Lēcu mango salāti ar tofu
Atklājiet dinamiskos lēcu mango salātus ar tofu, kas ir lieliski piemēroti veselības entuziastiem, kuri meklē ājurvēdas līdzsvaru un garšu.
Zaļo zirņu krēmzupa
Šī zaļo zirņu krēmzupa ir veselīgs un mierinošs ēdiens. Tas sajauc zirņu, kartupeļu un saldo kartupeļu krēmīgo bagātību. Zupa ietver arī piparmētru un fenheļa atvēsinošo svaigumu. Tas ir lieliski piemērots vakariņām un saudzē gremošanas sistēmu. Tas padara to par ideālu izvēli ikvienam, kas meklē vieglu, bet barojošu maltīti.
Tagliatelle Vegan Bolognese
Šis klasiskās Tagliatelle Bolognese vegānisms ir ne tikai kārums jūsu garšas kārpiņām — tā ir barojoša, sabalansēta maltīte. Ar augu izcelsmes olbaltumvielām, veselīgajiem taukiem un būtiskiem vitamīniem šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kas meklē barojošu, bet garšīgu ēdienu.
Teksturētais zirņu proteīns ir zvaigznes šajā ēdienā, piedāvājot iespaidīgu olbaltumvielu palielinājumu bez gaļas smaguma. Bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm, tas palīdz muskuļu atjaunošanai un enerģijas līmenim. Tas ir lieliski piemērots arī tiem, kam ir alerģija, jo tas nesatur lipekli, soju un piena produktus.
Nobeiguma pieskāriens, vegānu parmezāna alternatīva, kas pagatavota no uztura rauga un grauzdētiem Indijas riekstiem, ir garšīga un barojoša. Uztura raugs nodrošina B vitamīnus, tostarp B12, ar pikantu, siera garšu. Indijas rieksti nodrošina veselīgus taukus, olbaltumvielas un magniju, atbalstot muskuļu un nervu darbību.
Silti salāti
Šie siltie salāti tika īpaši izstrādāti cilvēkiem ar Vata Dosha, jo cilvēkiem ar šīs došas nelīdzsvarotību vajadzētu izvairīties no neapstrādātu dārzeņu ēšanas. Tas ir lielisks veids, kā padarīt salātus vieglāk sagremojamus, tāpēc siltie salāti ir ideālas vakariņas visām došām.
Veģetārā Ziedkāpostu ķirbju zupa
Šī veģetārās ziedkāpostu ķirbju zupas recepte ir garšīga zupa ziemas vakaru sasildīšanai. Ideālas vakariņas omulīgam vakaram!
Šīs zupas pamatā ir vairāki dārzeņi, kas nodrošina jūsu uzturā daudzas uzturvielas, vitamīnus un minerālvielas. Turklāt tajā ir maz ogļhidrātu un daudz šķiedrvielu, padarot jūsu vakariņas sātīgāku un palīdzot zaudēt svaru.
Tā kā tā ir silta un viegla maltīte, to ir viegli sagremot, tāpēc šī ziedkāpostu ķirbju zupa ir ideāls vakariņu variants ājurvēdai.
Mung pupiņu ķirbju sautējums
Šī mung pupiņu sautējuma ar ķirbi un rīsiem recepte ir pilnīga, krēmīga, ārkārtīgi barojoša un garšīga maltīte! Viegli sagremojams, bagāts ar garšu un lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām rudenī.
Šis augu izcelsmes ēdiens ir bagāts ar olbaltumvielām, kā olbaltumvielu un ogļhidrātu avotu izmanto mung pupiņas, kvinoju un rīsus. Šī kombinācija nodrošina visas nepieciešamās aminoskābes, padarot šo maltīti ļoti pilnvērtīgu. Turklāt kokosriekstu piens un gī (vai kokosriekstu eļļa vegāniskajai versijai) ir lieliski labo tauku avoti.
Kartupeļu-zirņu sautējums
Šī kartupeļu un zirņu sautējuma recepte ir augu izcelsmes olbaltumvielām bagāta, uztura ziņā sabalansēta iespēja. Ļoti garšīgs un garšīgs, tas ir ideāls variants jūsu vakariņām.
Kā olbaltumvielu avotu receptē izmantojam zirņus, kas ir arī ogļhidrātu, uztura šķiedrvielu un dažādu mikroelementu avots. Vēl viens ogļhidrātu avots šajā ēdienreizē ir kartupeļi. Kā tauku avotu mēs izmantojam gī, bet vegāniskajam ēdienam varat to aizstāt ar kokosriekstu eļļu.
Prosas pīrādziņi
Šī prosas pīrādziņu recepte ir bezglutēna maltīte, kas ir ļoti apmierinoša un daudzpusīga. Tā kā tai ir zems glikēmiskais indekss, tā ir lieliska iespēja cilvēkiem ar cukura diabētu un svara zaudēšanai.
Prosa ir grauds, kas nesatur lipekli, tas ir lielisks šķiedrvielu un vairāku minerālvielu avots. Šo graudu iekļaušana uzturā ir ne tikai labs veids, kā pielāgoties bez lipekļa, bet arī iekļaut savā uzturā daudzus tā ieguvumus. Prosa ir īpaši interesanta cukura diabēta pacientiem, jo tā novērš pēkšņas glikozes līmeņa izmaiņas asinīs.
Prosas pīrādziņi ir lieliska uzkoda iespēja, ko baudīt kopā ar mērci. Veģetārajam variantam, kas ir arī bez lipekļa un ļoti bagāts ar šķiedrvielām, kā pamatu var izmantot prosu un aunazirņus.
Vegānu makaroni Boloņas
Šī vegānu makaronu Bolognese recepte ir garšīga vegānu alternatīva vienai no populārākajām makaronu receptēm.
Bolognese ir viena no tradīcijām bagātākajām un novērtētākajām makaronu receptēm. Lai padarītu šo ļoti iemīļoto recepti pieejamu visām gaumēm, mēs izveidojām vegānu adaptāciju, gaļas vietā izmantojot soju.
Vasaras dārzeņu zupa
Vasaras dārzeņu zupa, kas ir viegli sagremojama. Šī recepte ir lieliski piemērota vakariņām vai pusdienām kā uzkoda.
Zupas ir lieliski piemērotas kā uzkodas un vakariņās, galvenokārt tāpēc, ka tās ir viegli sagremojamas, kas nozīmē, ka jūsu gremošana neietekmē miegu.
Šajā vasaras dārzeņu zupas receptē ir labi sabalansētas uzturvielas, zaļās pupiņas ir labs augu olbaltumvielu avots, bet pārējie dārzeņi sabalansē ēdienu ar mikroelementiem. Ir arī labi tauku avoti, kas padara šo zupu par labi sabalansētu maltīti.