പരമ്പരാഗത ബ്രെഡിന് ആരോഗ്യകരവും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ ഒരു ബദലിനായി തിരയുകയാണോ? ഇവ രുചികരമായ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ലെൻ്റിൽ ബ്രെഡ് റോളുകൾ ഒരു ഗെയിം ചേഞ്ചറാണ്! കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഈ റോളുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും കുറഞ്ഞ കാർബ് അടങ്ങിയതും സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞതുമാണ്, ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ചോയിസാക്കി മാറ്റുന്നു.
ചുവന്ന പയറിന്റെ പ്രധാന ചേരുവയായതിനാൽ, ഈ റോളുകൾ ദഹിക്കാൻ എളുപ്പവും പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്. സൈലിയം തൊണ്ട് മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ ഘടന ഉറപ്പാക്കുന്നു, അതേസമയം ഭക്ഷണ നാരുകൾ ചേർക്കുന്നു, കൂടാതെ എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ജീരകം എന്നിവ ഇഷ്ടാനുസരണം രുചികരമായ ഒരു ക്രഞ്ചും പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന രുചിയും നൽകുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി ആഗ്രഹിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ജീവിതശൈലി പിന്തുടരുന്ന ഏതൊരാൾക്കും അനുയോജ്യം ആയുർവേദ ഭക്ഷണക്രമം, ഈ ബ്രെഡ് റോളുകൾ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതാണ് ദോശകൾ. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുതുതായി പാകം ചെയ്തതോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്പ്രെഡുകളുടെയും ഡിപ്പുകളുടെയും കൂടെ ആസ്വദിച്ചതോ ആയാലും, അവ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി മാറും.
എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ലെൻ്റിൽ ബ്രെഡ് റോളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്:
- ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും മൈദ രഹിതവുമാണ്
- ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീനും ഭക്ഷണ നാരുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
- കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്
- വാത, പിത്ത, കഫ ദോഷങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം തൃപ്തികരവും ആരോഗ്യ ബോധവും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഈ ബ്രെഡ് റോളുകളുടെ വൈവിധ്യവും സന്തുലിതാവസ്ഥയും ആസ്വദിക്കൂ. ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്!
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ലെൻ്റിൽ ബ്രെഡ് റോൾസ് റെസിപ്പി റേറ്റുചെയ്യുക, അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക!
ചെക്ക് ഔട്ട് ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സംഗ്രഹത്തിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കാനും കഴിയും YouTube ചാനൽ കൂടുതൽ പാചക വീഡിയോകൾക്കായി.
ഗ്ലൂറ്റൻ, മൈദ രഹിത ലെൻ്റൽ ബ്രെഡ് റോളുകൾ
ചേരുവകൾ
- 250 g ചുവന്ന പയറ് (കുതിർക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള ഭാരം)
- 30 g സൈലിയം തൊണ്ട്
- 50 ml വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂൺ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എണ്ണ (എള്ള്, ഒലിവ് ഓയിൽ മുതലായവ)
- രുചിയിൽ ഉപ്പ്
- ജീരകം
- എള്ള്
- 1/2 ടീസ്സ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്സ് വിനാഗിരി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പയർ ധാരാളം വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂറെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ നല്ല ഫലത്തിനായി മുക്കിവയ്ക്കുക.
- പയർ കളയുക, ക്രീം, മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നത് വരെ വെള്ളം, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- പയർ പേസ്റ്റ് ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. സൈലിയം ഹസ്ക്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നനയ്ക്കുക, മാവ് പിംഗ് പോങ് ബോളുകളുടെ വലുപ്പത്തിൽ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. കൂടുതൽ സ്വാദും ഘടനയും ലഭിക്കാൻ എള്ളിലോ ജീരകത്തിലോ പന്തുകൾ ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
- ഓവൻ 160°C (320°F) ആയി സജ്ജമാക്കുക.
- ദൃഢവും ചെറുതായി സ്വർണ്ണനിറവും വരെ 20-30 മിനിറ്റ് റോളുകൾ ചുടേണം.
- ഈ ബ്രെഡ് റോളുകൾ ഫ്രഷ് ആയിരിക്കുമ്പോഴോ അടുത്ത ദിവസത്തിലോ മികച്ച രുചിയാണ്. കാലക്രമേണ, അവ ചെറുതായി റബ്ബർ പോലെയുള്ള ഘടന വികസിപ്പിച്ചേക്കാം, അതിനാൽ അവ ഉടനടി ആസ്വദിക്കൂ.
വീഡിയോ
കുറിപ്പുകൾ
ദോശകൾക്കുള്ള ശുപാർശകൾ:
ഈ ബ്രെഡ് പകരക്കാരൻ എല്ലാ ദോശകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. ചുവന്ന പയർ ഇതിനകം കുതിർത്ത് പേസ്റ്റിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ രുചിക്കും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനുമായി മാവിൽ കുറച്ച് ജീരകം ചേർക്കാം.ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരിശോധിക്കുക ഇവിടെ.
നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ്!
വളരെ നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ്