Medicamentos ayurvédicos

5.1. Alimentos como medicamentos ayurvédicos

5.2. Medicamentos fitoterápicos ayurvédicos

5.3. Especiarias como medicamentos ayurvédicos

Alimentos como medicamentos

A alimentação saudável é o melhor remédio. Para o Ayurveda, uma alimentação natural e saudável é a chave para ficar longe de muitas doenças. Além disso, vários alimentos funcionam como medicamentos ayurvédicos para tratar muitas doenças.

Você pode encontrar todas as nossas receitas incríveis aqui e mais conteúdo sobre culinária ayurvédica.

Ghee Caseiro

Ghee é um superalimento e medicamento alimentar ayurvédico. Esta dieta Satvik mais antiga pode curar todos os países. É melhor pacificar Vata e Pitta, bem como equilibrar Kapha. Fornece gorduras saudáveis, que são essenciais para um fígado e sistema imunológico saudáveis. O ghee caseiro é melhor do que o ghee adulterado do mercado. Você deve estar balançando a cabeça em negação, dizendo que está cheio de gordura saturada. Tenha um pouco de paciência. Não é saudável colocar no fogo essa gordura poliinsaturada demérito no ghee porque, ao fazer isso, saem paraxades e quaisquer radicais livres. Muitas doenças e problemas surgem por causa destas substâncias. Isto também significa que todos os óleos comestíveis de origem vegetal são mais ou menos prejudiciais à saúde.

Para mais informações sobre Ghee, confira este vídeo do nosso especialista em ayurveda.

Ghee é benéfico

O caso do ghee é um pouco diferente. Isso ocorre porque o ponto de fumaça do ghee é muito alto em comparação com outras gorduras. Esta é a razão pela qual não queima facilmente durante o cozimento. As ligações saturadas estáveis ​​são muito ricas em ghee, devido às quais a possibilidade de radicais livres é muito menor. O corpo digere facilmente a curta cadeia de ácidos graxos do ghee. Até agora todos explicavam que o desi ghee é a maior causa de doenças.

Um alimento poderoso e medicamento ayurvédico que pode reduzir o colesterol

Pesquisas sobre o ghee mostram que ele reduz o colesterol presente no sangue e nos intestinos se você combinar o ghee com uma dieta. Isso acontece porque o ghee aumenta a secreção de lipídios biliares. Ghee é o melhor remédio ayurvédico para o sistema nervoso e o cérebro. Isto reduz a pressão sobre os olhos, por isso também é benéfico para pacientes com glaucoma. Talvez esta informação tenha te pegado de surpresa. Ghee atua como um catalisador para aumentar o fluxo de ácidos estomacais, o que melhora a digestão. Outras gorduras não possuem essa qualidade. Manteiga, óleo, etc. retardam o processo de digestão e ficam inativos no estômago. Você não iria querer isso. Ghee é rico em antioxidantes e auxilia na absorção de vitaminas e minerais obtidos de outros alimentos.

Nutre todas as superfícies de todos os tecidos do corpo e fortalece o sistema imunológico. Também é rico em ácido butírico, um ácido graxo que possui propriedades antivirais. Devido a eles, o crescimento da formação de câncer poderia ser reduzido. Ghee funciona muito bem em bolhas causadas por queimaduras. Ghee ajuda a melhorar a memória e a desenvolver a tendência para aprender.

Comer ghee ou não

Se você é saudável, coma definitivamente ghee, porque é mais seguro que manteiga. Tem mais nutrientes que óleo. Você deve ter visto os residentes de Punjab e Haryana. Eles comem toneladas de ghee, mas são os mais aptos e trabalhadores. Embora os resultados de mais pesquisas sobre o ghee ainda estejam por vir, desde os tempos antigos, o ghee tem sido usado no Ayurveda como medicamento para o tratamento de úlceras, prisão de ventre, doenças oculares e também doenças de pele.

Precauções no consumo de ghee

Para faça ghee, obtenha manteiga orgânica de alta qualidade. Na hora de preparar não faça muito de uma vez, prepare um volume para no máximo um mês.

Apesar do ghee ser um alimento que é um remédio ayurvédico, assim como o excesso de tudo faz mal, o ghee também deve ser consumido em quantidade equilibrada.

Para aprender a fazer Ghee, confira este vídeo do nosso especialista em ayurveda.

Lemon como medicina ayurvédica

• O consumo de limão pode ajudar a curar o raquitismo.

• Tomar suco de limão e mel, 10 gramas cada, alivia a asma.

• Esmerilhamento casca de limão e aplicar sua pasta na testa ajuda a curar a enxaqueca. Use à noite, lave o rosto pela manhã e aplique protetor solar.

• Polvilhar pimenta-do-reino moída no limão e aquecê-lo um pouco e chupá-lo alivia a febre da malária.

• Para tratar o herpes, moa o nausadar, acrescente o suco de limão e beba.

• Se houver surdez, misture óleo de canela com suco de limão e beba lentamente.

• Misture duas gotas de limão em duas colheres de óleo de amêndoa e aplique na ferida várias vezes ao dia com algodão, pode ajudar a cicatrizar mais rápido.

• Beber uma colher de suco de limão e uma colher de azeite diariamente antes do café da manhã pode ajudar a se livrar das pedras nos rins.

• O limão também apresenta efeito milagroso na hipertensão, tosse, prisão de ventre e dores.

• Os especialistas dizem que se as gengivas sangrarem, aplicar suco de limão na área afetada torna as gengivas saudáveis.

• Fazer gargarejos com suco de limão misturado com água abre a garganta.

• O suco de limão mantém a pressão arterial equilibrada.

• Se a memória ficar fraca, triture o kernel, seque Gengibre pó e açúcar doce e misture com suco de limão. Então beba lentamente.

Limão como remédio ayurvédico para anemia

• Esprema limão em 10 xícaras e meia de suco de cenoura e beba, a anemia pode desaparecer.

