Lavkarbo yoghurtsvampkake – proteinrik med kremet konsistens
Om denne videoen
Denne lavkarbo yoghurt-svampekaken er en lett og proteinrik dessert med en myk tekstur og delikat smak. Laget med yoghurt, egg og naturlige ingredienser, er det en enkel oppskrift som kan tilberedes raskt og nytes som en sunn dessert eller snacks.
Kaken har en myk, svamplignende konsistens og kan serveres naturell eller kombineres med frisk frukt eller cashewkrem for ekstra smak.
Se mer informasjon om denne oppskriften i denne poste.
Oppskrift
Ingredienser
500 g helfett eller gresk yoghurt
100 g xylitol
4 egg
100 g mel
vanilje
Sitronskall
Sitronsaft
1 teskjee bakepulver
En klype salt
Instruksjoner
Skill eggehvitene fra eggeplommene. Ha eggehvitene og xylitolen i en bolle og visp til blandingen blir lett og skummende.
I en annen bolle blander du yoghurt, eggeplommer, vanilje, bakepulver, sitronskall, sitronsaft og mel. Vend de piskede eggehvitene sakte inn i blandingen.
Hell røren i en rund stekeform kledd med bakepapir.
Plasser formen på en stekeplate fylt med vann (valgfritt). Dette trinnet bidrar til å skape en mykere, svamplignende tekstur under stekingen.
Stek midt i ovnen kl. 180 ° C (356 ° F) for omtrent 30-40 minutterEtter omtrent 20 minutter dekker du kaken med bakepapir for å hindre at toppen blir for brun.
Når kaken er ferdig stekt, la den hvile i ca. 5 minutter, og fjern den deretter forsiktig fra formen ved hjelp av bakepapiret.
La kaken avkjøles helt før servering. Den kan nytes naturell, med frisk frukt eller med cashewkrem.
Ayurvediske notater
Beste tid å spise
Denne proteinrike desserten spises best kl. lunsjtid, når fordøyelsesbrann (Agni) er sterkest.
Dosha-anbefalinger
Vata: Et godt dessertalternativ for VataMeieriprodukter har jordnærende og nærende egenskaper som bidrar til å balansere Vata.
pitta: Egnet for pitta men bør spises med måte, spesielt i de varme sommermånedene.
Kapha: Ikke ideelt for kapha fordi meieriprodukter, søtningsmidler og mel kan forverre Kapha. Spis med måte til lunsj og kombiner med et lett grønnsaksbasert måltid.
For å forstå mer om prinsippene bak ayurvedisk matlaging, sjekk ut dette ArtikkelSe også vår komplette samling av ayurvediske retter oppskrifter.
Det finnes ingen bedre dessert enn en kremet, myk kake. Denne yoghurtkakeoppskriften er lavkarbo, full av proteiner og perfekt for å tilfredsstille den søte tannen etter lunsj eller til ettermiddagskaffepausen.
Denne kaken er enkel og deilig, og du kan til og med forbedre den slik du vil, med frukt, yoghurt, krem, frosting.
Egg og yoghurt er utmerkede kilder til protein og fett, og mel er en kilde til karbohydrater.
Vurder denne lavkarbo yoghurt svampekakeoppskriften og la oss få vite hva du synes om den i kommentarfeltet!
Sjekk ut alle oppskriftene våre i kompendiet her.. Du kan også sjekke vår YouTube-kanal for flere oppskriftsvideoer.
Lavkarbo yoghurt svampekake
En enkel lavkarbo kake fullpakket med protein med myk tekstur.
Skill eggehvitene og eggeplommene. Tilsett eggehvitene og xylitol i en bolle og visp dem godt til blandingen blir skummende.
Bland yoghurt, eggeplommer, vanilje, bakepulver, sitronskall og mel i en annen bolle. Bland sakte inn de piskede eggehvitene.
Hell røren i en rund stekepanne dekket med en bakeplate.
Tilsett vann i et stekebrett og sett pannen på brettet. Dette trinnet er valgfritt, men vil ha en positiv innvirkning på bakeresultatet. Kaken vil ha en myk svampaktig tekstur.
