Especiarias como medicamentos ayurvédicos

Os temperos são essenciais na cozinha para fazer comida saborosa. Porém, diversas especiarias também funcionam como poderosos medicamentos ayurvédicos, tratando diversos problemas de forma 100% natural.

Tempero de açafrão como remédio

O açafrão é um tempero incrível, usado em muitas cozinhas ao redor do mundo para tornar a comida deliciosa. Além disso, é um poderoso remédio e tempero ayurvédico.

Moer sândalo com açafrão e aplicar sua pasta na testa proporciona frescor, paz e energia à cabeça, aos olhos e ao cérebro, interrompe o sangramento do nariz e alivia dores de cabeça.

Se o bebê estiver resfriado, bata 1 a 2 pétalas de açafrão e misture com uma colher de leite e dê ao bebê de manhã e à noite. Faça uma pasta de açafrão, noz-moscada e cravo (em água) e aplique a pasta na testa, nariz, peito e costas à noite, antes de dormir.

Para destruir vermes, coloque açafrão e cânfora em meia colher de chá cada e misture em uma colher de leite e dê à criança por 2 a 3 dias.

Para tratar a diarreia, coloque 1 a 2 pétalas de açafrão e pingue 2 a 3 gotas de água, faça uma pasta e tome três vezes ao dia. Moa a noz-moscada, o caroço de manga, o gengibre seco e o bach um número igual de vezes com água em uma pedra separada e misture esta pasta com açafrão. Misture em uma colher de água e dê ao bebê. Dê de manhã e à noite.

Cúrcuma (Kurkuma)

Se houver vermes no estômago, tomar 1 colher de chá de açafrão em pó todas as manhãs com o estômago vazio e água doce durante uma semana pode matar os vermes. Se quiser, você também pode adicionar um pouco de sal a esta mistura. Isso também será benéfico.

Para remover manchas faciais, triture açafrão e gergelim preto em quantidades iguais e faça uma pasta e aplique no rosto. A aplicação de pasta de leite com cúrcuma ilumina a tez da pele e faz com que seu rosto pareça nutrido.

Mantenha um pequeno pedaço de açafrão na boca e chupe quando tiver tosse. A tosse não surge disso. Para remover pelos indesejados da pele, faça uma pasta misturando açafrão em pó com óleo de coco morno. Massageie esta pasta nas partes desejadas do corpo. Mantém a pele macia e remove gradualmente os pêlos indesejados.

Aplique açafrão em pó, amêndoa em pó e coalhada na área afetada se a pele estiver queimada ou manchada devido a queimaduras solares. Isso melhora a aparência da pele e também cura a pele manchada devido a queimaduras solares. De certa forma, ele age como um protetor solar. Se houver bolhas na boca, gargareje com açafrão em pó misturado com água morna.

Assista ao vídeo abaixo do nosso especialista em ayurveda sobre como usar açafrão e seus benefícios.

A cúrcuma é um poderoso remédio ayurvédico e um ótimo tempero para deixar sua comida deliciosa!

Noz-moscada: aromática e saudável

A noz-moscada é uma especiaria incrivelmente aromática e deliciosa e também um poderoso medicamento ayurvédico.

Embora a noz-moscada seja útil no inverno, sua importância medicinal tem sido considerada no Ayurveda durante todo o ano. É analgésico, carminativo e anti-helmíntico. Útil para o instituto neurológico. Por ser um ativador do fígado e digerível, é útil para o sistema digestivo.

É útil no tratamento de doenças como insônia, tosse, falta de ar, soluços, ejaculação precoce e impotência. Seu pó e óleo são usados.

Impotência

Misturar noz-moscada moída com leite e beber três vezes por semana ajuda a curar a impotência. Também aumenta o poder sexual. Além disso, seu pó e óleo são utilizados no tratamento da ejaculação precoce.

Manchas na pele

Esfregue noz-moscada com água na pedra e prepare uma pasta. Aplicar esta pasta nas pálpebras e ao redor dos olhos aumenta a visão e remove manchas na pele do rosto. Aplique a pasta continuamente por alguns dias.

Digestão de leite para bebês

Se após o desmame o bebê não digerir bem o leite, misture uma parte de leite com meia parte de água e ferva uma noz-moscada. Esfrie um pouco esse leite e dê morno, com uma colher para o bebê, esse leite será digerido pelo bebê.

Dor nas articulações

Dor nas articulações do corpo é um sintoma de artrite. Além do reumatismo, a massagem com óleo de noz-moscada e mostarda proporciona alívio em contusões, entorses e inflamações crônicas. Sua massagem traz calor ao corpo, traz agilidade e elimina distúrbios em forma de suor.

