ഈ മസാല ചായ ഒരു രുചികരമായ, ഊർജ്ജസ്വലമായ ചായയാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്ക് പകരം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് മധുര പലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാം.
കറുവാപ്പട്ട, ഏലം, സോപ്പ്, ഇഞ്ചി എന്നിവ കൊണ്ടാണ് മസാല ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ വളരെ സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സംയോജനം. ശീതകാലത്തും ശരത്കാലത്തും നിങ്ങളെ ചൂടാക്കാനും ഈ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ എല്ലാ ഔഷധ ഗുണങ്ങളും കൊണ്ടുവരാനും ഈ ചായ മികച്ചതാണ്.
ഈ അത്ഭുതകരമായ ചായ പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക, അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക!
ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സംഗ്രഹത്തിൽ പരിശോധിക്കുക ഇവിടെ. നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാനും കഴിയും ഞങ്ങളുടെ YouTube ചാനൽ കൂടുതൽ പാചക വീഡിയോകൾക്കായി.
മസാല ചായ
ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ഒരു കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ മധുര പലഹാരത്തിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ, ഊർജ്ജസ്വലമായ ചായ.
ചേരുവകൾ
- 1 L വെള്ളം
- 200 ml പാൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര / തേങ്ങാ പഞ്ചസാര
- 10 ഏലം
- 1 കറുവപ്പട്ട വടി
- 2 തക്കോലം
- 1/2 ടീസ്സ് ഇഞ്ചി പൊടി അല്ലെങ്കിൽ 1 സെ.മീ പുതിയ ഇഞ്ചി
- കറുത്ത ചായ (ഓപ്ഷണൽ)
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു പാനിൽ വെള്ളവും പാലും ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും മസാലയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
- തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ കട്ടൻ ചായ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവസാനം ചേർക്കുക, പരമാവധി 5 മിനിറ്റ് കുത്തനെ വയ്ക്കുക.
- മിശ്രിതം അരിച്ചെടുത്ത് കുറച്ച് തേനും പാൽ നുരയും ചേർത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. കൂടുതൽ സ്വാദിനായി കുറച്ച് കറുവപ്പട്ടയും ഏലക്ക പൊടിയും വിതറുക.
വീഡിയോ
കുറിപ്പുകൾ
ഓരോ സേവനത്തിനും കലോറിക് മൂല്യം കണക്കാക്കി.
ദോശയ്ക്കുള്ള ശുപാർശകൾ:
വാത: വാത ഊർജം സുസ്ഥിരമാക്കാൻ മസാല ചായ ഉത്തമമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് 14:00-18:00. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ ക്ഷീണം, അസ്വസ്ഥത, ആസക്തി എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു.
പിത്ത: ഈ പാചകത്തിൽ നിന്ന് ഇഞ്ചി ഉപേക്ഷിക്കുക, ഇത് പിറ്റയ്ക്ക് അധിക ചൂട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കഫ്ഹ: കുറച്ച് ബദാം പാലോ ഡയറി ഇതര പാനീയമോ ഉപയോഗിക്കുക, അധിക മധുരം ഒഴിവാക്കുക. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കുടിക്കുന്നതിനുപകരം ഇത് നല്ലൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണമായിരിക്കും.
ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരിശോധിക്കുക ഇവിടെ.
നല്ല ചായ
തണുത്ത ദിവസങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ബദൽ