Stek den midt i ovnen ved 180° Celsius i ca 30–40 minutter. For å unngå at kaken blir brun på toppen, dekk den med et bakepapir etter ca. 20 minutter.
Når kaken er ferdig stekt, la den stå i 5 minutter, og fjern den deretter forsiktig med bakepapiret fra formen.
La den avkjøles helt. Du kan servere den vanlig, med litt frukt, eller med cashewkrem (lenke til oppskriften på ferskencashewkrem).
Video
Merknader
Kaloriverdien ble beregnet per porsjon.Anbefalinger for doshaer:Dette er et proteinrikt måltid som bør spises til lunsj når fordøyelsesbrannen er på sitt høyeste. Velg for det meste økologiske melkeprodukter for å få mest mulig helsegevinst.Vata: Dette er et godt dessertalternativ for Vata. Osteprodukter har en fet, tung natur, noe som gagner Vata.pitta: er et godt måltid for en Pita-konstitusjon, men trenger noen forholdsregler, spesielt i sommermånedene.Kapha: ikke egnet for denne grunnloven da melkeprodukter, sukker og mel forverrer Kapha. Spis det bare med måte til lunsj i kombinasjon med en lett hovedrett med mye grønnsaker. Unngå det helt når du har helseproblemer som er relatert til overdreven slimproduksjon, som bronkitt, astma eller andre luftveisproblemer.
Vi bruker teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Vi gjør dette for å forbedre nettleseropplevelsen og for å vise (ikke-) personlig tilpassede annonser. Å samtykke til disse teknologiene vil tillate oss å behandle data som nettleseratferd eller unike ID-er på dette nettstedet. Å ikke samtykke eller trekke tilbake samtykke kan ha negativ innvirkning på visse funksjoner og funksjoner.
funksjonell
Alltid aktiv
Den tekniske lagringen eller tilgangen er strengt nødvendig for det legitime formålet å muliggjøre bruk av en spesifikk tjeneste som abonnenten eller brukeren uttrykkelig har bedt om, eller for det eneste formålet å utføre overføring av en kommunikasjon over et elektronisk kommunikasjonsnettverk.
Preferanser
Den tekniske lagringen eller tilgangen er nødvendig for det legitime formålet å lagre preferanser som ikke er etterspurt av abonnenten eller brukeren.
Statistikk
Den tekniske lagringen eller tilgangen som utelukkende brukes til statistiske formål.Den tekniske lagringen eller tilgangen som utelukkende brukes til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig overholdelse fra Internett-leverandørens side, eller tilleggsregistreringer fra en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene, vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Marketing
Den tekniske lagringen eller tilgangen er nødvendig for å opprette brukerprofiler, sende reklame eller spore brukeren på et nettsted eller på tvers av flere nettsteder for lignende markedsføringsformål.
For å gi deg en optimal opplevelse bruker vi teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Hvis du godtar disse teknologiene, kan vi behandle data som surfeatferd eller unike ID-er på denne nettsiden. Hvis du ikke gir eller trekker tilbake ditt samtykke, kan visse funksjoner og funksjoner bli påvirket.
funksjonell
Alltid aktiv
Den tekniske lagringen eller tilgangen er strengt nødvendig for det legitime formålet å muliggjøre bruk av en spesifikk tjeneste som abonnenten eller brukeren uttrykkelig har bedt om, eller for det eneste formålet å utføre overføring av en kommunikasjon over et elektronisk kommunikasjonsnettverk.
Preferanser
Den tekniske lagringen eller tilgangen er nødvendig for det legitime formålet å lagre preferanser som ikke er etterspurt av abonnenten eller brukeren.
Statistikk
Den tekniske lagringen eller tilgangen som utelukkende brukes til statistiske formål.Den tekniske lagringen eller tilgangen som utelukkende brukes til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig overholdelse fra Internett-leverandørens side, eller tilleggsregistreringer fra en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene, vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Marketing
Den tekniske lagringen eller tilgangen er nødvendig for å opprette brukerprofiler, sende reklame eller spore brukeren på et nettsted eller på tvers av flere nettsteder for lignende markedsføringsformål.
Sehr lecker, ein Dessert zum Verlieben!