Budyń kokosowy z malinami i chia
Budyń kokosowy z malinami i chia
Deser ten to lekki budyń kokosowy z dodatkami malinowymi i chia. Jest dobrze tolerowany przez każdą doshę.
Jednym z największych wyzwań w utrzymaniu zdrowej diety jest unikanie słodyczy. Jednak pomimo faktu, że większość słodyczy, które znajdziemy w supermarkecie, jest ultraprzetworzona, zawiera kilka szkodliwych składników i ma niską wartość odżywczą, możliwe i łatwe jest zrobienie słodyczy w domu, które są równie pyszne, bogate w składniki odżywcze i zaspokoją Twój apetyt na słodycze!
Ten pudding kokosowy z polewą malinowo-chia jest pyszny, łatwy w przygotowaniu i bogaty w błonnik pokarmowy. Ponadto chia to superżywność bogata w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które są bardzo ważne dla funkcjonowania organizmu.
W tym przepisie do słodzenia budyniu używamy cukru kokosowego lub miodu, obie są zdrowymi opcjami, które dodają przepisowi szczególnego smaku. Można jednak przygotować wersję o niższej kaloryczności i zerowej zawartości cukru, wykorzystując wybrane naturalne słodziki, takie jak xlyt/stewia.
Kurkumowe Latte/Złote mleko
Piana o złocistym mleku, o doskonałych właściwościach przeciwzapalnych.
Złote mleko to bardzo popularny i pyszny przepis z Ajurwedy. Ten przepis na latte z kurkumą składa się z mleka, przypraw i miodu – lub wybranych słodzików.
Zastosowana mieszanka przyprawowa zawiera kurkumę jako główny składnik, przyprawę o właściwościach przeciwzapalnych, która pomaga zwiększyć odporność i jest uważana przez Ajurwedę za potężny środek leczniczy. Ponadto pieprz i cynamon również wspierają odporność i działają termogenicznie.
Ten przepis na latte z kurkumą doskonale zastąpi zwykłe latte w środku dnia – jest słodki, gorący i pyszny!
Słodka owsianka z ciepłymi owocami
Słodka owsianka z ciepłymi owocami.
Owsianka to klasyczne śniadanie ajurwedy, które jest bardzo delikatne dla układu trawiennego, szczególnie w zimnych i wietrznych porach roku. Ta słodka wersja z gotowanymi na parze ciepłymi owocami klasycznej ajurwedyjskiej owsianki śniadaniowej rozgrzeje Twoje serce. Rozpocznij cudowny dzień pyszną, zdrową, pełnowartościową i lekkostrawną owsianką.
Owsianka to klasyczna opcja śniadaniowa w Ajurwedzie. Jest to danie gotowane, zbilansowane pod względem odżywczym i lekkostrawne. Jest także bardzo wszechstronny i można go ulepszyć za pomocą różnych przypraw i dodatków.
uits wnoszą do tego dania jeszcze więcej mikroelementów i błonnika, dzięki czemu jest ono jeszcze zdrowsze i smaczniejsze. W tym przepisie używamy jabłek, gruszek i bananów, ale możesz je zastąpić owocami, które masz w spiżarni.
Przygotuj tę niekonwencjonalną słodką owsiankę z gotowanymi na parze ciepłymi owocami i zaskocz samego siebie!
Kitchari Autentyczny z Ajurwedy
Kitchari, autentyczna ajurweda
Kitchari to pierwsze danie, które przychodzi nam na myśl, gdy myślimy o Ajurwedzie. Autentyczny przepis na kitchari z Ajurwedy składa się z kilku składników, które możemy znaleźć na całym świecie. Ponadto jest bardzo lekkostrawna i stanowi dobre połączenie białka i węglowodanów. Wreszcie Kitchari może zrównoważyć wszystkie dosze.
Podstawą autentycznego ajurwedyjskiego Kitchari jest ryż i soczewica, które w tym przepisie gotuje się razem. Soczewica jest dobrym źródłem białka i węglowodanów, co równoważy ten przepis pod względem odżywczym. Jako źródło dobrych tłuszczów stosuje się ghee. Ryż jest również dobrym źródłem węglowodanów.
