ကြက်ဥနှင့် ထမင်းပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် ချက်ပြုတ်နည်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် ကျန်းမာသောအဆီများ ပေါင်းစပ်ထားသည့် ပြီးပြည့်စုံပြီး မျှတသော နေ့လယ်စာ ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံဖြင့် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာအတွက် ကြက်ဥနှင့် ထမင်းတို့ ပါဝင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ။
ဤဟင်းလျာသည် ပြင်ဆင်ရန် မြန်ဆန်ရုံသာမက စုစုပေါင်းအချိန် 35 မိနစ်သာရှိသော်လည်း ၎င်းသည် Ayurvedic နှင့်လည်း ကိုက်ညီပါသည်။ အခြေခံမူမျှတတဲ့ အစားအသောက်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အစာချေဖျက်မှုကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ စွယ်စုံရ အစားအစာဖြစ်ပြီး ဟင်းရွက်ခန်းထဲတွင် ပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို စိတ်ကြိုက်ချိန်ညှိနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ နေ့လည်စာအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။
ဟင်းသီး ဟင်းရွက်တွေရဲ့ အရသာ၊ ကြက်ဥ ကြွယ်ဝမှုနဲ့ ထမင်းရဲ့ အရသာကို ကိုက်တိုင်း နှစ်သိမ့်မှု ဖြစ်စေတဲ့ ဒီရိုးရှင်းပေမယ့် စိတ်ကျေနပ်စရာ ဟင်းလျာကို ခံစားလိုက်ပါ။
ဤဟင်းချက်နည်းကို အဆင့်သတ်မှတ်ပြီး မှတ်ချက်များကဏ္ဍတွင် သင်မည်သို့ထင်မြင်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့အား အသိပေးပါ။
ထွက်ခွာသည် အားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ compendium တွင်။ သင်သည်လည်းကျွန်ုပ်တို့၏စစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။ ယူကျု့ချန်နယ် နောက်ထပ် ဟင်းချက်နည်း ဗီဒီယိုများအတွက်။
ထမင်းနှင့် ကြက်ဥနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 200 g သခွားဖရုံသီး
- 100 g အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- 100 g မုန်လာဥနီ
- 100 g ကြက်သွန်နီ
- 2 Tsp မဆလာဂရမ်
- 2 tbsp ghee
- 4 ကြက်ဥ
- 200 g ဆန်
- 400-500 ml ရေ / ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆန်ကိုဆေးကြောခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ရေ (သို့မဟုတ် ဟင်းရွက်ဟင်းရည် ပမာဏ) နှစ်ဆ နှင့် ဆား အနည်းငယ် ရောမွှေပါ။ ရေဆူလာသည်အထိ အဖုံးဖွင့်ပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် မီးကို လျှော့၍ ၁၀ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးပါ။
- အသီးအရွက်များကို ရေဆေး၊ အခွံခွာပြီး လှီးဖြတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဂျုံမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အပူပေးကာ ဂရမ်မဆလာမှုန့် ထည့်ကာ အနံ့ အရသာ များလာသည်အထိ ၁ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးပါ။
- အသီးအရွက်များထည့်၍ သင်နှစ်သက်သော အသားအရည်ပေါ်မူတည်၍ 5-10 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ လိုအပ်ပါက ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ရေအနည်းငယ် (50 ml အထိ) ထည့်နိုင်သည်။
- ထိုအချိန်တွင် ကြက်ဥကို နွားနို့ (optional)၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်ဖြင့် မွှေပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ကျန်ရှိသော ဂျုံကို အပူပေးပြီး omelette ပြုတ်ပါ။
- ထမင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ကြက်ဥတို့ကို ကျွေးပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ဖြန်းပြီး သင်၏ အမြန်နေ့လယ်စာ ကို နှစ်သက်ပါ။
ဗီဒီယို
မှတ်စုများ
ကြက်ဥအစား။ doshas အတွက် အကြံပြုချက်များ Vata- နေ့လယ်စာအတွက် အာဟာရဖြစ်စေသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ကြိုက်သလောက်ထည့်ပါ။
ဂျင်းဟာ အစာခြေစနစ်ကို ပိုပူလာစေတယ်။ Pitta: ဒီဟင်းကို အစိမ်းသုပ်ပြီး လတ်ဆတ်တဲ့အခြမ်းနဲ့ ကျွေးနိုင်ပါတယ်။
အဖြစ် Kapha- ဤ dosha အတွက် omelette အစားပြုတ်သို့မဟုတ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရန်အကြံပြုသည်။ ဒီအဆင့်က အဆီပမာဏကို လျှော့ချပေးပါလိမ့်မယ်။ အဆီသည် kapha စွမ်းအင်ကိုတိုးစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို လေးလံစေသည်။ ဟင်းရွက်ထဲကို ဂျင်းနဲ့ cayenne ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်ကိုလည်း ထည့်နိုင်ပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးကိုစစ်ဆေးပါ။ ဒီမှာ.
အလွန်ကောင်းသည်