• Se a quantidade de vitamina C no corpo diminuir, podem ocorrer problemas como anemia, dores nas articulações, doenças dentárias, piorreia, tosse e asma. A quantidade de vitamina C no limão é muito elevada. É por isso que ajuda você a ficar longe dessas doenças.

Beleza

• Todo mundo quer parece lindo. Se você tiver o mesmo desejo, prepare uma loção misturando uma colher de chá de grama de farinha, meia colher de chá de farinha de trigo, meia colher de chá de água de rosas e meia colher de chá de suco de limão. Esfregue suavemente no rosto. Seu rosto brilhará em alguns dias.

• Misturar sal no suco de limão e tomar banho pode refrescar a pele e aumentar beleza.

• A calvície pode desaparecer moendo sementes de limão e comendo-as

• Beber suco de limão misturado com água também protege contra doenças de pele, fazendo com que a pele fique brilhante, também remove espinhas e acne e também previne rugas.

• Ter espinhas no rosto é um problema comum. Para se livrar dele, esfregue o sândalo no suco de limão e aplique a pasta. Se você tem micose, esfregue mel nesta pasta e aplique, você obterá alívio.

Perda de peso

• Hoje, metade da população está acima do peso. Misture suco de limão e um pouco de sal no suco de rabanete e tome regularmente, pode ajudar no combate à obesidade.

• Beber suco de limão com mel puro pode ajudá-lo a perder peso.

Remédio alimentar ayurvédico para problemas de estômago e digestão

• Em caso de dores de estômago, flatulência, prisão de ventre, diarreia, misturar um pouco de cominho, cominho, assa-fétida, pimenta preta e sal no suco de limão e beber lhe dará muito alívio.

• Beber um copo de água quente com limão ajuda no processo de digestão.

Cansaço

• Se você está se sentindo cansado ou com dores nas costas e nos braços devido à febre no verão, ainda tem uma solução de limão. Você mistura dez gotas de manjericão suco de folhas, quatro grãos de pimenta preta e dois peepal em pó em uma colher de suco de limão. Tome duas doses de manhã e à noite.

• Muitas vezes o corpo fica muito cansado depois de percorrer longas distâncias. Neste caso, esprema dois limões em um copo de água e mergulhe nele 50 gramas de passas. Depois de deixar de molho durante a noite, bata as passas em água pela manhã. Beba esta água quatro vezes ao dia. Isso lhe dará energia e o ajudará a manter a forma.

• Muitas vezes o sono não é possível devido ao cansaço e inquietação excessivos. Se você também está enfrentando esse problema, adote o limão além da alimentação, como remédio ayurvédico. Massagem mostarda óleo nas mãos e pés, testa, têmporas e atrás da orelha antes de dormir à noite. Depois disso, esfregue um dente em um pouco de suco de limão e lamba-o. Fazendo isso você dormirá muito rapidamente.

Cálcio

Todo jovem deseja braços fortes e mais atraentes. Para isso, realizam diversos tipos de exercícios e também frequentam academias equipadas com equipamentos mecânicos de última geração. Mas você sabe a importância do cálcio para braços e corpo fortes?

A importância do cálcio é geralmente conhecida por todas as mães. As mães de hoje sabem como o cálcio é importante para o crescimento dos ossos. Ao mesmo tempo, as mães rurais de antigamente ou com menor escolaridade também sabiam com certeza que ao beber leite o corpo e a altura da criança aumentam. Também torna a criança ágil e forte. Mesmo que não conheçam o precioso cálcio encontrado no leite, que tem se mostrado muito útil na forma dos ossos, dos dentes das crianças, na sua forma e tornando-as saudáveis ​​e fortes. Devido à deficiência contínua desse cálcio, os dentes, os ossos e o corpo das crianças ficam fracos.

O cálcio também tem grande importância na 'medicina ayurvédica'. O cálcio é benéfico no fortalecimento de ossos fracos e finos, fraqueza cardíaca, destruição de pedras nos rins e tratamento de doenças relacionadas à menstruação em mulheres.

Na alimentação diária, podemos obter o teor de cálcio de algumas substâncias como paneer, peixe seco, rim, feijão, coalhada, pobre gola, soja, etc. Da mesma forma, 260 mg de cálcio estão disponíveis em um copo de leite (vaca). Podemos obter muito cálcio do arroz e do pão de farinha grossa cozido na panela de pressão. Ao ingerir uma quantidade adequada de cálcio, nossa inteligência fica aguçada e nosso poder de raciocínio também aumenta. Este elemento também está presente em vegetais de folhas verdes.

Vegetais secos

Rale as cenouras, seque-as e triture-as. Guarde isso também na caixa de temperos. Use-o junto com temperos todos os dias. Coma e alimente alimentos ricos em vitaminas diariamente.

Cortar Gengibre, seque e triture. Guarde isso também na caixa de temperos. Você também pode usar gengibre em pó junto com temperos todos os dias. Você também pode usá-lo em Chá especiarias.

Corte e seque as pimentas verdes. Asse em um pouco de óleo e misture, o sabor vai aumentar. Quebre os talos das pimentas verdes e seque-os. Moa e faça pó. Guarde isso também na caixa de temperos. Para a cor verde de vegetais como quiabo, chaturfali, Barbati, etc. e use com temperos.

Benefícios do Trigo

O trigo tem sido usado como alimento há milênios e é um remédio poderoso na medicina ayurvédica. O trigo pode ajudar a tratar uma variedade de problemas de saúde.

Tosse

Misture 20 gramas de grãos de trigo com sal e beba com 250 ml de água quente. Fazer isso por cerca de uma semana ajuda a aliviar a tosse.

Remédio alimentar ayurvédico para cólica abdominal

Consumir mingau de trigo misturado com açúcar e grãos de amêndoa pode reduzir cólicas abdominais, acalmar, fraqueza cerebral, impotência e dores no peito.

Picada de inseto

Se um inseto venenoso picar você, aplique farinha de trigo misturada com vinagre no local da picada.

