ही भरलेली झुचीनी बोट्स रेसिपी ही उन्हाळी शाकाहारी डिश आहे जी पोटभर आणि पचायलाही सोपी आहे. हे एक चांगले रात्रीचे जेवण बनवते आणि तुम्हाला नटांमधून जीवनसत्त्वे आणि निरोगी चरबी प्रदान करते.
आमच्या सर्व पाककृती संग्रहात पहा येथे. आपण देखील तपासू शकता आमचे YouTube चॅनेल अधिक रेसिपी व्हिडिओसाठी.
या रेसिपीचा आधार झुचिनी आहे, कमी उष्मांक घनता असलेली भाजी, कॅलरी निर्बंध असलेल्या आहारांसाठी योग्य आहे, कारण ते जास्त प्रमाणात अन्न वापरण्यास परवानगी देतात, जास्त तृप्तता सुनिश्चित करतात आणि तुम्हाला तुमच्या आहारावर उपासमार होण्यापासून प्रतिबंधित करतात.
ही डिश अतिशय परिपूर्ण आणि संतुलित आहे, ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने आणि चरबीचे चांगले स्रोत आहेत. याव्यतिरिक्त, भाज्यांच्या विविधतेमुळे आहारातील फायबर, सूक्ष्म पोषक घटक आणि चव समृद्ध असतात.
ही भरलेली झुचीनी बोट्स कृती हलकी आणि पचायला सोपी आहे, उन्हाळ्यासाठी योग्य आहे!
ही स्वादिष्ट रेसिपी वापरून पहा आणि आश्चर्यचकित व्हा. रेसिपीला रेट करायला विसरू नका आणि तुम्हाला त्याबद्दल काय वाटते ते येथे टिप्पणी द्या!
भरलेल्या झुचिनी नौका
साहित्य
चोंदलेले zucchini
- 500 g झुचीणी (2 मोठे झुचीनी)
- 200 g मशरूम
- 100 g लाल घंटा मिरपूड
- 50 g कांदा
- 50 g गाजर
- 4 लवंगा लसूण
- 50 g अक्रोडाचे तुकडे
- 60 g कुसकुस (स्वयंपाक करण्यापूर्वी वजन)
- 100 ml टोमॅटो सॉस
- 100 g feta चीज किंवा कॉटेज चीज
- 3 टेस्पून खोबरेल तेल किंवा तूप
- 1 टिस्पून मिरपूड
- 2 टिस्पून ऑरगॅनो
- 1 टिस्पून पेपरिका
- 1 गुच्छ ताजी बडीशेप / अजमोदा (ओवा).
ब्रोकोली सॉस
- 100 g ब्रोकोली
- zucchini पासून लगदा
- 150 ml पाणी
- 100 ml स्वयंपाक मलई
- मोहरीची पूड
- चवीनुसार मीठ
सूचना
- झुचीनी धुवून अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या. एक चमचा वापरून लगदा काढा आणि बाजूला ठेवा. झुचीनीचे अर्धे भाग थोडे तेलाने ब्रश करा आणि बेकिंग ट्रेवर किंवा कॅसरोलमध्ये ठेवा. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा आणि फिलिंग टाकण्यापूर्वी 15-20 मिनिटे बेक करा.
- कढईत उकळते पाणी आणि मीठ घाला आणि 10 मिनिटे बसू द्या.
- कांदा, पेपरिका, गाजर आणि मशरूम धुवा आणि लहान तुकडे करा.
- कढईत खोबरेल तेल किंवा तूप गरम करून त्यात भाज्या परतून घ्या, त्यात मसाला, मीठ, चिरलेला लसूण आणि टोमॅटो सॉस घाला. ताज्या कापलेल्या औषधी वनस्पती देखील घाला.
- कुसकुस मिक्स करा आणि तुमचे फिलिंग तयार आहे.
- प्रत्येक झुचीनी अर्धा वरील मिश्रणाने भरा आणि वर चीज घाला.
- ओव्हनमध्ये आणखी 10-15 मिनिटे बेक करावे.
- दरम्यान, ब्रोकोली स्वच्छ करा आणि कापून घ्या. पॅनमध्ये, झुचीनी लगदा आणि ब्रोकोली भाज्यांच्या मटनाचा रस्सा किंवा पाण्यात शिजवा. शेवटी थोडी कुकिंग क्रीम घाला आणि प्युरीमध्ये मिसळा.
- एका प्लेटवर 2 टेबलस्पून ब्रोकोली सॉस आणि वर झुचीनी घाला. औषधी वनस्पती आणि चेरी टोमॅटोने सजवा.
व्हिडिओ
टिपा
एका अभ्यासाचे निष्कर्ष असा निष्कर्ष काढतात की सल्फोराफेनची जैवउपलब्धता एकट्या शिजवलेल्या ब्रोकोलीपेक्षा चारपट जास्त आहे.
आयुर्वेदानुसार मोहरी उष्ण, तिखट आणि तेलकट असल्याने पचनशक्तीला चालना देते. दोषांसाठी शिफारस: विविध भाज्या आणि मसाले असलेले एक संतुलित जेवण आहे, जे प्रत्येक दोषासाठी योग्य बनवते. तुम्हाला काय माहित आहे काय डोशा आहे? तुमचा दोष शोधा येथे.
आमच्या सर्व पाककृती पहा येथे.
गरम उन्हाळ्याच्या दिवसांसाठी योग्य
मी या रेसिपीच्या प्रेमात आहे !!!
खूप हलके उन्हाळी रात्रीचे जेवण!
स्वादिष्ट पाककृती. मला वेगवेगळ्या भाज्या आणि फेटा चीज यांचे कॉम्बिनेशन आवडते.