മുട്ടയും അരിയും അടങ്ങിയ ഈ പച്ചക്കറികൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന സമതുലിതമായ ഉച്ചഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്. അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന പുതിയ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം, സംതൃപ്തവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണത്തിനായി മുട്ടയും ചോറും.
വെറും 35 മിനിറ്റ് മാത്രം സമയം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഈ വിഭവം വളരെ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതാണെന്ന് മാത്രമല്ല, ആയുർവേദവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമാണ്. തത്വങ്ങൾ, സമീകൃതാഹാരവും നല്ല ദഹനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾക്കും നിങ്ങളുടെ പാൻട്രിയിലുള്ള പച്ചക്കറികൾക്കും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണമാണിത്. അതിനാൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.
ലളിതവും എന്നാൽ തൃപ്തികരവുമായ ഈ വിഭവം ആസ്വദിക്കൂ, ഇത് പച്ചക്കറികളുടെ നന്മയും മുട്ടയുടെ സമൃദ്ധിയും ചോറിൻ്റെ ആശ്വാസദായകമായ സ്വഭാവവും ഓരോ കടിയിലും ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക, അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക!
ചെക്ക് ഔട്ട് ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സംഗ്രഹത്തിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കാനും കഴിയും YouTube ചാനൽ കൂടുതൽ പാചക വീഡിയോകൾക്കായി.
മുട്ടയും അരിയും ഉള്ള പച്ചക്കറികൾ
ചേരുവകൾ
- 200 g മരോച്ചെടി
- 100 g ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
- 100 g കാരറ്റ്
- 100 g ഉള്ളി
- 2 ടീസ്സ് ഗ്രാം മസാല
- 2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ്
- 4 മുട്ടകൾ
- 200 g അരി
- 400-500 ml വെള്ളം/പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- അരി കഴുകി തുടങ്ങുക. ഇരട്ടി വെള്ളവും (അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക്) ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങുന്നതുവരെ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, തീ ചെറുതാക്കി ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, മുറിക്കുക.
- ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ചൂടാക്കുക, ഗരം മസാലപ്പൊടി ചേർക്കുക, നെയ്യ് രുചിയിൽ നിറയ്ക്കുന്നത് വരെ ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഘടന (ക്രഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ മൃദു) അനുസരിച്ച്. ആവശ്യമെങ്കിൽ പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം (50 മില്ലി വരെ) ചേർക്കാം.
- ഇതിനിടയിൽ, പാൽ (ഓപ്ഷണൽ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ ബാക്കിയുള്ള നെയ്യ് ചൂടാക്കി ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക.
- അരി, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവ വിളമ്പുക. വേണമെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം, നിങ്ങളുടെ പെട്ടെന്നുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ!
വീഡിയോ
കുറിപ്പുകൾ
മുട്ടയ്ക്ക് പകരം. ദോശയ്ക്കുള്ള ശുപാർശകൾ: വാത: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള പോഷകപ്രദമായ ഒരു വിഭവമാണ്. പോലുള്ള അധിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക
ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ കൂടുതൽ ചൂട് കൊണ്ടുവരാൻ ഇഞ്ചി. പിറ്റ: വശത്ത് ഒരു പച്ച സാലഡിനൊപ്പം ഈ വിഭവം വിളമ്പാം
പുതിന. കഫ: ഈ ദോശ ഓംലെറ്റിന് പകരം വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആയ മുട്ടകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ നടപടി കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും. കൊഴുപ്പ് കഫ എനർജി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ ഭാരം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറിയിൽ കുറച്ച് ഇഞ്ചി, കായീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാം.
ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരിശോധിക്കുക ഇവിടെ.
വളരെ നല്ലത്