Susu Emas Ayurveda

Versi susu keemasan berbuih dengan ciri anti-radang yang hebat. Susu emas juga dikenali sebagai Turmeric Latte dan Haldi Ka Doodh (india). Lada hitam, kunyit dan kayu manis memanaskan badan dan merangsang sistem imun. Susu emas telah diiktiraf sebagai minuman penyembuhan dalam perubatan Ayurveda dan Cina selama berabad-abad. Kunyit khususnya boleh membantu dengan aduan kronik. Arthrosis, kencing manis, multiple sclerosis dan penyakit radang dan autoimun lain dipengaruhi secara positif oleh rempah. Kunyit juga mempunyai kesan anti-penuaan yang kuat dan kesan meningkatkan imun. Kerana bahan-bahannya yang memanaskan, susu emas adalah minuman yang sesuai untuk musim sejuk.

Semak semua resipi kami dalam ringkasan di sini. Anda juga boleh menyemak saluran YouTube kami untuk lebih banyak video resipi.

Susu emas adalah resipi yang sangat popular dan lazat dari Ayurveda. Resipi Turmeric Latte ini dibuat menggunakan susu, rempah ratus dan madu – atau pemanis pilihan anda.

Campuran perasa yang digunakan mempunyai kunyit sebagai bahan utamanya, rempah dengan sifat anti-radang yang membantu meningkatkan imuniti dan dianggap oleh Ayurveda sebagai ubat yang kuat. Selain itu, lada dan kayu manis juga menyokong imuniti dan bersifat termogenik.

Resipi susu Golden dari Ayurveda ini sesuai untuk menggantikan Latte biasa anda di tengah hari, manis, panas dan lazat! Dalam jangka masa panjang, susu emas mempunyai kesan merangsang pada badan dan minda. Ia juga dianggap mempunyai kesan positif terhadap gangguan tidur dan masalah hati dan penghadaman. Hati adalah penting untuk metabolisme, penyimpanan nutrien, detoksifikasi dan penghadaman. Jika anda mahu, nilaikan resipi ini dan tinggalkan fikiran anda dalam komen!

Turmeric Latte/susu Emas

Versi susu keemasan berbuih dengan ciri anti-radang yang hebat

5 dari 1 undi

Cetak Resipi Resipi Pin

Masa persediaan 15 minit minit

Jumlah masa 15 minit minit

Jenis Sajian Sarapan pagi, Minuman

Masakan Ayurveda

Bilangan Sajian 2

Kalori 232 kcal

Ramuan

  

• 500 ml susu atau alternatif vegan seperti badam, soya, minuman gajus
• 2 sudu besar kunyit
• 1 cubit Lada hitam
• 1 sudu kecil kayu manis
• 2 sudu kecil madu/gula kelapa
• 1-2 sudu besar tepung kelapa untuk konsistensi yang lebih seperti puding (Pilihan)

arahan

 

• Panaskan susu/minuman vegan dan campurkan dengan madu/gula kelapa atau pun xylit/stevia jika mahu versi rendah karbohidrat.
• Buih 1/4 daripada jumlah susu dengan pengadun. Campurkan rempah dengan baki cecair.
• Tambah sedikit susu berbuih ke dalam gelas dan kemudian tuangkan campuran emas yang anda dapat pada langkah sebelumnya.
• Tambah sedikit buih di atas, sama seperti yang anda lakukan untuk latte macchiato.

  Jika anda ingin menjadikannya lebih lazat, gunakan krim/krim kelapa di atasnya dan anda akan mengubah susu emas anda menjadi minuman seperti Starbucks yang menarik.
• Pilihan: Jika anda lebih suka konsistensi yang lebih pekat, hanya campurkan semua bahan dengan 1-2 sudu besar tepung kelapa dan biarkan beberapa minit

video

Nota

Nilai kalori dikira setiap hidangan.

Daripada gula, anda boleh menambah xlyt/stevia, terutamanya jika ada diabetes. Rujuk kami panduan lengkap tentang gula untuk memilih pilihan pemanis terbaik untuk anda! 

Faedah

Curcuma adalah ubat sebenar untuk badan anda dan anda harus mengintegrasikannya sekerap mungkin dalam hidangan anda. Dalam Ayurveda, digunakan untuk mengimbangi ketiga-tiga dosha. Jika digunakan secara berlebihan, ia meningkatkan tenaga vata dan pitta.

Sebilangan kecil lada hitam akan meningkatkan penyerapan curcumin, bahan aktif dalam kunyit.

Kualiti Curcuma mengikut Ayurveda: ringan, pedas, pemanasan, pahit.

Adakah anda tahu apa itu dosha adakah? Ketahui dosha anda di sini.

Kata kunci Ayurveda, Makanan sihat

Semak semua resipi kami di sini.