हिरवा शतावरी फ्रिटाटा

जर तुम्हाला द्रुत आणि स्वादिष्ट प्रथिनेयुक्त जेवण बनवायचे असेल, तर हा हिरवा शतावरी फ्रिटाटा एक परिपूर्ण डिश आहे.

ही रेसिपी लो कार्ब पर्याय आहे, ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचा स्रोत म्हणून फक्त ओट फ्लेक्स असतात. प्रथिनांचा स्त्रोत म्हणून, आपल्याकडे अंडी आणि चांगली चरबी, अंडी आणि चीज आहे.

ही रेसिपी तुमच्या दुपारच्या जेवणासाठी किंवा मुख्य कोर्स म्हणून योग्य आहे, भात आणि सॅलड यांसारख्या तुमच्या आवडीच्या साइड डिशसह सर्व्ह केली जाते. हा स्वादिष्ट फ्रिटाटा वापरून पहा आणि रेसिपीला रेट करायला विसरू नका आणि तुम्हाला त्याबद्दल काय वाटते याबद्दल टिप्पणी द्या!

फ्रिटाटा हे साधे आणि व्यावहारिक पदार्थ आहेत, परंतु खूप चवदार आहेत. याव्यतिरिक्त, हा अंडीपासून उच्च जैविक मूल्याच्या प्रथिने समृद्ध पर्याय आहे. तसेच, या डिशसह, आपण आपल्या आहारात अधिक भाज्या सहजपणे समाविष्ट करू शकता. हा फ्रिटाटा हिरव्या शतावरीसह बनविला जातो, जो अत्यंत आरोग्यदायी, चवदार आणि कमी-कॅलरी भाजी आहे. तथापि, आपण इच्छित असल्यास, आपण आपल्या फ्रीज किंवा पेंट्रीमध्ये उपलब्ध असलेल्या इतर अनेक भाज्यांसह शतावरी बदलू शकता.

ही कृती लक्ष केंद्रित केलेल्या आहारांसाठी देखील उत्तम आहे वजन कमी होणे कारण त्यात भरपूर प्रमाणात आहारातील फायबर असते आणि ते तृप्ततेला प्रोत्साहन देते.

आमच्या सर्व पाककृती संग्रहात पहा येथे. आपण देखील तपासू शकता आमचे YouTube चॅनेल अधिक रेसिपी व्हिडिओसाठी.

हिरवा शतावरी फ्रिटाटा

प्रथिनेयुक्त जेवण, जे त्यांच्या आवडत्या भाज्यांच्या यादीत नसलेल्यांसाठी देखील शतावरी अतिशय आकर्षक आणि स्वादिष्ट बनवते.

5 आरोग्यापासून 2 मते

प्रिंट कृती पिन कृती

तयारीची वेळ 15 मिनिटे मिनिटे

कुक टाइम 35 मिनिटे मिनिटे

पूर्ण वेळ 50 मिनिटे मिनिटे

कोर्स दुपारचे जेवण, मुख्य कोर्स

स्वयंपाक आयुर्वेद

सेवा 4

कॅलरीज 303 किलोकॅलरी

साहित्य

  

• 400 g हिरवे शतावरी
• 4 टेस्पून ओट फ्लेक्स
• 8 अंडी
• 200 ml दूध किंवा शाकाहारी दूध
• 100 g चीज किंवा चीज पर्याय म्हणून 2 चमचे पौष्टिक यीस्ट
• 2 टेस्पून इटालियन मसाला
• 1 टेस्पून हळद
• काळी मिरी चाखणे
• चवीनुसार मीठ

सूचना

 

• प्रथम, शतावरी सोलून कापून घ्या आणि काही मिनिटे वाफवून घ्या. ते जास्त शिजवू नका, कारण ते ओव्हनमध्ये देखील मऊ होईल.
• एका वाडग्यात, अंडी, दूध, 50 ग्रॅम किसलेले चीज किंवा पौष्टिक यीस्ट, ओट फ्लेक्स आणि मसाले मिसळा. सुमारे 5-10 मिनिटे बाजूला ठेवा.
• पिठात शतावरी घाला.
• बेकिंग फॉर्म मिळवा, त्यावर बटर करा आणि मिश्रण घाला. ते 180 सेल्सिअस तापमानावर सुमारे 30 मिनिटे बेक करावे. सरतेशेवटी, उर्वरित 50 ग्रॅम किसलेले चीज सह शिंपडा आणि ते वितळू द्या.
• तुम्ही ते तुमच्या आवडीच्या ताज्या सॅलड आणि पुदिन्याच्या चटणीसोबत लंचसाठी सर्व्ह करू शकता. आनंद घ्या!

व्हिडिओ

टिपा

प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी कॅलरी मूल्य मोजले गेले.

फायदे:

शतावरी तुरट, मधुर, थंड व लघवीचे प्रमाण वाढवणारी आहे. हे सर्व दोषांसाठी संतुलित आहे.

दोषांसाठी शिफारसी:

वात: अंडी हे पौष्टिकतेचे उत्तम स्रोत असू शकतात, कारण ते ग्राउंडिंग आणि पौष्टिक असतात. ते माफक प्रमाणात खाल्ले पाहिजेत आणि वात दोष संतुलित करण्यास मदत करण्यासाठी जिरे, आले किंवा काळी मिरी यांसारख्या उबदार मसाल्यांनी शिजवावे.

कफ: अंडी कमी प्रमाणात खावी लागतील. पिट्टा संतुलित ठेवण्यासाठी धणे, एका जातीची बडीशेप किंवा पुदिना यांसारख्या थंड मसाल्यांनी अंडी शिजवण्याची शिफारस केली जाते.

कफा: अंडी हा सर्वोत्तम पर्याय असू शकत नाही, कारण ते जड असू शकतात आणि कफाच्या असंतुलनात योगदान देतात. या रेसिपीसाठी किंवा साइड डिश म्हणून अधिक भाज्या वापरा. तथापि, जर ते खाल्ले तर ते कमी प्रमाणात खावे आणि कफ दोष संतुलित करण्यास मदत करण्यासाठी काळी मिरी, आले किंवा हळद यांसारख्या मसाल्यांनी शिजवावे.

तुम्हाला काय माहित आहे काय डोशा आहे? तुमचा दोष शोधा येथे.

कीवर्ड आयुर्वेद, आरोग्यदायी अन्न, शाकाहारी, वजन कमी करणे

आमच्या सर्व पाककृती पहा येथे.