Medicina ayurvédica para cálculo

Ferver o trigo e dar água ao doente por alguns dias pode ajudar a dissolver as pedras na bexiga e nos rins.

O trigo tem mais fibra

Todos os tipos de fibra são essenciais, independentemente da origem. Tudo isso tem seus benefícios para o corpo. O farelo de trigo é a melhor fonte de fibra. O farelo de trigo contém mais fibras do que outros grãos e sementes como amêndoas, nozes e arroz. Para compreender os benefícios do trigo integral e do farelo de trigo, é importante conhecer as fibras alimentares. A fibra dietética é a parte das plantas comestíveis que é indigestível. Portanto, é necessário consumir uma variedade de alimentos para uma boa saúde.

o que é farelo de trigo

O farelo encontrado no trigo integral é importante por seus diversos benefícios à saúde. A casca externa do grão de trigo é o farelo de trigo. Na hora de moer o trigo, sua casca externa é removida e o amido interno é transformado em farinha. A farinha de trigo parece marrom devido ao farelo. O farelo de trigo contém uma fibra insolúvel chamada celulose. Contém minerais como cálcio, selênio, magnésio, potássio e fósforo, bem como vitaminas E e do complexo B. Portanto, a farinha refinada fica bonita e deixa alguns pratos gordurosos, a farinha de trigo integral com casca é benéfica para a saúde. Rico em fibras essenciais, vitaminas e minerais, o trigo e seu farelo junto com a casca são um presente nutricional da natureza para a digestão do amido. É por isso que os especialistas insistem no seu consumo.

fortalecer o sistema digestivo

A fibra desempenha um papel importante na nossa digestão e bem-estar geral. Devido à falta de fibras na dieta, o sistema digestivo não funciona bem. Embora nosso sistema digestivo possa lidar com o estresse causado por uma dieta pouco saudável e explosões emocionais por um tempo, problemas podem surgir mais tarde. É por isso que é necessário tomar as medidas corretas para manter o poder do seu sistema digestivo.

Remédio alimentar ayurvédico para constipação

Existem evidências científicas de que o farelo de trigo é a melhor fibra para aliviar a constipação e facilitar a evacuação. Mantém o movimento de substâncias no sistema digestivo. Muitas pessoas reclamam de distúrbios digestivos, como flatulência e letargia, de vez em quando. Quando adotamos uma alimentação irregular e a velocidade da nossa digestão fica mais lenta, o quadro pode piorar. Mas obter fibra suficiente, especialmente do farelo de trigo, pode ajudar a aliviar o desconforto digestivo e a prisão de ventre.

Grãos germinados

Existe uma maneira simples de germinar qualquer grão, caroço, semente, etc. Para isso, após deixar o grão de molho em água por 12 horas, filtre-o e amarre-o com um pano. Mas para isso é necessário seguir três regras: primeiro retirar a água após a imersão, depois aplicar ar após retirar a água e terceiro escurecer. O amendoim germina em 12 horas e o trigo em 36 horas. Embora os grãos germinados devam ser consumidos crus, você pode torná-los saborosos adicionando um pouco de moong encharcado. Em seguida adicione coentro verde, tomate, Gengibre e cebola a ele.

Agora surge a questão de mergulhá-los separadamente ou juntos. É melhor embebê-lo separadamente, como você embebeu grama e embebeu moong junto com ele, mas ambos têm tempos de germinação diferentes. Nessa situação, o moong já vai brotar, mas o grama não vai conseguir. Se você deixar moong com grama por 24 horas, o broto de moong ficará mais longo e sua nutrição diminuirá. Você pode embeber grãos que tenham tempos de germinação semelhantes.

Benefícios de comer brotos como medicamentos ayurvédicos

Sua maior vantagem é que não há desperdício, fazendo com que o corpo não precise gastar energia desnecessária para retirá-lo. Como não há desperdício no corpo, a energia é utilizada para a limpeza do corpo, com a qual todo o corpo fica limpo. Seja qual for a causa da doença, ela sai do corpo.

Por exemplo, se alguém tiver uma obstrução cardíaca, coloque-o em uma dieta totalmente natural. Isso poderia ajudar a reduzir os bloqueios em seu coração.

Trate problemas renais com medicamentos naturais e siga uma dieta natural. Com isso, não haverá desperdício de fora do corpo, fazendo com que a função do rim diminua, ou seja, o rim terá que trabalhar menos para retirar esse vestígio. Uma dieta natural não desperdiça, por isso o rim fica aliviado. Assim como todo o cansaço vai embora trabalhando de manhã e dormindo à noite, da mesma forma, quando o rim descansa, aos poucos todas as células do rim vão se formando novas, a partir das quais o rim começa a fazer o seu trabalho corretamente novamente.

Se houver algum defeito na glândula produtora de hormônios, a adoção de uma dieta natural pode curar o problema. Praticando adicional ioga exercícios juntos ajudarão no progresso.

Dieta de sucos como medicina ayurvédica

Os minerais são encontrados em maior quantidade nos vegetais do que nos sucos, mas as pessoas com deficiência de minerais geralmente recebem suco de vegetais para compensar. Agora surge a questão se é bom tomar o suco dos vegetais ou se é bom comê-los. A resposta é que é bom comê-los, mas mesmo assim os pacientes recebem suco, por quê?

É mais fácil incluir muito mais vegetais em sua dieta bebendo suco de vegetais. Da mesma forma, é melhor beber suco durante o jejum ou para limpeza interna do corpo, porque o suco espreme toda a sujeira para fora do corpo. Se você mantiver o jejum para manter sua saúde bem, você deve beber água com limão, água com limão e mel, suco de vegetais ou suco de frutas a cada hora. Devido a isso, você não sentirá fome e também obterá energia. A falta de água em seu corpo desaparecerá e o corpo estará completamente limpo no dia seguinte.

