Tagliatelle Vegan Bolognese
Ev guheztina vegan a li ser Tagliatelle Bolognese-ya klasîk ne tenê ji bo tama we re dermanek e - ew xwarinek nerm û hevseng e. Bi proteîna nebatî, rûnên tendurist, û vîtamînên bingehîn re, ev rîspî ji bo wan kesên ku li xwarinek xwar û lê tamxweş digerin îdeal e.
Di vê xwarinê de Proteîna Pea ya Textured di stêra xwe de cih digire, bêyî giraniya goşt proteînek berbiçav pêşkêşî dike. Di asîdên amînî yên bingehîn de dewlemend e, ew alîkariya tamîrkirina masûlkan û astên enerjiyê dike. Di heman demê de ji bo kesên ku alerjî hene, bê gluten, soya û bê şîr e jî.
Têkiliya qedandinê, alternatîfek parmesanek vegan ku bi hevîrtirşkê xurek û kaşûnên biraştî hatî çêkirin, xweş û xurek e. Hevîrtirşka xurek vîtamînên B, di nav de B12, bi bîhnek şêrîn û şîrîn peyda dike. Cahew bi rûnên tendurist, proteîn, û magnesium beşdar dibe, piştgirî dide fonksiyona masûlk û nervê.
Zebze bi hêk û birinc
Ev sebze bi hêk û birinc vebijarkek firavînê ya bêkêmasî, hevseng e ku karbohîdartan, proteîn û rûnên saxlem bi hev re tîne. Bi cûrbecûr sebzeyên teze, yên ku vîtamîn û mîneralên bingehîn peyda dikin, bi hêk û birinc re ji bo xwarinek têrker û xurîn.
Ne tenê ev xwarin zû tê amadekirin, bi tevahî demek tenê 35 hûrdem e, lê ew di heman demê de li gorî prensîbên Ayurvedic jî ye, parêzek hevseng û xwarinek baş pêşve dike. Ew xwarinek pirreng e ku hûn dikarin li gorî tercîhên xwe û sebze û biharatên ku hûn di pantorê de ne rast bikin. Ji ber vê yekê ew vebijarkek fantastîk e ji bo xwarinek tendurist û tamxweş.
Tagliatelle kremî Vegan
Ev tagliatelleya kremî ya Vegan reçeteyek makaronê ya hêsan û xweş e ku bi tevna kremî ya ku em jê hez dikin e. Ev xwarina ku bi malzemeyên taze û organîk hatî çêkirin, dewlemend, nermbûna sosek bê şîr û gewriya têrker a tagliatelle ya ku bêkêmasî hatî pijandin, dihewîne. Ew ji bo xwarinek xweş vebijarkek bêkêmasî ye. Ji xeynî vê, hûn dikarin li gorî tercîhên xwe bi karanîna makarona li ser bingeha birinc an ardê genim an guhertoyek bi proteîn-dewlemend mîna makarona lentê, vê reçeteyê bê gluten çêbikin.
Bean Stew bi pasta
Ev stewrê fasûlî yê bi makarona ji hêla proteîn û sebzeyan ve dewlemend e, laşê we germ dike û we di nava rojê de têr dihêle.
Ev reçete zebze ye û dikare bi hêsanî vegan were çêkirin, tenê bi şûna Ghee bi rûnê zeytûnê, rûnê gûzê an çavkaniyek din a rûnên baş ên bijareya we veguhezîne.
Tevhevbûna dexl û fêkiyan ji bo xwarkirina laş bi têkeliyek baş a proteîn û asîdên amînî pir xweş e. Ji bo vê xwarinê, genimê ku tê bikar anîn genim e (heke hûn pasta genimê kevneşopî bikar bînin) û fasûlî û çivîk jî baqil in. Ji ber vê yekê, tevliheviyek xwarinê ya baş heye.
Mûçikê kumikên kulikê
Ev çewala mungê ya bi kulm û birinc xwarinek bêkêmasî, kremî, zehf xwar û xweş e! Hêsan tê helandin, ji hêla tama xwe ve dewlemend e, û ji bo xwarina nîvro an şîvê ya payizê bêkêmasî ye.
Ev xwarina ku ji nebatan pêk tê ji hêla proteîn ve dewlemend e, wekî çavkaniyek proteîn û karbohîdartan mûng, quinoa û birinc bikar tîne. Ev tevlihevî hemî asîdên amînî yên pêwîst peyda dike, vê xwarinê pir temam dike. Wekî din, şîrê gûzê û ghee (an rûnê gûzê ji bo guhertoyek vegan) çavkaniyên mezin ên rûnên baş in.
Potatoes-peas stew
Ev reçeteya stewrê kartol-peas vebijarkek bi proteînek dewlemend a nebatî ye, ji hêla xwarinê ve hevseng e. Pir xweş û dilxweş e, ji bo şîva we vebijarka bêkêmasî ye.
Wekî çavkaniyek proteînê di rêçeteyê de, em peas bikar tînin, ku di heman demê de çavkaniyek karbohîdartan, fêkiya parêz û mîkrojenên cihêreng in. Çavkaniyeke din a karbohîdratê di vê xwarinê de kartol e. Wekî çavkaniyek rûn, em ghee bikar tînin, lê hûn dikarin wê bi rûnê gûzê ji bo xwarinek vegan veguherînin.
