Esta receita de manga lassi é uma bebida refrescante com um toque tropical, principalmente nos meses de verão.
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Lassi é uma bebida tradicional indiana, é muito comum tomá-la quando se come caril picante.
Esta receita é uma deliciosa bebida refrescante de verão da Ayurveda. Na Ayurveda não é recomendado misturar frutas e laticínios, sendo a manga madura uma exceção, tornando esta receita ainda mais especial.
Experimente esta deliciosa e tradicional receita de Manga Lassi e surpreenda-se. Não esqueça de avaliar a receita e comentar o que achou dela aqui embaixo!
manga lassi
Uma bebida refrescante com um toque tropical, principalmente nos meses de verão.
Ingredientes
- 300 g manga (maduro, doce)
- 300 ml soro de leite coalhado ou 200 ml de iogurte de coco, 100 ml de água e suco de limão para alternativa vegana
- cardamomo em pó
- canela
- Gengibre
Instruções
- Misture todos os ingredientes no liquidificador e saboreie a bebida refrescante. Usar manga congelada e folhas de hortelã fresca é uma ótima bebida refrescante, especialmente para os tipos Pitta.
Vídeo
Notas
O valor calórico foi calculado por porção.
Na cozinha indiana, é usado como bebida, principalmente quando se come caril picante.
No Ayurveda, não é recomendado misturar frutas e laticínios, sendo a manga madura uma exceção. Se usar iogurte em vez de leitelho, adicione também a mesma quantidade de água para diluir o iogurte e facilitar a digestão.
Recomendações para doshas:
vata: bebidas geladas não são uma boa escolha para Vata ou durante a estação fria e ventosa. A temperatura ambiente é melhor para manter a energia de Vata em equilíbrio, em vez de agravá-la.
Adicione um pouco de canela e gengibre em pó.
pitta: esta bebida tem um efeito refrescante. Hortelã e cardamomo também são ótimos para o dosha Pitta.
Kapha: manga é uma boa escolha para Kapha. Adicionar gengibre tornará ainda melhor. Como os produtos lácteos aumentam a energia Kapha, uma alternativa vegana pode ser uma opção melhor.
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Erfrischend und lecker. Perfeito para o verão!