Ji nanê kevneşopî re li alternatîfek bikêr, bi proteîn-dewlemend digerin? Eva Rolên Nanê Lensî yên Bê Gluten ên Xweş guhêrbarek lîstikê ne! Tenê bi çend malzemeyên hêsan têne çêkirin, ev gulên bê gluten, kêm-karbohîdar in, û bi proteîna nebatî ve têne pak kirin, wan ji bo taştê, firavîn, an jî wekî xwarinek bijarek tendurist dike.
Li gel lênûskên sor ên wekî hêmana stêrkê, ev pelikên hanê hêsan têne xwarkirin û tijî maddeyên xwarinê ne. Çerxa Psyllium dema ku fîbera parêzê lê zêde dike, tevnek nerm, şêrîn peyda dike, û tovên bijartî yên semewî an kîmyonê tirşikek dilşewat û teqandina tamê peyda dikin.
Ji bo her kesê ku li şêwazek jiyanek tendurist digere an jî pabendî rêgezek jiyanek tendurist e bêkêmasî ye parêza Ayurvedic, ev nanên piçûk ji bo her kesî têne xwerûkirin doshasÇi hûn wan teze ji firinê derxin an jî bi sosên xweyên bijare re bixwin, ew ê bibin xwarineke bingehîn di metbexa we de.
Çima hûn ê ji van nanên nanikên bê gluten ên xweş hez bikin:
- Bê gluten û bê ard
- Di nav proteîn û fêkiya xwarinê de pir zêde ye
- Bi hêmanên herî kêm têne çêkirin
- Ji bo Vata, Pitta, û Kapha doshas maqûl e
Di heman demê de ku xwarinên xwe têr û hişyar bimînin, ji pirrengî û hevsengiya van nanên xwerû kêfê bikin. Ji bo her wextê rojê bêkêmasî!
Vê reçeteya Nanê Lentilê Bê Gluten-Bê Xemgîn binirxînin û bihêlin ku hûn di beşa şîroveyan de li ser wê çi difikirin!
Lêkolîn hemû recipes me di berhevokê de. Hûn dikarin me jî kontrol bikin kanala YouTube ji bo bêtir vîdyoyên recipe.
Gluten û ardê nanê lensê bê ard
Alpîranî
- 250 g lepikên sor (giraniya berî şilkirinê)
- 30 g qalikê psîkiyûm
- 50 ml av
- 1 çerm petrolê hilbijartina te (kûsam, rûnê zeytûnê, hwd.)
- xwê bîhnxweş
- tovên kîmyewî
- tovên sesame
- 1/2 tsp paqijkirinê
- 1 tsp tirşe
Telîmata
- Ji bo encamên herî baş lûkulan bi tevahî di nav avê de bişon û bi kêmî ve 3 saetan bişon.
- Hîskê zuwa bikin û bi av, rûn û xwê re tevbigerin heta ku hûn mastiyek kremî û nerm bidest bixin.
- Maseya lensê veguherînin kasa tevlihevkirinê. Çermê psyllium, toza pijandinê, û sirkê lê zêde bikin. Ji bo ku hevîrê çêbibe baş tev bixin.
- Destên xwe şil bikin da ku negire û hevîrê bi qasî topên ping pongê bikin kulîlkên piçûk. Kulîlkan di nav tovên sîmayê an kîmyonê de ji bo çêj û tevnek zêde bixin, dûv re wan bidin ser çarşefek pijandinê ya ku bi kaxizek pergamentê hatiye nixumandin.
- Furnê bixin 160°C (320°F).
- Kulîlkan 20-30 hûrdeman bipejirînin heta ku hişk û sivik bibin zêr.
- Van nanên nan dema teze an roja din tama xweştir dikin. Bi demê re, dibe ku ew tevnek hindik gomî pêşve bibin, ji ber vê yekê zû ji wan kêfê bikin.
Video
Notes
Pêşniyarên ji bo Doshas:
Ev cîgira nan ji bo hemî doşayan maqûl e. Nîskên sor jixwe tê şûştin û tevdigere û digihêje mastê, ji ber vê yekê ew bi hêsanî tê mêtin. Ger hûn bixwazin, hin tovên kîmyonê di nav kulikê de zêde bikin ji bo hin tama zêde û piştgirî ji bo digestiyê.Hemî reçeteyên me binihêrin vir.
Reçeteyek xweş!
Reçeteyek bi rastî baş e