Dor abdominal

Se você estiver sentindo uma dor de estômago normal, tome 2 a 3 gotas de óleo de noz-moscada com açúcar ou um copo de água para alívio imediato. Da mesma forma, em caso de dor de dente, mergulhar um cotonete em óleo de noz-moscada e segurá-lo na cavidade dente-molar alivia a dor. Este óleo deixa esse órgão inconsciente por um curto período de tempo e a dor cessa.

Hortelã-Pimenta

A hortelã-pimenta é um tempero delicioso e um poderoso medicamento ayurvédico.

• Ferver 10 gramas de hortelã e 20 gramas de açúcar mascavo em 200 ml de água e beber pode curar urticárias repetidas.

• Ferver hortelã em água e adicionar um pouco de açúcar e beber bem quente Chá remove a febre e trata a fraqueza causada pela febre.

• Moa as folhas de hortelã e misture-as com mel e coma lentamente, pouco a pouco, três vezes ao dia para aliviar a diarreia.

• Moa 20-25 folhas de hortelã verde, 10 gramas de açúcar doce e erva-docee 2-3 sementes de pimenta-do-reino e esprema-as em um pano limpo de algodão. Misturar uma colher desse suco em um copo de água morna e beber evita os soluços.

• Moa a hortelã verde fresca e aplique no rosto por vinte minutos. Em seguida, lave o rosto com água fria. Reduz o calor da pele.

• Moa a hortelã verde e adicione três gotas de limão suco e aplique no rosto. Deixe ficar por algum tempo. Posteriormente lave o rosto com água fria. Com o uso de alguns dias, pode ajudar no combate à acne e o brilho do rosto vai florescer.

• Esmagar folhas de hortelã fresca e cheirá-las em uma pessoa desmaiada elimina o desmaio.

• Bebendo um decocção de hortelã e gengibre seco proporciona alívio da febre causada por um resfriado.

Maneiras práticas de usar extrato de hortelã como medicamento para Ayurveda

• Aplicar extrato de hortelã no local da picada de um escorpião ou barra retira o veneno e também acalma a dor.

• Mergulhe o coentro, erva-docee cominho em partes iguais e triture-os. Em seguida, misture 100 ml de água e filtre. Misture o extrato de hortelã e beba quando vomitar.

• Retire o extrato de hortelã, dissolva em água com sabão e passe na cabeça. Deixe na cabeça por 15-20 minutos. Mais tarde lave a cabeça com água. Fazendo esta experiência duas a três vezes, os piolhos que caíram no cabelo morrerão.

Maneiras práticas de usar suco de hortelã como remédio para Ayurveda

• Beba hortelã suco para vermes intestinais.

• Misturar uma quantidade igual de hortelã, cebola e limão suco na cólera é benéfico. Se houver vômito, diarréia ou cólera, tome meia xícara de suco de hortelã a cada duas horas.

• Beber hortelã suco misturado com água em caso de indigestão é benéfico.

• Beber 3 gramas de suco de menta após aquecer o cominho, asafoetida, pimenta preta e um pouco de sal são benéficos para dor de estômago e anorexia.

• Beber suco de hortelã na hora do parto facilita.

Cebola

Se o ouvido estiver escorrendo, houver dor ou inchaço, então cozinhar cebola e suco de linhaça e colocar duas gotas no ouvido várias vezes dá alívio.

Se sofrer queimaduras, aplique imediatamente cebola esmagada na área afetada.

Quando picado por um inseto venenoso, como rebarbas, centopéias e escorpiões, esmagar uma cebola e aplicar a pasta na picada pode ajudar com o veneno. Ao ser mordido por um gato ou cachorro, coloque suco de cebola e hortelã em um utensílio de cobre e aplique sobre a área afetada até consultar um médico.

Se alguém ficou inconsciente devido a histeria ou trauma mental, então, para trazê-lo à consciência, cheire a cebola esmagada, isso o torna consciente imediatamente.

Para se livrar das pedras na bexiga, adicione açúcar ao suco de cebola e faça um xarope e tome regularmente, pode ajudar a quebrar a pedra. Ao fazer este tratamento, não coma tomate, moong inteiro e arroz. Por fim, coma pepino e beba bastante água.

Beber uma xícara de suco de cebola pode reduzir consideravelmente o efeito da intoxicação.

Alho como medicamento ayurvédico

Mastigar 2-3 dentes de alho cru diariamente e comê-lo aumenta o poder sexual e o poder do nosso corpo para combater doenças. Além disso, é benéfico para os olhos, pois limpa o cristalino.

O alho também é benéfico para quem é muito ativo sexualmente, pois não há sensação de cansaço apesar do sexo excessivo. Além disso, o sistema nervoso permanece saudável com o seu uso. O uso regular de alho também leva à produção saudável de espermatozoides.

