Apie šį vaizdo įrašą
Jei mėgstate „Snickers“ batonėlio skonį, bet norite vengti rafinuoto cukraus, šis... Žemės riešutų sviesto datulių kvadratai Receptas yra puikus sprendimas.
Pagamintas iš avižų, datulių, žemės riešutų sviesto, kakavos sviesto ir juodojo šokolado, šis desertas be kepimo yra natūraliai saldus, gausus sveikųjų riebalų, suteikiantis energijos ir puikiai tinkantis kaip užkandis ar sveikas desertas!
Įkvėptas Ajurvedos principų, šis skanėstas gali būti pritaikytas visoms došoms, kai valgomas sąmoningai ir tinkamomis porcijomis.
Receptas
Ingredientai
Pluta
- 100 g avižų
- 50 g datulių
- 15 g kakavos sviesto
- ½ arb. šaukštelio kardamono miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 100 ml vandens
Pildymas
- 200 g traškaus žemės riešutų sviesto
- 125 g datulių
- 40 g kakavos sviesto
- Žiupsnelis druskos
Topping
- 50 g juodojo šokolado
- 1 šaukštai kokosų aliejaus
Instrukcijos
1. Paruoškite datas
Jei datulės sausos, jas pamirkykite šiltame vandenyje apie 30 minučių.
Sumaišykite su maždaug 100 ml vandens, kol susidarys vientisa pasta.
2. Pagaminkite plutą
- Avižas sumalkite į avižinius miltus.
- Sumaišykite avižinius miltus, trečdalį datulių pastos, kardamoną, druską, ištirpintą kakavos sviestą ir vandenį, kol gausite minkštą tešlą.
- Mišinį suspauskite į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
- Ruošdami įdarą, laikykite šaldytuve.
3. Paruoškite įdarą
- Kakavos sviestą ištirpinkite vandens vonelėje.
- Sumaišykite su žemės riešutų sviestu, likusia datulių pasta ir žiupsneliu druskos.
- Tolygiai paskleiskite ant pagrindo ir šaldykite 30 minučių.
4. Įdėkite užpilą
- Ištirpinkite juodąjį šokoladą su kokosų aliejumi.
- Užpilkite ant įdaro sluoksnio.
- Šaldykite dar 30 minučių, kol sustings.
Pasirinktinai: papuoškite uogomis ir kokoso drožlėmis.
Ajurvedos užrašai ir došų rekomendacijos
Daugiau informacijos apie šį receptą rasite šiame straipsnyje paštu.
Vata: Puikiai tinka kaip pietų desertas arba popietės užkandis energijos atgavimui.
pitta: Mėgaukitės saikingai dėl šildančio žemės riešutų ir šokolado pobūdžio.
Kapha: Gerkite mažas porcijas, nes receptas yra tirštas ir sunkus.
Patarimai
- Jei esate alergiškas žemės riešutams, pakeiskite juos: lazdynų riešutų arba migdolų sviestu
- Valgykite lėtai ir sąmoningai – šis desertas yra sodrus ir labai sotus.
Norėdami sužinoti daugiau apie Ajurvedos maisto gaminimo principus, peržiūrėkite šiuos straipsnius. straipsnisTaip pat žr. visą mūsų Ajurvedos kolekciją receptai.