Sup labu Kembang Kol Vegetarian

Resipi sup labu Kembang Kol Vegetarian ini adalah sup yang lazat untuk memanaskan malam musim sejuk anda. Makan malam yang sempurna untuk malam yang selesa!

Sup ini mempunyai beberapa sayur-sayuran sebagai asas, membawa banyak nutrien kepada diet, vitamin dan mineral anda. Tambahan pula, ia mempunyai karbohidrat yang rendah dan banyak serat pemakanan, menjadikan makan malam anda lebih kenyang dan membantu anda untuk mengurangkan berat badan.

Oleh kerana ia adalah hidangan yang hangat dan ringan, ia mudah dihadam, menjadikan sup labu Kembang Kol ini sempurna makan malam pilihan untuk Ayurveda.

Seperti sedia ada rendah karbohidrat, gluten-free dan vegetarian, ia adalah resipi yang sempurna untuk menyesuaikan diri dengan strategi pemakanan yang berbeza.

Nilaikan resipi sup labu Kembang Kol Vegetarian ini dan beritahu kami pendapat anda tentangnya di bahagian komen!

Semak semua resipi kami dalam ringkasan di sini. Anda juga boleh menyemak saluran YouTube kami untuk lebih banyak video resipi.

Sup kembang kol-labu

Sup yang lazat untuk memanaskan malam musim sejuk anda.

5 yang diadakan pada 2 undi

Cetak Resipi Resipi Pin

Masa persediaan 15 minit minit

Masa Memasak 30 minit minit

Jumlah masa 45 minit minit

Jenis Sajian makan malam

Masakan Ayurveda

Bilangan Sajian 4

Kalori 232 kcal

Ramuan

  

• 250 g kubis bunga
• 300 g labu
• 100 g saderi
• 100 g leek
• 2 sudu besar minyak kelapa
• 1 sudu kecil kunyit
• 2 sudu kecil serbuk paprika manis
• 1 sudu kecil serbuk buah pelaga
• ½ sudu kecil lada
• ¼ sudu kecil serbuk muskat
• ½ sudu kecil serbuk paprika pedas
• 1 sudu besar pes tomato
• 1 bawang putih cengkih
• 1-2 cm potong halia
• Jus lemon, garam secukup rasa
• 1 L air
• Herba segar
• 200 ml krim masak (Pilihan)

arahan

 

• Basuh, kupas dan potong sayur-sayuran.
• Dalam kuali panaskan minyak kelapa, tambah rempah selama 1 minit untuk mengekstrak rasa dan untuk mengaktifkan sifat penyembuhannya. Masukkan saderi, bocor, kepingan labu, bawang putih kisar, halia. Tumis lebih kurang 5 minit dengan api sederhana.
• Tambah air panas, biarkan adunan mendidih selama 5 minit lagi dan kemudian tiba masanya untuk menambah bunga kobis bunga. Tutup dengan tudung dan biarkan sup masak dengan api sederhana rendah sehingga sayur-sayuran lembut.
• Menggunakan pengisar, ubah adunan dalam sup krim yang licin dan untuk hasil yang lebih berkrim, lebih sedap, tambah krim masak. Alternatifnya gunakan krim masakan vegan atau krim badam/gajus. Atau hanya masukkan gajus, badam di hujung dalam sup dan campurkan bersama sayur-sayuran.

video

Nota

Nilai kalori dikira setiap hidangan.

Cadangan untuk doshas:

• Vata: Merupakan sup panas yang sangat baik untuk Vata dengan banyak rempah ratus yang menyokong api pencernaan. Selain itu, untuk mengelakkan kembung perut, anda boleh menggunakan kentang dan bukannya kembang kol. Krim juga boleh diterima dengan baik.

• Pitta: mengurangkan bilangan rempah panas, terutamanya pada musim panas. Buah pelaga, ketumbar, dan pudina adalah contoh rempah yang baik untuk Pitta.

• Kapha: Adalah sup yang baik untuk Kapha. Rempah-rempah dalam resipi ini mempunyai kesan positif terhadap pencernaan dan mengimbangi kesan labu, yang cenderung untuk meningkatkan tenaga Kapha. Elakkan krim atau mentega kacang tambahan.

Kata kunci Ayurveda

Semak semua resipi kami di sini.