Como consumir sucos

Durante as dietas de sucos, muitas pessoas reclamam que ao consumi-los começam a ter problemas com gases, por que isso? Isso acontece porque muitas vezes tomamos suco de uma só vez ou rapidamente, o que é errado. Sempre beba suco confortavelmente como Chá para que seja facilmente digerido. Isso ocorre porque o amido do suco é convertido em glicose na boca. Por exemplo, o suco de laranja fica azedo assim que é colocado na boca, mas depois de algum tempo na boca, esse suco começa a ter um sabor doce porque seu amido já foi convertido em glicose.

Consuma sempre suco fresco, pois estraga rapidamente.

Algumas pessoas adicionam açúcar ou sal ao suco para realçar seu sabor, o que não faz bem à saúde. É por isso que você deve sempre beber suco sem misturar nada.

Cuidado no preparo dos alimentos

Geralmente cometemos muitos erros no preparo dos alimentos. Por exemplo, quando peneiramos a farinha antes de usá-la e retiramos o farelo, devemos retirar pedrinhas, pedras ou outras coisas da farinha, mas não retirar o farelo porque nela estão presentes fibras e vitaminas. É muito importante para uma boa saúde. Além disso, coma arroz não polido porque o processo de polimento do arroz remove todas as vitaminas.

A Organização Mundial da Saúde da OMS também afirma que o óleo ou a gordura não devem ser reutilizados. Mas o que fazemos quando cozinhamos algo em óleo e depois de cozinhar? Guardamos o óleo restante e usamos para cozinhar novamente. O que acontece com isso é que continua se formando veneno no óleo, o que é muito prejudicial à saúde. Você deve ter percebido que depois de comer comida de rua, muitas vezes há problemas de acidez e dor de estômago. Isso acontece porque essas pessoas continuam usando o mesmo óleo continuamente.

Alimentos ricos em fibras como medicamentos ayurvédicos

Os alimentos naturais contêm muita fibra e quanto mais fibra ingerirmos, mais o nosso intestino permanecerá limpo, a digestão será boa, a defecação será livre e o corpo permanecerá saudável.

Quais alimentos são ricos em fibras? O leite vegetal é uma ótima opção. Hoje em dia, o único leite seguro e saudável para a criança é o leite materno, devido à adulteração do leite comercializado. O leite puro não é garantido mesmo que a vaca seja ordenhada na sua frente devido à injeção de antibióticos e produtos químicos adicionados à ração para fazer a vaca produzir mais leite. Fazer leite vegetariano é a única forma de evitar o consumo de leite adulterado.

Receitas de leite vegetariano

Você pode fazer leite de gergelim branco, soja, amendoim, coco, amêndoa, caju, etc. Existe uma maneira simples de fazer leite. Para fazer leite de coco pegue o coco cru e triture no liquidificador até formar uma pasta, depois adicione oito partes de água para uma parte de pasta e coe, o leite está pronto para beber! Este leite é leve como o leite de vaca e qualquer idoso, criança ou jovem pode bebê-lo. Para fazer leite de soja, primeiro é necessário deixar a soja de molho em água por 12 horas e depois repetir o mesmo processo. Este leite contém proteínas da melhor qualidade e é muito bom para pacientes cardíacos e benéfico para pessoas com diabetes.

Beba leite de gergelim branco em caso de deficiência de cálcio. Para fazer esse leite, deixe as sementes de gergelim branco de molho em água por 12 horas, triture na batedeira e acrescente água. Mergulhe o amendoim em água, triture na batedeira, acrescente água e filtre. Esse leite tem qualidades como o leite de búfala, contém gorduras, proteínas e cálcio.

Proteína

O principal elemento essencial dos alimentos é a proteína. Este elemento constrói as células do corpo, ou seja, a carne. Devido à sua abundância em alimentos, o trabalho de construção e reparação das células do corpo prossegue sem problemas ao longo da vida. As proteínas contêm vestígios de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre. O fósforo também pode estar presente nele. Existe um excesso de nitrogênio nas proteínas.

Existem dois tipos de proteínas (1) obtidas de animais (2) obtidas de frutas, vegetais e grãos, etc. Porém, se houver excesso de proteína no corpo, ela sai pelas fezes. Ainda assim, o corpo precisa de proteína regular para as necessidades diárias, mas também é importante atentar para o fato de que mais proteína do que o necessário pode prejudicar o corpo em vez de benefícios, mas quando o corpo precisa de proteína mesmo após as refeições. Se houver deficiência, é muito importante preenchê-la com proteína externa produzida artificialmente.

Segundo a Organização Mundial da Saúde, nosso corpo precisa de um grama de proteína por quilo de peso, ou seja, se o seu peso é de 50 kg, então você precisa ingerir 50 gramas de proteína diariamente. A proteína é encontrada em alimentos vegetarianos e não vegetarianos. Se ambos forem ingeridos juntos na alimentação, uma quantidade abundante de proteínas pode ser incluída no corpo. Os cientistas médicos provaram que, se não houver deficiência de elementos vitais no corpo, o corpo permanece protegido contra doenças. A proteína é importante para proteção contra doenças infecciosas.

Fontes de proteína

Os melhores tipos de proteínas estão presentes na clara de ovo, leite, requeijão, queijo, peixe, carne, fígado, rins e cérebro. Outro tipo de proteína é encontrado em leguminosas, vegetais verdes e grãos.

proteína

1. Ovo inteiro 13.0 por cento

2. Clara de ovo 10.5 por cento

3. Gema de ovo 17.0 por cento

4. Leite de vaca 3.4 por cento

5. Leite de cabra 4.4 por cento

6. Leite de ovelha 6.7 ​​por cento

7. Leite de búfala 5.9 por cento

Lychee

O cultivo da lichia começou no sul da China por volta do século I. Esta fruta é uma importante fonte de vitamina C e potássio. A lichia só pode ser colhida após o amadurecimento completo, porque depois de colhida da árvore, o amadurecimento dos frutos da lichia cessa.

