उन्हाळी भाज्या सूप

पचायला हलके असणारे उन्हाळी भाज्यांचे सूप. ही कृती क्षुधावर्धक म्हणून रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी योग्य आहे.

आमच्या सर्व पाककृती संग्रहात पहा येथे. आपण देखील तपासू शकता आमचे YouTube चॅनेल अधिक रेसिपी व्हिडिओसाठी.

सूप क्षुधावर्धक म्हणून आणि रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहेत, मुख्यत्वे ते पचण्यास सोपे असल्यामुळे, याचा अर्थ तुमच्या पचनावर तुमच्या झोपेवर परिणाम होत नाही.

सूप खूप अष्टपैलू असतात आणि पेंट्री किंवा फ्रीजमध्ये हरवलेल्या भाज्यांसह बनवता येतात.

या उन्हाळ्यातील भाज्या सूप रेसिपीमध्ये पोषक तत्वांचा समतोल आहे, हिरव्या सोयाबीन हे भाजीपाल्याच्या प्रथिनांचे चांगले स्त्रोत आहेत आणि इतर भाज्या सूक्ष्म पोषक घटकांसह डिश संतुलित करतात. चरबीचे चांगले स्त्रोत देखील आहेत, ज्यामुळे हे सूप एक संतुलित जेवण बनते.

ही स्वादिष्ट रेसिपी वापरून पहा आणि आश्चर्यचकित व्हा. रेसिपीला रेट करायला विसरू नका आणि तुम्हाला त्याबद्दल काय वाटते ते येथे टिप्पणी द्या!

उन्हाळी भाज्या सूप

एक सूप जे पचण्यास सोपे आहे, रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा क्षुधावर्धक म्हणून दुपारच्या जेवणासाठी योग्य आहे.

5 1 मते पासून

प्रिंट कृती पिन कृती

तयारीची वेळ 15 मिनिटे मिनिटे

कुक टाइम 35 मिनिटे मिनिटे

पूर्ण वेळ 50 मिनिटे मिनिटे

कोर्स डिनर

स्वयंपाक आयुर्वेद

सेवा 4

कॅलरीज 237 किलोकॅलरी

साहित्य

  

• 200 g हिरव्या शेंगा
• 200 g zucchini
• 150 g अजमोदा (ओवा)
• 150 g गाजर
• 200 g लाल मिरची
• 200 g आंबट मलई किंवा स्वयंपाक मलई
• 1 l पाणी
• 2 टेस्पून तूप/खोबरेल तेल
• 1 टेस्पून टोमॅटो पास्ता
• मिरपूड
• ऑरगॅनो
• पेपरिका पावडर
• ताज्या औषधी वनस्पती

सूचना

 

• प्रथम सर्व भाज्या धुवून त्याचे तुकडे करून घ्या.
• एका भांड्यात तूप/तेल गरम करून त्यात प्रथम कांदा, गाजर आणि मिरचीचे तुकडे घाला. मध्यम आचेवर भाज्या ५ मिनिटे परतून घ्या, मसाले घाला आणि त्यांची चव उलगडू द्या.
• zucchini, हिरव्या सोयाबीनचे, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा. त्यांना आणखी 3-5 मिनिटे शिजू द्या आणि नंतर कोमट पाणी, टोमॅटो पेस्ट आणि चवीनुसार मीठ घाला.
• कमी-मध्यम आचेवर, 20 मिनिटे सूप शिजवा.
• आंबट मलई किंवा कुकिंग क्रीम आणि बडीशेप, अजमोदा (ओवा) किंवा लोवेज सारख्या ताज्या औषधी वनस्पती घाला.

व्हिडिओ

टिपा

प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी कॅलरी मूल्य मोजले गेले.

दोषांसाठी शिफारस:

वात: वात दोषासाठी हे उत्तम जेवण आहे. भरपूर भाज्या आणि मलई असलेल्या उबदार सूपचा वातच्या उर्जेवर सुखदायक प्रभाव पडतो आणि ते दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी देखील खाऊ शकतात. आले देखील एक चांगली जोड असेल.

पित्त: पित्तासाठी देखील चांगले आहे. आंबट मलईऐवजी कुकिंग क्रीम वापरणे चांगले.

कफ: तुमची इच्छा असल्यास झुचीनी अधिक हिरव्या बीन्स किंवा काही ब्रोकोलीसह बदला. कमी मलई घाला किंवा या रेसिपीमधून पूर्णपणे काढून टाका, कारण दुधाचे पदार्थ कफ ऊर्जा वाढवतात.

तुम्हाला काय माहित आहे काय डोशा आहे? तुमचा दोष शोधा येथे.

कीवर्ड आयुर्वेद, आरोग्यदायी अन्न

आमच्या सर्व पाककृती पहा येथे.