Kategoriya Reçeteyê: Gluten-free

Nexweşiya Celiac û bêtehemûliya glutenê pir gelemperî ne û ji bo bijartina xwarinê pirsgirêkek temsîl dikin. Me li vir berhevoka xwe ya tevahî reçeteyên Ayurvedic ên bê gluten berhev kiriye, digel agahdariya li ser meriv çawa wan ji bo her makezagona dosha xweş bike.

Ji bo Ayurveda, xwarina baş yek ji kilîdên tenduristiya baş e, bi vê pêvajoyê ve laşê me dê hemî xurdeyan werbigire da ku bibe xwedî pergalek tendurist.

Lê ji bo Ayurveda, xwarin ji kategorîzekirina xwarinên wekî tendurist an netendurist hinekî tevlihevtir e. Demên çêtirîn ên xwarinê hene û di heman demê de divê hûn di hin deman de ji wan dûr bisekinin. Wekî din, divê hûn parêzên xwe jî li gorî destûra xwe xweş bikin - doşa te û rewşa tenduristiya we ya heyî.

Reçeteyên meyên bê gluten biceribînin û kêfê bikin! Her weha hûn dikarin di vê gotarê de li ser pêjgeha Ayurvedic bêtir fêr bibin vir.

Zeleta germ

Wêneya plakaya spî ya seleteya germ li ser maseyek darîn. Li tenişta tebeqê çelekek li ser destmaleke kulîlk heye

Ev seleteya germ bi taybetî ji bo kesên bi Vata Dosha ve hatî çêkirin, ji ber ku kesên ku bi hevsengiya vê Doşayê re ne divê ji xwarina sebzeyên xav dûr bikevin. Ev rêgezek hêja ye ku meriv seletê hêsantir bike, ji ber vê yekê salata germ ji bo hemî doşayan şîvek bêkêmasî ye.

Zebze bi hêk û birinc

Wêneyê Zebzeyên bi hêk û birinc li ser piyalek spî bi hûrguliyên kulîlk. Li binê plakê li ser destmalek kesk kulîlkek kesk çilmisek zêrîn heye.

Ev sebze bi hêk û birinc vebijarkek firavînê ya bêkêmasî, hevseng e ku karbohîdartan, proteîn û rûnên saxlem bi hev re tîne. Bi cûrbecûr sebzeyên teze, yên ku vîtamîn û mîneralên bingehîn peyda dikin, bi hêk û birinc re ji bo xwarinek têrker û xurîn.

Ne tenê ev xwarin zû tê amadekirin, bi tevahî demek tenê 35 hûrdem e, lê ew di heman demê de li gorî prensîbên Ayurvedic jî ye, parêzek hevseng û xwarinek baş pêşve dike. Ew xwarinek pirreng e ku hûn dikarin li gorî tercîhên xwe û sebze û biharatên ku hûn di pantorê de ne rast bikin. Ji ber vê yekê ew vebijarkek fantastîk e ji bo xwarinek tendurist û tamxweş.

Smoothie Çîkolata Vegan Kiraz bi Superfood Triphala

Wêneyê Smoothie Çokolata Kirazê di qedehek şûşê de li ser tepsiyek sor a xemilandî. Li kêleka camê çîçekek heye, bi peykerê melek.

Ev Smoothie Çîkolata Vegan Kiraz bi têbînîya çikolata xweş û kremî ye. Smoothie ji bo roja we vebijarkek taştê an xwarinek zû ye.
Ev smoothie xurekek super ji Ayurveda vedihewîne: Triphala xwedan taybetmendiyên şîrîn, tirş, zirav û tal e, ku ji vê smoothie re dibe alîkar ku hemî doşayan hevseng bike.

Şorbeya Kulîlk ya Vegetarian

Ev reçeteya şorba kulîlka Kulîlka Vegetarian şorbeyek xweş e ku êvarên weya zivistanê germ dike. Şîva bêkêmasî ji bo êvarek xweş!
Di vê şorbê de gelek sebze wek bingeh hene, gelek xurdemeniyên xwarinê, vîtamîn û mîneralên we tîne. Wekî din, ew karbohîdartên kêm û gelek fîberên parêzê hene, têrbûnek mezin dide şîva we û ji we re dibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin.
Ji ber ku ew xwarinek germ û sivik e, jêhatîbûn hêsan e, ev şorba kulîlka Kulîlk ji bo Ayurveda vebijarkek şîvê ya bêkêmasî ye.