É uma fruta de tamanho pequeno e casca espinhosa fina e macia. A sua casca é inicialmente vermelha e torna-se ligeiramente mais escura quando bem cozinhada. No seu interior apresenta uma polpa muito macia, translúcida a branca e brilhante, saborosa e saudável. Dentro dessa polpa há uma grande semente de cor marrom.

A lichia é um depósito de nutrientes. É rico em vitamina C, potássio e açúcar. Junto com isso, a quantidade de água também é suficiente. Comê-lo no verão também proporciona frescor, mantendo equilibrada a proporção de água no corpo. Obtemos cerca de 65 calorias em dez lichias.

Benefícios da comida ayurvédica Lichia como medicamento

1) A lichia contém minerais, cálcio, fósforo e magnésio essenciais para o desenvolvimento do corpo.

2) A lichia é rica em vitamina C. Mantém a pele e o sistema imunológico do corpo saudáveis.

3) Comer lichia mantém o sangue do corpo saudável.

4) A lichia tem a propriedade de prevenir o câncer de mama.

5) Comer isso mantém a pele saudável.

6) A lichia contém uma boa quantidade de fibras.

7) Os antioxidantes estão em grande quantidade na lichia.

8) Comer lichia ajuda a regular a pressão arterial.

Especial: Consuma lichia em quantidade limitada, caso contrário pode ser prejudicial. Não coma mais do que 10-11 lichias. Consumir muita lichia pode causar problemas como dor de cabeça e outras doenças.

Suculento jamun

Jamun tem sabor agridoce e é extremamente benéfico para a saúde. Misturar quantidades iguais de suco de jamun e manga e beber é benéfico para pessoas diabéticas. Ativa a célula melanina do pigmento da pele, por isso é o melhor remédio para anemia e leucoderma.

Jamun também é muito útil no tratamento da artrite. Ferva bastante a casca e aplique a pasta do restante da solução nos joelhos, proporciona alívio no reumatismo. Neste, o cobre que participa da formação do sangue é encontrado em quantidade suficiente, sendo absorvido rapidamente.

Lembre-se de que existe a possibilidade de rigidez e febre ao comer jamun em excesso.

Nunca coma jamun com o estômago vazio nem beba leite depois de comê-lo.

Se um animal venenoso morder você, beber suco de folhas de Jamun é benéfico. Ao amarrar um cataplasma com suas folhas frescas no local picado, a ferida fica limpa e cicatriza porque as folhas lisas de Jamun têm a incrível capacidade de absorver umidade.

Jamun dá força ao fígado e ajuda a normalizar a anomalia na bexiga.

Misturar uma quantidade igual de suco de jamun, mel, groselha ou suco de flor de rosa e consumi-lo diariamente pela manhã durante um ou dois meses ajuda a curar a anemia e a fraqueza física.

Seu uso diário aumenta o poder sexual e de memória.

Retire o suco de um quilo de frutas frescas de Jamun e misture dois quilos e meio de açúcar e faça a calda. Guarde-o em um frasco limpo com tampa. Sempre que houver queixa de vômito-diarreia ou doença semelhante à cólera, misturar duas colheres deste xarope e uma colher de néctar e beber proporciona alívio imediato.

Medicamentos alimentares ayurvédicos com mel

• Misturando mel Gengibre suco ou groselha decocção pode ajudar a aliviar a tosse.

• Tomar suco de manga madura com mel é benéfico para icterícia.

• As crianças proibidas de consumir açúcar podem receber mel em vez de açúcar.

• O uso do mel junto com o suco de hortelã é benéfico na hora do vômito.

• Esfregue mel e creme de leite na pele seca. Isso irá ajudá-lo a obter uma pele macia, úmida e delicada

• Misturar mel em um copo de leite sem adição de açúcar e beber à noite elimina a magreza e torna o corpo bem torneado, atlético e forte.

• A ingestão regular de mel fortalece o estômago e os intestinos fracos.

• O mel é um grande impulsionador das artérias do coração. Beber um copo de água misturada com mel e suco de limão antes de dormir ajuda a dar força ao coração fraco.

• Pequenas feridas estomacais e úlceras no estado inicial podem ser curadas tomando mel com leite ou Chá.

• Consumir quantidades iguais de mel e suco de limão na tosse seca é benéfico.

• O mel fortalece os músculos.

• Consumir mel com alho é benéfico no aumento da pressão arterial.

• Tomando igual quantidade de Gengibre suco e mel e comê-los aos poucos, ajuda na falta de ar e evita os soluços.

• Faça um pó de cascas de laranja, misture duas colheres de mel, prepare um decocção e esfregue na pele. Isso faz com que a pele brilhe e fique radiante.

• Adicione uma colher de mel ao suco de tomate ou laranja e consuma na constipação, será benéfico.

Óleo de amêndoa

A constipação é removida pelo óleo de amêndoa e fortalece o corpo.

Tônico ideal para toda a família O óleo de amêndoa pode ser consumido como aditivo alimentar.

Além de ajudar nos problemas estomacais, também pode ser benéfico no câncer intestinal.

O consumo regular de óleo de amêndoa pode reduzir o colesterol. Ou seja, também faz bem à saúde do coração.

As amêndoas são um nutriente para o cérebro e o sistema nervoso.

É um potenciador de energia intelectual, criador de longevidade.

Consumir óleo de amêndoa doce proporciona alívio imediato de dores musculares.

O uso de óleo de amêndoa melhora a tez e ilumina a pele sem vida. O óleo de amêndoa também tem sido considerado o melhor para devolver a umidade perdida à pele.

O óleo de amêndoa puro alivia o estresse. Aguça a visão e também proporciona alívio nas dores nos nervos.

O óleo de amêndoa, rico em vitamina D, também contribui para o desenvolvimento dos ossos das crianças.

Quer o óleo de amêndoa seja usado externamente ou consumido, ele prova ser curativo e útil em todos os aspectos.

Consumir 250 mg de leite morno misturado com 5-10 ml de óleo de amêndoa todas as noites é benéfico.

Você também pode aplicá-lo para deixar a pele macia e macia.

