tag: vata

Vata yra viena iš trijų došų. Savo došos supratimas yra esminis dalykas norint giliau pažinti save, savo kūną, savo elgesio ir mąstymo būdą. Norėdami sužinoti daugiau apie došas ir atpažinti savo, peržiūrėkite šį straipsnį čia.

Vata yra energija, susidedanti iš oro ir eterio; tai judėjimo principas. Savybės: sausas, šaltas, lengvas, permainingas, mobilus, netaisyklingas, skaidrus ir šiurkštus. Taigi žmogaus kūne jį reprezentuoja nervinių impulsų, oro, kraujo, maisto, atliekų ir minčių pernešimas. Tuo tarpu jo trūkumas sukelia nervų ląstelių mirtį, vidurių užkietėjimą, staigius padarinius, nesirūpinimą ir neapgalvotumą.

Žmonės su dominuojančia Vata doša paprastai yra labai liekni, veržlūs ir kūrybingi, greitai mąsto ir kalba.

ghi

Dviejų stiklinių indelių, pilnų Ghee, nuotrauka ant dekoruoto raudono padėklo.

Ghi yra vienas iš svarbiausių Ajurvedos maisto gaminimo ingredientų. Taip pat žinomas kaip skaidrintas sviestas, jis gaminamas tik iš vieno ingrediento: sviesto, naudojant paprastą virimo procesą. Galite naudoti jį kasdien savo mityboje, pakeisdami sviestą ar aliejų troškindami maistą.

Ajurvedoje ghi taip pat laikomas vaistu, sužinokite apie jo naudą šiame straipsnyje.

Ghi paruošimo procesas lemia, kad jo rūkymo taškas yra labai aukštas, palyginti su kitais riebalų šaltiniais. Taigi, Ghi nedega gaminimo procese, išskirdamas laisvuosius radikalus ir toksiškas medžiagas. Tokiu būdu Ghee yra puikus riebalų šaltinis troškinant ir ruošiant maistą, be to, jo skonis labai panašus į mėgstamą sviestą.