Inclua o alho na alimentação, ele traz muitos benefícios e deixa a comida deliciosa, é um tempero poderoso que atua como remédio ayurvédico.

Mostarda

A mostarda é uma parte importante da culinária indiana, seu óleo e sementes fazem parte da culinária indiana há séculos. Além disso, as folhas são muito benéficas e o óleo também é ótimo para massagens.

Como usar o óleo de mostarda como medicamento ayurvédico

A massagem com óleo de mostarda melhora a circulação sanguínea, fortalece os músculos e melhora a textura da pele. As crianças também podem ser massageadas com emplastros de mostarda. Além disso, o óleo de mostarda é antibacteriano.

O óleo de mostarda contém ácidos oleico e linoléico, que são ácidos graxos benéficos para o cabelo, nutrindo as raízes do cabelo. Massageie este óleo duas vezes por semana nas raízes para reduzir a queda de cabelo.

Esfregar óleo de mostarda nos dentes e gengivas os fortalece. Também é benéfico para pacientes com piorréia.

Além disso, também oferece muitos benefícios para resfriados, dores de cabeça e dores no corpo.

As propriedades do isotiocianato de alila presente no óleo de mostarda funcionam como o melhor remédio para doenças de pele. Além disso, evita o crescimento de fungos em qualquer parte do corpo.

Mostarda fortalece a imunidade. Também fornece calor ao corpo, comer mostarda no frio ajuda a não sentir frio.

Se não sentir fome, comece a cozinhar os alimentos em óleo de mostarda, o que pode aumentar o apetite.

O óleo de mostarda contém vitamina E. Aplicá-lo na pele protege contra os raios ultravioleta do sol.

Massagear com óleo de mostarda também pode ajudar a curar a artrite e dores nas articulações. Pacientes com artrite devem massagear óleo de mostarda misturado com cânfora, pois será benéfico.

Comer óleo de mostarda também reduz ligeiramente o risco de doença coronariana.

Se você tem pele seca, massageie óleo de mostarda nos pés e nas mãos antes do banho. Isso nutre a pele, deixando-a hidratada.

Moa as sementes de mostarda e aplique esta pasta nas áreas inchadas, pois pode ajudar a curar qualquer tipo de inchaço. Além disso, comer esta pasta lentamente com mel trata catarro e tosse.

Manjericão como medicamento ayurvédico

Sempre que a árvore Tulsi tiver muitas flores, ou seja, Manjiri, elas devem ser colhidas quando estiverem maduras, caso contrário, formigas e insetos se apegam à árvore Tulsi e a destroem. Guarde esses manjiris cozidos. Separe e recolha as sementes pretas.

Ejaculação precoce, impotência e deficiência de sêmen: Tomar 5 gramas de sementes de manjericão diariamente com leite morno à noite ajuda a curar o problema e aumenta o poder sexual.

Irregularidade na menstruação: Tomar 5 gramas de sementes de manjericão com água ou leite pela manhã e à noite, desde o dia em que a menstruação chega até o dia em que dura a menstruação, pode ajudar a regular a menstruação.

As folhas de tulsi têm efeito quente, mas o vegetal é fresco. Se misturarmos sementes de manjericão com algumas pétalas de rosa e bebermos com leite ou lassi, dá muito frescor no verão. Além disso, também trata problemas digestivos.

Gengibre: um tempero incrível

O gengibre é atribuído a diversas propriedades curativas. Diz-se que ajuda com dores de cabeça e de estômago, tem efeito antiinflamatório e até mantém o açúcar no sangue estável. Mas o que a raiz afiada pode fazer? E como funcionam quais substâncias?

Propriedades medicinais ayurvédicas do gengibre

Gengibre não só traz um sabor especial e um calor ardente aos alimentos, mas agora também é amplamente utilizado como remédio natural. Na Medicina Tradicional Chinesa e no Ayurveda, a raiz especial tem sido usada para cura há 5000 anos. Tanto a variante fresca como o pó dos tubérculos têm inúmeras propriedades promotoras da saúde. Os ingredientes da planta medicinal natural devem, por exemplo, promover a digestão, estimular a circulação e ser antibacterianos. Da mesma forma, o calor decocção de rodelas de gengibre deve ajudar no tratamento de resfriados e até ativar a queima de gordura no corpo. É um tempero poderoso e remédio ayurvédico

Como funcionam as substâncias do gengibre?

No entanto, não estava claro qual substância do gengibre causa quais reações no corpo. Pesquisadores da Universidade Técnica de Munique descobriram agora como as substâncias picantes do gengibre ativam o sistema imunológico. Para fazer isso, eles investigaram o efeito de chá de gengibre feito de 50 a 100 gramas de tubérculos de gengibre frescos, descascados e esmagados e água fervente. Os pesquisadores deixaram a bebida em infusão por 15 minutos e depois peneiraram.

