Com esta receita de sopa de batata doce com coco, você não só equilibra seu doshas mas também nutre seu corpo por dentro. O jantar perfeito para uma boa noite de sono!
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As sopas são perfeitas como aperitivo e para o jantar, principalmente porque são de fácil digestão, o que significa que o processo de digestão não prejudica o sono.
Esta receita é muito nutritiva, as fibras alimentares e os carboidratos presentes na batata-doce, juntamente com as gorduras do leite de coco e do óleo de gergelim, trazem saciedade ao prato.
Além disso, esta sopa de batata doce com coco fica muito bem temperada. A explosão de sabores irá surpreendê-lo.
Experimente esta sopa pouco convencional e não se esqueça de avaliar esta receita e deixar a sua opinião nos comentários!
Sopa de coco com batata doce
Equipamentos
- 1 panela
- 1 varinha mágica ou liquidificador
- 1 panela pequena
Ingredientes
- 500 g batatas doces
- 200 ml Leite de côco
- 1 bando de cebolinhas
- 3-4 colher de sopa óleo de gergelim
- 700 ml caldo de legumes
- 2 colher de sopa curry em pó
- 1-2 colher de chá gengibre picado finamente
Instruções
- Descasque as batatas-doces e corte-as em cubos. Lave e pique bem as cebolinhas
- Aqueça o óleo de gergelim em uma panela e refogue a batata-doce, a cebolinha (uma pequena porção pode ser polvilhada na sopa mais tarde) e o gengibre por cerca de 2-3 minutos e tempere com curry em pó.
- Junte o caldo de legumes e o leite de coco e aqueça. Deixe tudo ferver por cerca de 20 minutos
- Em seguida, bata bem a sopa com a varinha mágica e a sopa está pronta e pode ser dividida em tigelas de sopa.
- Opcional: Torre as sementes de gergelim e polvilhe-as com as cebolinhas que reservou como guarnição.
Vídeo
Notas
Esta receita é ótima para o jantar porque aquece, sacia bem e não pesa muito no estômago. É um prato perfeito à noite! Recomendações para doshas: Boa sopa para os tipos Vata e Pitta. Para Kapha, a batata-doce é menos recomendada. Use batatas normais ou meia couve-flor e meia batata. Você sabe o que é dosha é? Descubra o seu dosha aqui..
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Ich kann das Rezept empfehlen. Am Abend wird schnell gekocht. Die Suppe ist einfach, aber so lecker und gesund. Certifique-se de que está quente e quente.