Sup Krim Kacang Hijau ini adalah hidangan yang sihat dan selesa. Ia menggabungkan kekayaan berkrim kacang, kentang, dan ubi keledek. The sup juga termasuk kesegaran penyejukan pudina dan adas. Ia sesuai untuk makan malam dan lembut pada sistem penghadaman. Ini menjadikannya pilihan yang ideal untuk sesiapa sahaja yang mencari hidangan yang ringan tetapi berkhasiat.
Diilhamkan oleh Prinsip Ayurveda, resipi ini mengimbangi dosha dengan bahan-bahan yang dipilih dengan teliti untuk kualiti uniknya. Kacang hijau, dikenali sebagai lebih mudah dihadam daripada kekacang lain, memberikan asas yang enak, manakala adas dan pudina membawa kesan yang menyejukkan dan menenangkan, sesuai untuk Pitta dosha. Vata jenis kentang akan menghargai kehangatan dan sifat pembumian kentang, sambil menambah sentuhan halia segar meningkatkan penghadaman. Untuk Kapha, menggantikan krim dengan mentega badam atau gajus dan mengelakkan tenusu membantu mengekalkan keseimbangan.
Dengan bahan-bahan yang ringkas dan segar dan tekstur yang selembut sutera, sup ini menawarkan cara yang menarik untuk memupuk badan dan minda anda. Sama ada anda ingin menikmati makan malam mingguan yang cepat atau menyajikan sesuatu yang unik di majlis keluarga, resipi ini ialah pilihan yang lazat dan berkhasiat yang boleh dinikmati oleh semua orang.
Sup ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk diet yang difokuskan penurunan berat badan.
Nilaikan resipi sup krim kacang hijau ini dan beritahu kami pendapat anda di bahagian komen!
Daftar keluar semua resepi kami dalam kompendium. Anda juga boleh menyemak kami Saluran YouTube untuk lebih banyak video resipi.
Sup krim kacang hijau
Ramuan
- 200 g kacang segar atau beku
- 200 g kentang
- 100 g ubi keledek
- 100 g bawang
- 100 ml krim memasak atau alternatif vegan
- 1 sudu besar minyak kelapa
- 700 ml Air 700 ml
- Pudina segar
- Biji adas
- Garam secukup rasa
- Lada secukup rasa
arahan
- Kupas, basuh dan potong sayur-sayuran menjadi kepingan. Ubi keledek memerlukan sedikit masa untuk memasak berbanding kentang biasa. Pastikan anda memotongnya menjadi kepingan yang lebih besar, jadi kedua-dua jenis memerlukan masa yang sama untuk menjadi lembut.
- Panaskan minyak kelapa dalam periuk, masukkan bawang besar yang dihiris dan masak sehingga lembut. Masukkan biji adas, lada sulah, dan garam. Selepas 30-60 saat, masukkan kentang, dan air suam (mulakan dengan 500 ml dan tentukan kemudian jika lebih banyak diperlukan) dan biarkan mendidih pada api sederhana rendah selama 20 minit.
- Masukkan kacang dan masak sup selama 5 hingga 10 minit lagi. Periksa sama ada kentang lembut. Masukkan pudina segar dan krim (alternatif almond/mentega gajus).
- Pure dengan pengisar sehingga selembut sutera.
video
Nota
Semak semua resipi kami di sini.
Sangat bagus!