O ideal é aplicá-lo 2 a 3 horas antes do banho. A massagem com óleo de amêndoa não é boa apenas para o cabelo, mas também é benéfica para o desenvolvimento do cérebro. A massagem com óleo de amêndoa uma vez por semana é benéfica.

Cabaça amarga

A cabaça amarga contém carboidratos, proteínas, cálcio, fósforo, ferro, vitamina A, vitamina C, além de óleo volátil odorífero, caroteno, glicosídeo, saponina, alcalóides e amargo são encontrados nela. Por causa de todos esses nutrientes, a cabaça amarga não é apenas um vegetal, mas também funciona como remédio. Suas propriedades medicinais são as seguintes.

A cabaça amarga funciona como um remédio para diabetes, consumir diariamente uma colher de chá de pó de cabaça amarga seca à sombra traz benefícios no diabetes. Porque a cabaça amarga aumenta a secreção de insulina, estimulando o pâncreas.

Devido à presença de amargos e alcalóides, possui propriedades purificadoras do sangue. Usar isso evita furúnculos e doenças de pele.

O óleo purgante é encontrado em sementes de cabaça amarga. Devido ao qual comer vegetais de cabaça amarga evita a constipação. Ao mesmo tempo, seu uso proporciona alívio da acidez e dos arrotos azedos.

Devido à presença de vitamina A, comer seus vegetais pode prevenir a cegueira noturna. Consumir vegetais de cabaça amarga e aplicar suco de folhas de cabaça amarga nas articulações proporciona alívio nas dores nas articulações.

Batata doce: alimento e medicina ayurvédica

• Para o sistema imunológico: Além da vitamina do complexo B, ferro, fósforo e vitamina C, a batata-doce também é rica em beta-caroteno, por isso atua fortalecendo o sistema imunológico.

• Prevenção da Asma: A batata-doce também mantém o corpo aquecido e a ingestão de vitamina C nela presente também proporciona alívio em bronquites e problemas pulmonares.

• Artrite: A batata-doce contém magnésio, zinco, beta-caroteno e vitamina do complexo B, por isso é boa para pacientes com artrite.

• Digestão: A batata-doce além de saborosa, contém muita fibra, por isso também faz bem ao aparelho digestivo.

• Câncer: O beta-caroteno é considerado um anticancerígeno. A batata doce ajuda a proteger o corpo do câncer de próstata, cólon e intestino.

• Para a saúde do coração: O consumo de potássio em grandes quantidades reduz o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral e também mantém a pressão arterial sob controle.

• Diabetes: A ideia de que os diabéticos não podem comer batata-doce é absolutamente errada. Ao consumir batata-doce, o nível de açúcar no sangue permanece bom e a quantidade de insulina também permanece boa.

• Controle de peso: Existem proteínas, amido, vitaminas e minerais na batata-doce. E as proteínas estão em boa quantidade e fornecem energia extra ao corpo. Se quiser perder peso, você ainda pode consumir batata-doce.

Groselha (Amla)

Remédio alimentar ayurvédico para vômito

• Misturar 10-20 ml de suco de groselha com 5-10 gramas de açúcar doce alivia soluços e vômitos. Tome 2-3 vezes ao dia. Somente seu pó pode ser administrado na quantidade de 10 a 50 gramas com água.

• No vômito causado por Tridosha (Vata, Pitta, Kapha), moer groselhas e uvas, misturar 40 gramas de açúcar, 40 gramas de mel e 150 gramas de água, deve ser filtrado com um pano e bebido.

• Misturar uma colher de mel e 10 gramas de pó de sândalo branco em 20 gramas de suco de groselha evita o vômito.

• Misturar pó fino de pimenta longa e um pouco de mel no suco de groselha e beber aos poucos é benéfico no caso do vômito.

• Tomar igual quantidade de pó de amla e sândalo e comer aos poucos 1 colher do pó com açúcar e mel 3 vezes ao dia evita o vômito causado pelo calor.

• Comer groselha ou beber 40 gramas de decocção da casca e das folhas de sua árvore pela manhã e à noite evita vômitos e diarréia no verão.

• Misturar mel e 10 gramas de pó de sândalo branco no suco de amla e comê-lo aos poucos evita o vômito.

Diurese (em caso de dor ou sensação de queimação ao urinar)

• Misturando dois gramas de cúrcuma e dez gramas de mel em 10-20 gramas de suco de casca fresca de groselha, e beber duas vezes ao dia ajuda na retenção urinária.

• Misturar pó de cardamomo em 20 gramas de suco de groselha e beber 2 a 3 vezes ao dia ajuda a curar a infecção do trato urinário.

Purgação (diarreia)

• Na doença biliar sanguínea, especialmente para os pacientes que precisam ser submetidos à purgação, 20-40 ml de suco de groselha devem ser misturados com uma quantidade suficiente de mel e açúcar.

Remédio alimentar ayurvédico para tratar hemorróidas

• Amla deve ser bem moída e revestida em uma panela de barro. Em seguida, encher esse recipiente com leitelho e alimentar o paciente com esse leitelho é benéfico para hemorróidas.

• 3 a 8 gramas de pó de groselha devem ser consumidos com creme de requeijão 2 a 3 vezes ao dia em caso de sangramento excessivo de hemorróidas e verrugas.

• Misture 20 gramas de pó de groselha seca em 250 gramas de água e deixe de molho durante a noite em uma panela de barro. No segundo dia pela manhã, após esfregar com as mãos, filtre e misture 5 gramas de pó de raiz de chirchita e 50 gramas de açúcar doce na água filtrada e beba. Beber isso cura hemorróidas em poucos dias e as verrugas secam e caem.

• Moer finamente a groselha indiana seca e misturá-la com 1 colher de chá de leite ou leitelho todas as manhãs e à noite cura hemorróidas sangrentas.

• Tome 1 colher de chá de pó fino de groselha com 1 xícara de soro de leite 3 vezes ao dia.

• Coma groselha em pó três vezes ao dia com uma colher de requeijão ou creme.

