Owsianka dyniowo-przyprawowa

Ta owsianka z przyprawami dyniowymi to pyszna odmiana tradycyjnej owsianki śniadaniowej, która rozgrzeje zimowe poranki. To idealny przepis na przytulny poranek.

Owsianka to klasyka śniadanie Opcja dla Ajurwedy. To ciepłe, gotowane danie, zbilansowane pod względem odżywczym i lekkostrawne. Co więcej, owsianka to wszechstronny przepis, który można udoskonalić, dodając nowe składniki, przyprawy i dodatki.

W tym jesienno-zimowym przepisie używamy dyni, miodu, pomarańczy/jabłka, tahini/masła orzechowego, przyprawy dyniowej i miodu, aby stworzyć eksplozję smaków i składników odżywczych.

Oceń ten przepis na owsiankę z przyprawami dyniowymi i daj nam znać, co o nim myślisz w sekcji komentarzy!

Sprawdź wszystkie nasze przepisy w kompendium w tym miejscu. Możesz także sprawdzić Nasz kanał YouTube aby uzyskać więcej filmów z przepisami.

Owsianka dyniowo-przyprawowa

Pyszna odmiana owsianki, która rozgrzeje Twoje zimowe poranki

5 od 1 głosu

Drukuj przepis Przepis na przypinki

Czas przygotowania 20 minuty Min

Czas gotowania 20 minuty Min

Całkowity czas 40 minuty Min

Kurs Śniadanie

Gotowanie Ayurveda

Porcje 2

Kalorii 554 kcal

Skład

  

• 100 g płatki owsiane
• 150 g dynia (przed gotowaniem)
• 150 g Pomarańcza/jabłko
• 20 g rozdrobnione nasiona lnu
• 2 Daty
• 1 tbsp cukier brązowy/kokosowy
• 1 tbsp ghee
• 1 tbsp tahini/masło migdałowe
• 200 ml woda
• 200 ml mleko
• 2 łyżeczka przyprawa do dyni Alternatywa: cynamon, proszek kardamonowy, proszek muskatowy
• orzechy włoskie i miód do dekoracji (Opcjonalnie)

Instrukcje

 

• Zacznij od namoczenia płatków owsianych dzień wcześniej przez co najmniej 30 minut. Użyj puree z dyni (ugotuj na parze lub piecz w piekarniku). Szybka wersja polega na zalaniu małych kawałków dyni do połowy wodą, nałożeniu pokrywki i gotowaniu na średnim ogniu przez około 10 minut.
• Wymieszaj namoczone płatki owsiane, mleko, puree z dyni, przyprawy i daktyle i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut. W razie potrzeby dodać więcej płynu.
• Na koniec dodać siemię lniane. Ponieważ są bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega 3, lepiej unikać zbyt długiego gotowania, aby zachować nienaruszone struktury tłuszczowe.
• W międzyczasie karmelizuj 1 pomarańczę lub jabłko. Na patelni rozgrzej ghee, cukier i odrobinę wody, dodaj pokrojone na kawałki owoce. Gotujmy razem przez kilka minut.
• Ciepłą owsiankę podawaj w misce z karmelizowanymi owocami, posyp orzechami włoskimi i łyżką masła tahini/migdałowego oraz miodem (wg upodobań).

Wideo

Komentarz

Wartość kaloryczna została obliczona w przeliczeniu na porcję.

Zalecenia dotyczące dosz:

Vata: to idealny pomysł na śniadanie dla Vaty, ze względu na swoje rozgrzewające i odżywcze właściwości.

Rodzaj chleba: to dobry wybór również dla Pitty.

Kapha: małe ilości są w porządku. Ten przepis zawiera pewne składniki, które zaostrzają Kapha (dynia, mleko). Aby dostosować przepis, użyj płatków jęczmiennych lub jaglanych i wody/mleka migdałowego lub innej niemlecznej alternatywy.

słowo kluczowe Ayurveda

Sprawdź wszystkie nasze przepisy w tym miejscu.