Já se sabia de um estudo anterior que o consumo de chá de gengibre faz com que várias substâncias picantes do tubérculo, sobretudo o chamado 6-gingerol, entrem diretamente no sangue. A substância é o principal amolador do gengibre. Sabe-se que a substância pungente tem seu efeito de “sabor” por meio do chamado receptor TRPV1, escreveram os pesquisadores em comunicado da universidade.

A equipa de investigação liderada por Gaby Andersen, do Instituto Leibniz de Biologia de Sistemas Alimentares, sabia que o 6-gingerol se liga a este receptor específico nas células nervosas, que, além dos estímulos de calor e dor, também detecta o sabor acentuado do pimentão e do gengibre. Durante uma investigação mais aprofundada, os investigadores finalmente descobriram que estes receptores também estão localizados em dois terços dos glóbulos brancos do nosso sistema imunitário, os chamados granulócitos neutrófilos. Eles combatem patógenos invasores e são atribuídos ao sistema imunológico inato e inespecífico.

Quanto gengibre você precisa?

Outros testes laboratoriais realizados pelo grupo de investigação mostraram que mesmo uma concentração muito baixa de pouco menos de 15 microgramas de 6-gingerol por litro de meio de cultura é suficiente para colocar as células em estado de alerta aumentado. As células estimuladas pela substância picante do gengibre reagiram cerca de 30% mais fortemente a uma infecção bacteriana falsa em comparação com as células de controle. Eles responderam com vários mecanismos específicos de defesa.

“Assim, pelo menos no experimento, concentrações muito baixas de 6-gingerol são suficientes para influenciar a atividade das células imunológicas através do receptor TRPV1. No sangue, tais concentrações poderiam, teoricamente, ser alcançadas com o consumo de um bom litro de chá de gengibre”, cita Andersen no comunicado. Mesmo que muitas perguntas ainda permaneçam sem resposta, os resultados do estudo de laboratório dos pesquisadores fornecem fortes evidências científicas de que o gengibre estimula o sistema imunológico. Além disso, a equipe pode explicar de forma plausível como isso acontece no corpo.

Para náuseas e artrose

Vários estudos anteriores demonstraram amplamente outros efeitos do gengibre na promoção da saúde. As substâncias pungentes não apenas ativam o sistema de defesa do corpo, mas também ajudam a equilibrar o açúcar no sangue, como mostram duas publicações de 2020. Também sobre o efeito nas náuseas, enjoos e náuseas da gravidez existem os resultados de vários estudos que comprovam os efeitos do gengibre nestes casos. Para as gestantes, porém, é repetidamente apontado o uso moderado do alimento, ou seja, não mais que 6 gramas por dia, e o recurso apenas nas formas leves de náusea e vômito.

O gengibre também pode aliviar a dor dos pacientes com osteoartrite e, assim, proporcionar mais mobilidade. Evidências científicas para isso foram fornecidas por várias equipes de pesquisa. O gengibre também é de particular interesse devido aos seus efeitos nas células nervosas. Já existem evidências científicas de que os ingredientes do gengibre, se consumidos regularmente, podem impedir a perda celular que pode ocorrer em doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer. Efeitos semelhantes também são atribuídos ao açafrão, alecrim, canela e açafrão.

Controverso como anticoagulante

Ao mesmo tempo, porém, também são atribuídos efeitos ao superalimento que ainda não foram comprovados cientificamente ou não foram comprovados. Isso inclui propriedades para afinar o sangue, prevenção de ataques cardíacos ou efeito direto na perda de peso. Mas não importa por que você come regularmente gengibre, engole cápsulas de gengibre ou bebe shots prontos ou chá de gengibre, você deve estar ciente de que mesmo o popular melhorador de saúde pode sofrer uma overdose. Porque ingredientes picantes podem causar irritação da mucosa gástrica. Isso pode levar a efeitos colaterais desagradáveis ​​e indesejados, como dor de estômago, flatulência ou diarréia.

Existem vários detalhes sobre a quantidade máxima de consumo diário de gengibre por dia. Em qualquer caso, você deve distinguir se usa gengibre fresco ou em pó. Um valor de referência para o tubérculo fresco é de 50 gramas por dia, para a variante seca são dadas doses máximas entre dois e cinco gramas. Mas mesmo estes podem ser demais para pessoas com estômagos sensíveis e problemas digestivos ou biliares. Se você não tiver certeza, converse previamente com o médico assistente sobre o consumo individual de gengibre.