Diarréia sangrenta

Se houver sangramento excessivo com diarreia, misture 10-20 gramas de suco de groselha com 10 gramas de mel e 5 gramas de ghee e beba 100 ml de leite de cabra três vezes ao dia.

Raktagulma (coágulos sanguíneos)

• Beber suco de groselha com pimenta preta ajuda a reduzir os coágulos sanguíneos.

Prameha (distúrbios do sêmen)

• Pegue Amla, Harad, Baheda, Nagar-Motha, Daru-Haldi, Cedarwood em quantidades iguais e faça um decocção deles e dê 10-20 gramas ao paciente de Prameha de manhã e à noite.

Cálculos biliares

Mergulhe Amla, Giloy, casca de Neem e folha de Parval em quantidade igual de 50 gramas cada em meio quilo de água durante a noite. Ferva pela manhã, depois de fervido, quando resta um quarto da quantidade, misturar 2 colheres de mel e consumir três vezes ao dia ajuda no tratamento de cálculos biliares.

Problemas do dosha Pitta

• Misturar quantidades iguais de suco de groselha, mel, ghee de vaca e misturá-los cura doenças oculares causadas por defeitos biliares e distúrbios sanguíneos.

Erva-doce

A erva-doce é útil no tratamento da asma e da tosse. Comer erva-doce é útil no tratamento de catarro e tosse. Comer erva-doce com açúcar mascavo pode ajudar a regular a menstruação. É muito útil no tratamento de cólicas em bebês. Ferva uma colher de chá de erva-doce em um copo de água e deixe esfriar por 20 minutos. Isso ajuda no tratamento de cólicas no bebê. O bebê não deve receber mais do que uma ou duas colheres desta solução. Misturar quantidades iguais de erva-doce em pó com açúcar pode acabar com a sensação de queimação nas mãos e nos pés. 10 gramas de erva-doce devem ser ingeridos após as refeições. Mastigar erva-doce após as refeições refresca o hálito e pode curar indigestão e prisão de ventre. A sensação de náusea também desaparece.

Coalhada: alimento e poderoso remédio ayurvédico

Muitas vezes ficamos nervosos mesmo diante de uma doença simples, mas se soubermos um pouco sobre os remédios caseiros, ela poderá ser facilmente tratada imediatamente. Do tesouro das avós, trouxemos dicas maravilhosas, simples e fáceis, com as quais você também pode conseguir um corpo saudável

O tesouro da beleza e da saúde está muitas vezes escondido na comida e na bebida. A coalhada também é um tesouro, cujo uso é benéfico em todos os sentidos.

Conheça as propriedades da coalhada

• O consumo diário de coalhada aumenta a capacidade do organismo de combater doenças. Tomar aipo misturado com coalhada pode curar a constipação.

• No verão, beber coalhada, leitelho ou lassi acalma o calor do estômago. Se você sair depois de beber, também pode protegê-lo contra insolação.

• A coalhada aumenta a capacidade de digestão. A coalhada é rica em cálcio. Comê-lo diariamente cura muitas doenças do estômago.

• A ingestão diária de coalhada pode ajudar a prevenir resfriados e infecções do trato respiratório. É muito benéfico no inverno.

• O consumo da coalhada pode trazer benefícios especiais em doenças como a úlcera, ajudando a preveni-la.

• Quando há bolhas na boca, gargarejar com requeijão ajuda a curar as bolhas.

Amoreira

A amoreira, uma fruta deliciosa, doce e delicada, tem muitas propriedades benéficas que podem ser benéficas em muitas doenças. Acredita-se que o resveratrol encontrado na amoreira limpa a poluição espalhada pelo corpo e remove as coisas infectadas.

Se você tem rugas, não há nada com que se preocupar. Para isso, beba suco de amora. Seu rosto ficará brilhante e fresco.

– A amoreira tem propriedades anti-idade. Ao mesmo tempo, torna a pele jovem e ajuda a suavizar as rugas.

- A amoreira também traz marrom ao cabelo, pois contém 79% mais antioxidantes. Além disso, muitas outras propriedades são encontradas na amora, como seu uso regular pode prevenir doenças oculares, câncer de pulmão e câncer de próstata.

Castanha de caju

Os cajus são conhecidos por misturas para trilhas, muesli e manteiga de nozes. No entanto, muito poucos sabem que as sementes populares são extremamente saudáveis. Entre outras coisas, eles contêm o aminoácido L-triptofano, que é conhecido por deixar as pessoas felizes. Mas isso não é tudo. Eles também possuem uma incrível mistura de nutrientes com uma variedade de vitaminas e minerais essenciais. Isso os torna muito saudáveis ​​– se considerarmos a combinação ideal com outros alimentos.

As castanhas de caju não são apenas incrivelmente deliciosas – elas também são um lanche muito saudável porque os caules dos frutos secos do caju contêm uma grande variedade de vitaminas e minerais. Os cajus têm um efeito positivo no equilíbrio do colesterol e na pressão arterial, podendo ajudá-lo a perder peso.

O que exatamente são castanhas de caju?

O cajueiro (lat. Anacardium occidentale) é originário do Brasil. As áreas de cultivo para o mercado europeu estão na África Central e na Ásia. A própria amêndoa de caju (também chamada de castanha de caju ou apenas castanha de caju) é o talo seco do caju. A rigor, é uma fruta de caroço, semelhante à amêndoa ou ao pistache. O processo de extração da castanha de caju é complexo e envolve pequenas etapas, por isso só vendemos castanha de caju já descascada e torrada. Os produtos crus são altamente perecíveis e a torrefação requer experiência.

valores nutricionais médios da castanha de caju

Em comparação com outras nozes, a castanha de caju tem baixo teor de gordura. A proporção contida de ácidos graxos insaturados saudáveis ​​é, no entanto, alta. Em termos de Teor de proteína, os cajus estão no meio-campo de nozes.