Masala Chai

Masala Chai
Ev Masala Chai çayek xweş, enerjîk e ku dikare li şûna qehweya we an jî wekî dermanek şîrîn piştî nîvro were bikar anîn.
Masala Chai bi darçîn, kardamom, anise û zencîreyê tê çêkirin. Têkiliyek zehf dewlemend û bîhnxweş a biharatan ku xwedan tama xweş e. Ev çay ji bo germkirina we di zivistan û payîzê de pir xweş e, hem jî hemî taybetmendiyên derman ên van biharatan bi xwe re tîne.

Pembe Hummus

Wêneyê tebeqeyek fireh a bi tasek Hummusê Pinky, û perçeyek tost bi hummus li kêlekê

Ev reçeteya hummusê pembe, ne tenê ecêb xuya dike, lê di heman demê de bi rastî jî xweş çêdibe. Reçeteyek baş ji bo zarokan, nemaze heke ew dev ji xwarina çîçikan berdin. Xwarina xweş, geş dê hem ji bo zarok û hem jî ji bo mezinan bibe balkêş.
Xezal ne tenê tamxweş e û rengê jîndar li her xwarinê û vê hummusa pembe zêde dike, lê ew di heman demê de bijarek pir tendurist e.

Tridosha Balancing Smoothie Recipe

Di wêneyê de qedehek ji encama reçeteya hevsengiya hevseng a tridosha, di qedehek şûşê de bi şûşek camê heye. Pîşe li ser tepsiyeke sor a xemilandî ye û li kêleka wê jî taseke bi mangoya kulîlk û taseke biçûk a bi sê pêvekên toz ên ku di reçeteyê de hatine bikaranîn heye. Li kêleka tepsiyê guliyek spî ya kulîlkên pembe û peykerek Buddha ya xemilandî heye. Di paşperdeya wêneyê de hûn dikarin çivîkek kesk a xweşik bibînin.

Ev reçeteya nermalav a tridosha bi antîoksîdan ve hatî pak kirin û bi sê pêvekên xwezayî yên hêja tê çêkirin: triphala, giya genim û maça. Ev kombînasyona superxwarinan di vê şilava mangoya xweş de tê cem hev. Hema em dikarin jê re bibêjin derman, lê ya ku xweş çêdibe, xwezayî ye û bandorên wê yên xirab tune.

Mûçikê kumikên kulikê

wêneyê fasûlyeya Mungê bi kumbû û birinc li ser lewheyek şîn bi sînorê qehweyî. Li tenişta plakê kevçîyek zêrîn heye

Ev çewala mungê ya bi kulm û birinc xwarinek bêkêmasî, kremî, zehf xwar û xweş e! Hêsan tê helandin, ji hêla tama xwe ve dewlemend e, û ji bo xwarina nîvro an şîvê ya payizê bêkêmasî ye.

Ev xwarina ku ji nebatan pêk tê ji hêla proteîn ve dewlemend e, wekî çavkaniyek proteîn û karbohîdartan mûng, quinoa û birinc bikar tîne. Ev tevlihevî hemî asîdên amînî yên pêwîst peyda dike, vê xwarinê pir temam dike. Wekî din, şîrê gûzê û ghee (an rûnê gûzê ji bo guhertoyek vegan) çavkaniyên mezin ên rûnên baş in.

Nexweşiya çermê ya şîn

Wêneyê qedehek ducar ji şilavek çermê ronî li ser tepsiyek sor a xemilandî, ligel gulsek kulîlkek kesk.

Ev reçeteya şilavê dê çermê we ronî bike, ew şilavek kesk û xweş e ku dê ji çermê we maddeyên hêja peyda bike.
Dibe ku hûn şêwaza bedewiya xwe biguhezînin, û li şûna ku hûn serumek kolajenê li çermê xwe bicîh bikin, ji xwe re vê şilavê çêbikin.
Xwarinek tendurist û lêzêdekirina kolagenê awayên çêtir in ku hûn çermê xwe ji hundur ve saxlem bikin.
Ev şilava çermê ya bibiriqîn dê peyda bike:

Kûçika xwê ya zûçikî

Wêneyê Kekek şor a Zucchini li ser piyalek qehweyî ya xemilandî. Li tenişta tebeqê li ser destmalek xemilî kerxane hene.

Ev kekê şor a zucchini firavînek tevlihev e ku proteîn, rûn, karbohîdartên tendurist, û gelek fîberên parêzê peyda dike. Ev reçete bi rastî tamxweş e û hûn dikarin wê germ an sar bixwin.
Zucchini nebatek bêhempa ye, gelek fîber û mîkronutrîtanên wê hene û tenê çend kalorî hene, ew pir xurek e û ji we re dibe alîkar ku hûn têr bimînin.