Nasiona kminku doskonale podkreślają charakterystyczny smak potrawy i wspomagają proces trawienia w organizmie.
Owsianka daktylowa i owsiana
Rozpocznij dzień ciepło i radośnie. Czy jest coś lepszego niż słodka, ciepła owsianka na idealne rozpoczęcie dnia? Ten przepis na owsiankę z daktylami i płatkami owsianymi jest bardzo szybki w przygotowaniu, świetnie smakuje i jest super sycący.
Owsianka to klasyczna opcja śniadaniowa w Ajurwedzie. Jest to danie gotowane, zbilansowane pod względem odżywczym i lekkostrawne. Jest także bardzo wszechstronny i można go ulepszyć, dodając więcej składników, przypraw i dodatków.
Ten przepis jest bardzo zbilansowany pod względem odżywczym. Owies jest doskonałym źródłem białka i węglowodanów, a ghee lub olej kokosowy są bogate w dobre tłuszcze. Migdały i daktyle dodają potrawie więcej smaku i konsystencji, a także dodają witamin, minerałów i innych ważnych składników odżywczych.
Kitchari (wersja europejska)
Gotowanie ajurwedyjskie to praktyka stosowania żywności, przypraw i ziół jako leków odżywiających i przywracających równowagę organizmowi. Celem kuchni ajurwedyjskiej jest wspieranie unikalnej budowy ciała każdego człowieka poprzez włączenie do jego diety określonych produktów spożywczych i przypraw. Kładzie nacisk na stosowanie świeżej, pełnowartościowej żywności i zachęca do spożywania żywności lokalnej i sezonowej. Przestrzegając tych zasad, gotowanie ajurwedy wspomaga trawienie, wzmacnia odporność oraz poprawia ogólny stan zdrowia i samopoczucie.
Zupa marchewkowo-imbirowa
Ta zupa imbirowo-marchewkowa jest pyszna i super zdrowa. W Ajurwedzie imbir wspomaga trawienie i jest stosowany w leczeniu nudności i przeziębienia. Marchew jest bogata w witaminę A i pomaga również w trawieniu.
Zupy doskonale sprawdzają się jako przystawka i obiad, głównie dlatego, że są lekkostrawne. Zatem proces trawienia nie szkodzi senowi. Ponadto są wszechstronne, łatwe w przygotowaniu i można je łatwo wzbogacać dodatkami, dodatkami i przyprawami.
Zupa z fasoli mung
Fasola mung jest powszechnie stosowana w kuchni ajurwedyjskiej i jest pożywieniem leczniczym ze względu na wysoką zawartość minerałów i zdolność wspomagania trawienia. Ta zupa z fasoli mung zapewnia wszystkie korzyści trawienne i świetnie smakuje!
ghee
Ghee jest jednym z najważniejszych składników kuchni ajurwedyjskiej. Znane również jako masło klarowane, powstaje z tylko jednego składnika: masła, w prostym procesie gotowania. Można go stosować codziennie w swojej diecie, zastępując masło lub olej do smażenia potraw.
W ajurwedzie ghee jest również uważane za lekarstwo. Dowiedz się więcej o jego zaletach w tym artykule.
Proces przygotowania ghee powoduje, że jego temperatura dymienia jest bardzo wysoka w porównaniu z innymi źródłami tłuszczu. Dzięki temu Ghee nie pali się w procesie gotowania, uwalniając wolne rodniki i substancje toksyczne. Dzięki temu Ghee jest idealnym źródłem tłuszczów do smażenia i przygotowywania potraw, a ponadto smakuje bardzo podobnie do ukochanego masła.
Koktajl z nerkowców i bananów
Koktajl z nerkowców i bananów: Prosty przepis na orzeźwiający koktajl z banana i nerkowców, dzięki któremu zaczniesz dzień świeżo.
Koktajle są praktyczne, zimne, zdrowe i pyszne, to idealna opcja na śniadanie, nawet jeśli jesteś w biegu. Ten przepis na smoothie z bananów i nerkowców jest orzeźwiający, zrównoważony i pyszny!
Banan jest źródłem węglowodanów, które dodadzą energii na cały dzień. Masło orzechowe i chia są bogate w dobre tłuszcze i białka, a także witaminy, minerały i przeciwutleniacze.