Calorias: cerca de 570 por 100 gramas

Gordura: aprox. 42 gramas (dos quais aproximadamente 28 gramas de monoinsaturados, aproximadamente 3 gramas de poliinsaturados e 9 gramas de gorduras insaturadas)

Carboidratos: cerca de 30 gramas

Proteína: cerca de 17 gramas

Fibra: cerca de 3 gramas

O L-triptofano contido tem um efeito de melhoria do humor

Bióloga e nutricionista Dra. Andrea Flemmer (“Mood-Food – Glücksnahrung: Como ser feliz comendo”): As proteínas de alta qualidade contêm o aminoácido L-triptofano. “Isso pode ser convertido no cérebro no hormônio da felicidade serotonina e, portanto, tem um efeito de melhoria do humor”, explica o especialista. O mesmo processo ocorre quando se come chocolate. Além disso, o L-triptofano tem efeito calmante, por isso está presente em alguns antidepressivos e tranquilizantes. 100 gramas de castanha de caju contêm cerca de 280 miligramas de L-triptofano – uma quantidade bastante relevante.

As castanhas de caju contêm essas vitaminas e minerais

Os cajus contêm uma mistura engenhosa de nutrientes provenientes de uma variedade de vitaminas e minerais essenciais. Por exemplo, 100 gramas de nozes cobrem quase metade (45 por cento) das Dose Diária Recomendada (RDA)2 – ou seja, a dose diária recomendada – de vitamina B1, que o nosso corpo necessita para que os nutrientes especificamente dos hidratos de carbono sejam metabolizados e convertidos em energia. A contida e versátil vitamina B6 ativa fortalece os nervos e o sistema imunológico.

Além de outras vitaminas B, importantes para o funcionamento do sistema nervoso e para a estrutura das mucosas, unhas e cabelos, a castanha de caju também contém vitamina E (um antioxidante que protege contra a calcificação das veias e artérias) e vitamina K, que está associado ao fósforo contido, promove a coagulação do sangue e a construção de uma estrutura óssea forte. Os minerais magnésio, zinco, ferro e potássio contidos nele mantêm a função muscular e nervosa.

Nutrientes 100 gramas de castanha de caju em resumo

Vitamina B1 (45 por cento da dose diária recomendada = Diária Recomendada) Subsídio ou em resumo: RDA)

Vitamina B2 (16 por cento RDA)

Vitamina B5 (20 por cento RDA)

Vitamina B6 (21 por cento RDA)

Vitamina E (6.5 por cento RDA)

Vitamina K (37 por cento RDA)

Magnésio (70 por cento RDA)

Fósforo (48 por cento RDA)

Cobre (246 por cento RDA)

Potássio (25 por cento RDA)

Ferro (43 por cento RDA)

Zinco (54 por cento RDA)

Efeito sobre o colesterol e a pressão arterial

As vitaminas B e o ferro são frequentemente deficientes, especialmente em pessoas que seguem uma dieta predominantemente baseada em vegetais. Segundo um estudo, quem sofre de doenças cardíacas também pode beneficiar das gorduras contidas nas nozes. Pode reduzir o nível de colesterol, bem como a hipertensão arterial com consumo regular.

Castanha de caju pode ajudar você a perder peso

A castanha de caju pode até ajudar você a perder peso. Em 2019, um estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard, em Boston, mostrou que um punhado de castanhas de caju em uma dieta balanceada pode reduzir a obesidade e prevenir diabetes tipo 2. Este efeito positivo foi confirmado em vários estudos. O aminoácido L-triptofano mencionado anteriormente também pode apoiar a perda de peso. Níveis diminuídos de triptofano foram encontrados em algumas pessoas com tumores e doenças virais. Ao adicionar o aminoácido, uma melhoria no estado de saúde poderia ser alcançada em conformidade.

Por que você deve comer castanha de caju com carboidratos

O tipo de consumo é crucial para que o corpo possa absorver e processar o L-triptofano e todas as outras vitaminas e minerais. Claro, você pode facilmente comer castanhas de caju como lanche. Para que o corpo possa recorrer a todos os oligoelementos, ele precisa de uma combinação de carboidratos na refeição. “Porque os guardiões do cérebro, que permitem a conversão do triptofano, são exigentes e precisam de um incentivo para absorver o aminoácido”, diz a especialista em nutrição Andrea Flemmer.

Recomendação de consumo

É difícil fazer uma recomendação de consumo porque nem todas as sementes contêm a mesma quantidade de aminoácidos e a necessidade varia de pessoa para pessoa (varia de acordo com muitos parâmetros físicos). Em outras palavras: “Aprecie com senso de proporção, mas não há objeção a um punhado de sementes”, diz Flemmer.

Você pode usar a castanha de caju como ingrediente clássico em muesli, salada ou como cobertura. A manteiga de caju está disponível em drogarias e supermercados e você pode integrá-la facilmente em muitos pratos.

Quem deve evitar a castanha de caju?

Pessoas alérgicas a nozes, como amendoim e avelãs, devem ter cuidado. Não faça seus próprios experimentos e consulte um médico. A intolerância às próprias castanhas de caju é rara. As reações do corpo podem ser mais fortes do que com outras alergias a nozes.

Para todos os consumidores não alérgicos, porém, aplica-se o seguinte: a qualidade faz a diferença. Porque quando as castanhas são processadas, a resina natural Líquido da Casca da Castanha de Caju (LCC) é liberada. É um mecanismo de proteção da planta contra bactérias e predadores. Se ficar muito quente, pode ser tóxico. A carga só pode ser mantida baixa com processamento adicional de alta qualidade.

Certifique-se de comprar cajus de boa qualidade ou de qualidade orgânica

“É melhor comprar as nozes mais caras e de alta qualidade do que a primeira embalagem que encontrar só porque contém o produto que você deseja”, aconselha a nutricionista. “Não existe nenhum filtro na corrente sanguínea e na frente do cérebro que remova as impurezas. Além disso, se os grãos forem tratados com muitos pesticidas ou forem de má qualidade, você está envenenando seu corpo por dentro.”