ഈ വീഡിയോയെ കുറിച്ച്
ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതം, കുറഞ്ഞ കാർബ്, പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടം, ഈ ചുവന്ന പയറ് ബ്രെഡ് റോളുകൾ പരമ്പരാഗത ബ്രെഡിന് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ബദലാണ്. ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എല്ലാ ദോശകൾക്കും അനുയോജ്യവുമാണ്, ഇവ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ, ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ, ഒരു സൈഡ് ഡിഷിനോ അനുയോജ്യമാണ്.
മുകളിലുള്ള വീഡിയോയിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ഈ ചുവന്ന പയർ ബ്രെഡ് റോളുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി മനസ്സിലാക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമായ ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, മാവ്, യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുഴയ്ക്കൽ എന്നിവ ആവശ്യമില്ല.
ചേരുവകൾ
- 250 ഗ്രാം ചുവന്ന പയർ (കുതിർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തൂക്കം)
- 30 ഗ്രാം സൈലിയം തൊണ്ട്
- 50 മില്ലി വെള്ളം
- നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എണ്ണ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (എള്ള്, ഒലിവ് എണ്ണ, മുതലായവ)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- ജീരകം (ടോപ്പിങ്ങിനോ ബാറ്ററിനോ വേണ്ടി)
- എള്ള് (പൂശാൻ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ചുവന്ന പയർ ധാരാളം വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. കുറഞ്ഞത് സമയമെങ്കിലും കുതിർക്കുക. 3 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച ദഹനത്തിനും ഘടനയ്ക്കും വേണ്ടി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്.
- പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ വെള്ളം ഊറ്റിയെടുത്ത്, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും ക്രീം നിറമുള്ളതുമായ പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- പയറ് പേസ്റ്റ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. സൈലിയം ഹസ്ക്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദുവായ മാവ് രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- കൈകൾ പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ നനയ്ക്കുക. മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി, ഏകദേശം പിംഗ്-പോങ് ബോളുകളുടെ വലിപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- കൂടുതൽ സ്വാദും ഘടനയും ലഭിക്കാൻ എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ജീരകം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളകൾ ഉരുട്ടുക.
- കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ റോളുകൾ വയ്ക്കുക.
- ഓവൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക 160 ° C (320 ° F).
- ബേക്ക് ചെയ്യുക 20 - 30 മിനിറ്റ്, റോളുകൾ ഉറച്ചതും നേരിയ സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ.
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും സംഭരണവും
ഈ ബ്രെഡ് റോളുകൾക്കാണ് ഏറ്റവും രുചി പുതിയതോ അടുത്ത ദിവസമോസൈലിയം തൊണ്ട് കാരണം കാലക്രമേണ അവയ്ക്ക് അല്പം റബ്ബർ പോലുള്ള ഘടന ഉണ്ടായേക്കാം, അതിനാൽ ദീർഘകാല സംഭരണം ഒഴിവാക്കുക.
സൂപ്പുകൾ, സ്റ്റ്യൂകൾ, ചട്ണികൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമോ, അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ ടോപ്പിംഗുകൾക്കുള്ള അടിസ്ഥാനമായോ ഇവ മനോഹരമായി ജോടിയാക്കുന്നു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക സ്ഥാനം.
ആയുർവേദ കുറിപ്പുകളും ദോശ ശുപാർശകളും
- ഈ അപ്പത്തിന് പകരക്കാരൻ എല്ലാ ദോശകൾക്കും അനുയോജ്യം.
- ചുവന്ന പയർ, കുതിർത്ത് പേസ്റ്റാക്കി ചേർക്കുമ്പോൾ, മുഴുവൻ പയർവർഗ്ഗങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
- ജീരകം നേരിട്ട് മാവിൽ ചേർക്കുന്നത് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനത്തെ കൂടുതൽ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
- ഭാരം കുറഞ്ഞതും, പൊടിക്കുന്നതും, പോഷിപ്പിക്കുന്നതും - ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യം.
ആയുർവേദ പാചകത്തിന്റെ തത്വങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, ഇത് പരിശോധിക്കുക ലേഖനം. ഞങ്ങളുടെ ആയുർവേദ മരുന്നുകളുടെ പൂർണ്ണ ശേഖരവും കാണുക. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.