Ev reçeteya Zoodles (noodles Zucchini) bi sosê penîrê vegan xwarinek kêm-karbon, bê şîr û bê gluten e ku ji bo havînê bêkêmasî ye. Ji bo kesên bi diyabetê re alternatîfek mezin e.
Hemî reçeteyên me di berhevokê de binihêrin vir. Her weha hûn dikarin kontrol bikin kanala me ya YouTube ji bo bêtir vîdyoyên recipe.
Zucchini di metbexê de malzemeyek pir jêhatî ye û xwedan dendika kalorîkî ya hindik e (ji bo hejmareke mezin a xwarinê çend kalorî). Ji ber vê yekê, karanîna zucchini ji bo şûna pasta di reçeteyên xweyên bijare de vebijarkek girîng e ku tavilê nirxa enerjiyê ya xwarinê kêm bike. Zêdetir, ev tweak vê vebijarkê bê gluten û ji bo mirovên ku jê diêşin mezin dike nexweşîya şekir.
Li ser weşanên me jî binihêrin Cureyê 1 diabetes û Cureyê 2 diabetes.
Xwarinên ku kaloriya wan kêm e, wek zucchini, bêkêmasî ne kîloyan parêz, ji ber ku ew destûrê didin vexwarina hejmareke zêde ya xwarinê, têrbûnek mezintir peyda dike, û dihêle hûn di parêzê de birçî nemînin.
Ji hêla din ve, hevîrtirşkê xurek li ser parêzek vegan, an bê şîr cîhgirek girîng a penîrê Parmesan e. Wekî din, ev hêman çavkaniyek mezin a fîberên parêz, vîtamînan, nemaze vîtamînên B ye (bi taybetî ji bo parêzên vegetarian girîng e)
Ev reçeteya Zoodles Sosê Penêrê Vegan dê hişê we bişewitîne. Ji bîr nekin ku hûn şîretê binirxînin û nêrîna xwe di şîroveyan de bihêlin.
Zoodles (noodles zucchini) bi sosê penîrê vegan
Alpîranî
zoodles
- 300 g Zucchini
sosê penêr Vegan
- 200 g lihane
- 150 g xwarin
- 2 çerm xwarina kedî
- 50 g xortan
- 200 ml av
- 1-2 kevir sîr
- 6-8 bacanên çerçî
- 1/2 tsp toza turmeric
- Piçek bîbera reş
- Hîmalaya an xwêya deryayê
Telîmata
- Pêşîn, hûn hewce ne ku kaşûn bi şev an jî 30 hûrdeman di ava germ de bihêlin.
- Kartol û kulîlk bişon û birî. Di tepsiyekê de av û xwê lê bikin û heta ku nerm bibin tê kelandin. Wan ji hev cuda bikin kelandin an jî paşê kulîlk lê zêde bikin, ji ber ku ji bo pijandinê kêmtir wext hewce dike. Bila hinekî sar bibe.
- Kartol û kulîlk veguhezînin blenderê. Bişkojk, hevîrtirşkê xurekan, av (ava mayî ya ji kelandina sebzeyan bi kar bînin), sîr û biharatan lê zêde bikin. Ew pir baş tevlihev bikin heta ku ew bibe hevrêzek kremî. Ger ku pir stûr be zêde avê lê zêde bikin.
- Bi karanîna spiralîzatorê, zucchini veguherînin spaghetti. Sosê germ bikin û bi zoodles re tevlihev bikin.
- Bi rihanê teze, tomatoyên kiraz di nîvî de û hinek rûnê zeytûnê (vebijarkî) xemilînin.
- Rehet bibin û hemî hestên xwe bikar bînin, ji vê xwarina rengîn, tendurist kêf bikin.
Video
Notes
Xizmet:
Hevîrtirşka xurek cîgirek baş e ji bo penîrê Parmesan, nemaze heke hûn vegan in an jî hewl didin ku ji hilberên şîr dûr bikevin. Ev malzemeyek xwedan tama umami ye ku dikare tama xwarinên cihêreng xweş bike. Û hê girîngtir, hevîrtirşkê xurek çavkaniyek baş a fîbera parêz, vîtamîn, nemaze vîtamînên B, û proteîn e. Pêşniyarên ji bo doshas: Vata: Ji dêvla ku hûn zebeş û tomatoyên xav bikar bînin, hûn dikarin wan bi hin gîx û sîr ve bixin berî ku bi sosê re tevlihev bikin. Pêdivî ye ku hûn vê xwarinê germ bixwin. Pitta: Xwarineke baş e. Ji bo bandora wê ya sarkirinê dikare li şûna rihanê pelên nenê bikar bîne. Rêjeya sîr kêm bikin. Kapha: Zucchini ji bo Kapha ne vebijarka çêtirîn e. Dîsa jî, li gorî xwarinek makarona klasîk, ku giraniyê dide laş, ev reçete alternatîfek sivik pêşkêşî dike. Zêdekirina biharatan dê mêzînê baştir bike. Ma hûn dizanin çi a dosha e? Doşa xwe bibînin vir.
Hemî reçeteyên me binihêrin vir.
Wow…unglaublich lecker. Zurzeit ist Mein Liebling kêm carb Mittagsessen