Ayurveda Golden Milk

En skumaktig gullmelkversjon med gode anti-inflammatoriske egenskaper. Gylden melk er også kjent som gurkemeie Latte og Haldi Ka Doodh (indisk). Sort pepper, gurkemeie og kanel varmer kroppen og stimulerer immunforsvaret. Gylden melk har blitt anerkjent som en helbredende drikk i ayurvedisk og kinesisk medisin i århundrer. Spesielt gurkemeie kan hjelpe mot kroniske plager. Artrose, diabetes, multippel sklerose og andre inflammatoriske og autoimmune sykdommer påvirkes positivt av krydderet. Gurkemeie har også sterke anti-aldringseffekter og en immunforsterkende effekt. På grunn av sine varmende ingredienser er golden milk den perfekte drinken for den kalde årstiden.

Sjekk ut alle oppskriftene våre i kompendiet her.. Du kan også sjekke vår YouTube-kanal for flere oppskriftsvideoer.

Golden milk er en veldig populær og deilig oppskrift fra Ayurveda. Denne gurkemeie-latte-oppskriften er laget med melk, krydder og honning – eller søtningsmidler etter eget valg.

Krydderblandingen som brukes har gurkemeie som hovedingrediens, et krydder med anti-inflammatoriske egenskaper som bidrar til å øke immuniteten og anses av Ayurveda for å være et kraftig middel. I tillegg støtter pepper og kanel også immunitet og er termogene.

Denne gylne melkeoppskriften fra Ayurveda er perfekt for å erstatte din vanlige Latte midt på dagen, søt, varm og deilig! På lang sikt har gullmelk en stimulerende effekt på kropp og sinn. Det antas også å ha en positiv effekt på søvnforstyrrelser og lever- og fordøyelsesproblemer. Leveren er viktig for metabolisme, lagring av næringsstoffer, avgiftning og fordøyelse. Hvis du vil, vurder denne oppskriften og legg igjen tankene dine i kommentarfeltet!

Gurkemeie Latte/Golden melk

En skumaktig gullmelkversjon med gode anti-inflammatoriske egenskaper

5 fra 1 stemme

Print oppskrift Fest oppskrift

Tilberedning 15 minutter min

Total tid 15 minutter min

Kurs Frokost, drikke

matlaging Ayurveda

porsjoner 2

Kalorier 232 kcal

Ingredienser

  

• 500 ml melk eller veganske alternativer som mandel, soya, cashewdrikk
• 2 ss gurkemeie
• 1 en liten klype Svart pepper
• 1 ts kanel
• 2 ts honning/kokossukker
• 1-2 ss kokosmel for en mer lik puddingkonsistens (om du har)

Instruksjoner

 

• Varm opp melken/vegansk drikke og bland den med honning/kokossukker eller til og med xylit/stevia hvis du ønsker en lavkarboversjon.
• Skum 1/4 av mengden melk med en mikser. Bland krydderne med resten av væsken.
• Tilsett litt skummet melk i et glass og hell deretter den gylne blandingen du fikk i forrige trinn.
• Tilsett litt skum på toppen, akkurat som du ville gjort for en latte macchiato.

  Hvis du vil gjøre den enda mer saftig, bruk litt krem/kokoskrem på toppen, så forvandler du gullmelken din til en uimotståelig Starbucks-lignende drink.
• Valgfritt: Hvis du foretrekker en tykkere konsistens, blander du bare alle ingrediensene med 1-2 ss kokosmel og lar det stå i noen minutter

Video

Merknader

Kaloriverdien ble beregnet per porsjon.

I stedet for sukker kan du tilsette xlyt/stevia, spesielt hvis du har diabetes. Konsulter vår omfattende guide til sukker for å velge det beste søtningsmiddelet for deg! 

Fordeler

Curcuma er en ekte medisin for kroppen din, og du bør integrere den så ofte som mulig i rettene dine. I Ayurveda, brukes til å balansere alle tre doshaene. Hvis det brukes i overkant, øker det vata- og pitta-energien.

En liten mengde sort pepper vil forbedre absorpsjonen av curcumin, den aktive ingrediensen i gurkemeie.

Egenskaper til Curcuma i henhold til Ayurveda: lett, krydret, varmende, bitter.

Vet du hva en dosha er? Finn ut doshaen din her..

søkeord Ayurveda, sunn mat

Sjekk ut alle våre oppskrifter her..