Tofu bi sebze û sosê gûzê
Ev reçeteya tofuyê ya bi sebze û sosê gûzê ya qeremî xwarinek vegetarian, bi proteîn-dewlemend a ecêb e, ew pir bi tendurist û tamxweş e. Vebijarkek penêr vegan a pir populer li çaraliyê cîhanê tofu ye. Ev penîrê ku ji soyayê tê çêkirin, xwedî naveroka proteînek pir zêde û pir kêm rûn e.
Ji ber nirxa wê ya proteîn a bilind, ew vebijarkek pir populer e ku di gelek rîtavên vegetarian û vegan de tê bikar anîn. Ji ber ku tama Tofu bi gelemperî pir nerm e, ew dikare bi demsal, marinades û sosê were zêdekirin. Vê reçeteya xweş a Tofuyê ya bi sebze û sosa gûzê binihêrin.
Di macronutrientan de bi tofu û quinoa wekî çavkaniyên proteînên bi kalîte, birinc û quinoa wekî çavkaniyên karbohîdartan û rûnê gûzê wekî çavkaniyên rûn ên baş di nav macronutrientan de pir hevseng e. Digel vê yekê, ew ji hêla sebzeyan ve ji hêla mîkro û fiberên xwarinê ve jî dewlemend e.
Frittata asparagus kesk
Frittata asparagus kesk
Heke hûn dixwazin xwarinek bi proteînek bi lez û xweş çêkin, ev frittata asparagusê kesk xwarinek bêkêmasî ye.
Ev reçete vebijarkek Kêm Karbohîdartan e, ku tenê fêkiyên oat wekî çavkaniyek karbohîdartan heye. Wekî çavkaniyek proteîn, hêk û rûnên baş, hêk û penêr hene.
Ev reçete ji bo firavîna we an jî wekî qursek sereke bêkêmasî ye, ku digel xwarinên bijare yên we, wek birinc û salat, tê pêşkêş kirin. Vê Frittata-ya xweş biceribînin û ji bîr nekin ku hûn şîretê binirxînin û li ser tiştê ku hûn jê difikirin şîroveyek bihêlin!
Frittata xwarinên hêsan û pratîk in, lê pir xweş in. Wekî din, ew vebijarkek dewlemend e ji hêla proteînên bi nirxa biyolojîkî ya bilind, ji hêkan. Di heman demê de, bi vê xwarinê, hûn dikarin bi hêsanî bêtir sebzeyan têxin nav parêza xwe. Ev frittata bi asparagusê kesk, ku sebzeyek pir tendurist, xweş û kêmkalorî ye, tê çêkirin. Lêbelê, heke hûn bixwazin, hûn dikarin asparagus bi çend sebzeyên din ên ku di sarincok an pantorê xwe de hene biguhezînin.
Çûyê çiçik bi pak çoyî
Reçeteyek kerî ya axê, xwerû, bi proteîn-dewlemend a ku ji çîçik û pak çoyê hatî çêkirin ku xurek û vîtamînan dide we.
Curry komek xwarinan e ku ji stewên kevneşopî yên Hindî îlhama xwe digire ku keriyê wekî çêjekê bikar tîne. Ev demsala tevlihev ji cûrbecûr biharatên ku ji Hindistanê têne çêkirin. Çend biharatên tê de ev in: zerde, gêzer, kêzik, kîmyon, kelmêşa mêş û çendên din. Wekî din, ev tevliheviya biharatan ji pêjgeha Hindî û Rojhilatî pir derbas bû û li seranserê cîhanê navdar bû.
Kurî bi gelemperî pir pirreng in û hûn dikarin wan bi hêmanên cûda, wek goşt, mirîşk, masî, xwarinên deryayê û sebzeyên kevneşopî çêbikin. Di vê reçeteyê de, em ê çîçikan wekî bingeha keriyê bikar bînin û wê bi tevliheviya quinoa bi birinc û pelên pak choi yên hilkirî re xizmet bikin.
Ji bilî vê, chickpea genimek e ku ji hêla proteîn û celebên xwarinê ve dewlemend e. Ev genim tamxweş e û pir jêhatî ye, hûn dikarin wê di gelek rîsipiyan de bikar bînin da ku proteîn, xurdemenî, çêj û çêjekê lê zêde bikin.
Di dawiyê de, ev xwarin tamxweş e, vegetarian û di nav xurdeyan de hevseng e. Ji bo germkirina laş û giyan bêkêmasî ye. Bi Pak Choi re vê reçeteya çîçekê ya hêja biceribînin!
Şorba îspenaçê çiçik bi ceh
Şorba îspenaçê çiçik bi ceh
Şorbeyek tamxweş, axê, hevseng a ku bi çîçik, îspenax û ceh hatî çêkirin ku karbohîdartan, proteîn û vîtamînên tendurist peyda dike.
Şorbe wek xwarin û ji bo şîvê bêkêmasî ne, bi taybetî ji ber ku ew bi hêsanî têne fêk kirin, ev tê vê wateyê ku hûştina we bandorê li xewa we nake.
Ev reçeteya şorbê pir bi fêde û xweş e. Ew xwarinek bêkêmasî ye ku tenê di yek xwarinê de, bêyî xwarinên alîgir, ji ber ku ew ji hêla xwarinê ve hevseng e. Wekî çavkaniyên proteîn û karbohîdartan, vê şorbê çîp û ceh vedihewîne. Wekî çavkaniyek rûnên baş, şîrê gûzê û rûnê gûzê an jî rûnê gûzê.