Kitchari Autentyczny z Ajurwedy
Kitchari, autentyczna ajurweda
Kitchari to pierwsze danie, które przychodzi nam na myśl, gdy myślimy o Ajurwedzie. Autentyczny przepis na kitchari z Ajurwedy składa się z kilku składników, które możemy znaleźć na całym świecie. Ponadto jest bardzo lekkostrawna i stanowi dobre połączenie białka i węglowodanów. Wreszcie Kitchari może zrównoważyć wszystkie dosze.
Podstawą autentycznego ajurwedyjskiego Kitchari jest ryż i soczewica, które w tym przepisie gotuje się razem. Soczewica jest dobrym źródłem białka i węglowodanów, co równoważy ten przepis pod względem odżywczym. Jako źródło dobrych tłuszczów stosuje się ghee. Ryż jest również dobrym źródłem węglowodanów.
Nasiona kminku doskonale podkreślają charakterystyczny smak potrawy i wspomagają proces trawienia w organizmie.
Zupa Kokosowo-Ziemniaczana
Zupa z batatów i kokosa
Dzięki temu przepisowi na zupę z batatów i kokosa nie tylko zrównoważysz swoje dosze, ale także odżywisz swoje ciało od wewnątrz. Idealna kolacja na dobry sen!
Zupy doskonale sprawdzają się jako przystawka oraz na obiad, głównie dlatego, że są lekkostrawne, co sprawia, że proces trawienia nie wpływa na Twój sen.
Ten przepis jest bardzo sycący. Błonnik pokarmowy i węglowodany zawarte w słodkich ziemniakach, a także tłuszcze zawarte w mleku kokosowym i oleju sezamowym, zapewniają uczucie sytości.
Dodatkowo ta zupa kokosowa ze słodkich ziemniaków jest bardzo dobrze doprawiona. Eksplozja smaków Cię zaskoczy.
Kitchari (wersja europejska)
Gotowanie ajurwedyjskie to praktyka stosowania żywności, przypraw i ziół jako leków odżywiających i przywracających równowagę organizmowi. Celem kuchni ajurwedyjskiej jest wspieranie unikalnej budowy ciała każdego człowieka poprzez włączenie do jego diety określonych produktów spożywczych i przypraw. Kładzie nacisk na stosowanie świeżej, pełnowartościowej żywności i zachęca do spożywania żywności lokalnej i sezonowej. Przestrzegając tych zasad, gotowanie ajurwedy wspomaga trawienie, wzmacnia odporność oraz poprawia ogólny stan zdrowia i samopoczucie.
Zupa marchewkowo-imbirowa
Ta zupa imbirowo-marchewkowa jest pyszna i super zdrowa. W Ajurwedzie imbir wspomaga trawienie i jest stosowany w leczeniu nudności i przeziębienia. Marchew jest bogata w witaminę A i pomaga również w trawieniu.
Zupy doskonale sprawdzają się jako przystawka i obiad, głównie dlatego, że są lekkostrawne. Zatem proces trawienia nie szkodzi senowi. Ponadto są wszechstronne, łatwe w przygotowaniu i można je łatwo wzbogacać dodatkami, dodatkami i przyprawami.
Zupa z fasoli mung
Fasola mung jest powszechnie stosowana w kuchni ajurwedyjskiej i jest pożywieniem leczniczym ze względu na wysoką zawartość minerałów i zdolność wspomagania trawienia. Ta zupa z fasoli mung zapewnia wszystkie korzyści trawienne i świetnie smakuje!
Ajurweda zupa tortilla z kurczakiem
Pyszna zupa z kurczaka z Ajurwedy, przyozdobiona chipsami tortilla, które pomogą Ci łatwo schudnąć.
Zupy są niezwykle wszechstronne, pozwalają uwolnić kreatywność i dodać różne składniki, które zaginęły w spiżarni i lodówce. Dzięki staranności i kreatywności możesz przygotować niesamowite zupy o niepowtarzalnych smakach.
Ta ajurwedyjska zupa z kurczakiem i tortillą czerpie inspirację z aspektów kuchni meksykańskiej, aby uzyskać wyjątkowe i pyszne połączenie smaków. Ponadto jest to przepis bogaty w białko, zrównoważony pod względem makro- i mikroelementów oraz bogaty w błonnik pokarmowy. W ten sposób wspomaga proces odchudzania!
Zupa z dyni i pora z nerkowców
Zupa dyniowa z nerkowcami i porami to szybkie danie, które rozgrzeje organizm i wspomoże trawienie.
Nie ma nic lepszego niż pyszna zupa na obiad, szczególnie w chłodne dni. Zupy są praktyczne i proste w przygotowaniu, łatwe do spożycia, wszechstronne, smaczne i lekkostrawne, nie zakłócające snu.
Ci, którzy uważają zupę za bezsmakowy i nudny przepis, wciąż nie nauczyli się bawić się przyprawami, konsystencją i dodatkami, które wytrącają przepis z konwencjonalności i pozwalają na tworzenie niepowtarzalnych smaków.