Tag: Vata

Vata jest jedną z trzech dosz. Zrozumienie swojej doszy jest podstawą głębszej wiedzy o sobie, swoim ciele, sposobie działania i myślenia. Aby dowiedzieć się więcej o doszach i zidentyfikować swoją, zapoznaj się z tym artykułem w tym miejscu.

Vata to energia składająca się z powietrza i eteru; to jest zasada ruchu. Cechy: suche, zimne, lekkie, zmienne, ruchliwe, nieregularne, przejrzyste i szorstkie. Zatem w ludzkim ciele jest on reprezentowany przez transport impulsów nerwowych, powietrza, krwi, pożywienia, odpadów i myśli. Tymczasem jego brak powoduje śmierć komórek nerwowych, zaparcia, skutki zastoinowe, beztroskę i bezmyślność.

Osoby z dominującą doshą Vata są zazwyczaj bardzo szczupłe, żylaste i kreatywne, szybko myślą i mówią.

ghee

Ghee jest jednym z najważniejszych składników kuchni ajurwedyjskiej. Znane również jako masło klarowane, powstaje z tylko jednego składnika: masła, w prostym procesie gotowania. Można go stosować codziennie w swojej diecie, zastępując masło lub olej do smażenia potraw.

W ajurwedzie ghee jest również uważane za lekarstwo. Dowiedz się więcej o jego zaletach w tym artykule.

Proces przygotowania ghee powoduje, że jego temperatura dymienia jest bardzo wysoka w porównaniu z innymi źródłami tłuszczu. Dzięki temu Ghee nie pali się w procesie gotowania, uwalniając wolne rodniki i substancje toksyczne. Dzięki temu Ghee jest idealnym źródłem tłuszczów do smażenia i przygotowywania potraw, a ponadto smakuje bardzo podobnie do ukochanego masła.