Mûçikê kumikên kulikê
Ev çewala mungê ya bi kulm û birinc xwarinek bêkêmasî, kremî, zehf xwar û xweş e! Hêsan tê helandin, ji hêla tama xwe ve dewlemend e, û ji bo xwarina nîvro an şîvê ya payizê bêkêmasî ye.
Ev xwarina ku ji nebatan pêk tê ji hêla proteîn ve dewlemend e, wekî çavkaniyek proteîn û karbohîdartan mûng, quinoa û birinc bikar tîne. Ev tevlihevî hemî asîdên amînî yên pêwîst peyda dike, vê xwarinê pir temam dike. Wekî din, şîrê gûzê û ghee (an rûnê gûzê ji bo guhertoyek vegan) çavkaniyên mezin ên rûnên baş in.
Kêm-carb mast cake sponge
Ji kekek kem û nerm çêtir şîrîntir tune. Ev reçeteya kekê mastê kêm-karb e, tijî proteîn e û ji bo têrkirina wê diranê şîrîn piştî nîvro an jî ji bo veqetîna qehweya weya piştî nîvro bêkêmasî ye. Ev kek sade û tamxweş e û bi fêkî, mast, krem, qeşayê jî hûn dikarin wê çawa bixwazin zêde bikin.
Hêk û mast çavkaniyên proteîn û rûn ên hêja ne û ard jî çavkaniya karbohîdratan e.
Kûçika xwê ya zûçikî
Ev kekê şor a zucchini firavînek tevlihev e ku proteîn, rûn, karbohîdartên tendurist, û gelek fîberên parêzê peyda dike. Ev reçete bi rastî tamxweş e û hûn dikarin wê germ an sar bixwin.
Zucchini nebatek bêhempa ye, gelek fîber û mîkronutrîtanên wê hene û tenê çend kalorî hene, ew pir xurek e û ji we re dibe alîkar ku hûn têr bimînin.
Potatoes-peas stew
Ev reçeteya stewrê kartol-peas vebijarkek bi proteînek dewlemend a nebatî ye, ji hêla xwarinê ve hevseng e. Pir xweş û dilxweş e, ji bo şîva we vebijarka bêkêmasî ye.
Wekî çavkaniyek proteînê di rêçeteyê de, em peas bikar tînin, ku di heman demê de çavkaniyek karbohîdartan, fêkiya parêz û mîkrojenên cihêreng in. Çavkaniyeke din a karbohîdratê di vê xwarinê de kartol e. Wekî çavkaniyek rûn, em ghee bikar tînin, lê hûn dikarin wê bi rûnê gûzê ji bo xwarinek vegan veguherînin.
Şorba zebzeyan bi fasûlî
Şorbeyek sebzeyan a hêsan û bi fêkiyan bi fasûlî û gelek sebze. Tevliheviya fasûlî û pasta dê asîdên amînî yên bingehîn ji laşê we re peyda bike. Leguman û dexl bi hev re, dema ku xwarinên vegetarian dixwin, vexwarina proteînê xweştir bikin.
Şorbe pir pirreng in, dihêlin hûn afirîneriya xwe derxînin û malzemeyên cûda yên ku di pantor û sarinca xwe de winda bûne lê zêde bikin. Bi lênêrîn û afirîneriyê, hûn dikarin şorbeyên bêkêmasî, ji hêla xwarinê ve bi çêjên bêhempa yên hevseng çêbikin.
Pelên millet
Ev reçeteya patikên millet xwarinek bê gluten e ku pir têrker û pirreng e. Ji ber ku ew xwedan indexek glycemîkî ya kêm e, ji bo mirovên bi diyabetê û ji bo windakirina giran vebijarkek hêja ye.
Millet genimek e ku gluten tê de tune ye, ew çavkaniyek hêja ya fîbera parêz û çend mîneralan e. Tevlihevkirina vê genimê di parêza we de ne tenê rêyek baş e ku meriv adaptasyonên bê gluten bike, lê di heman demê de ji bo tevlêbûna gelek feydeyên wê di parêza we de jî rêyek baş e. Milet bi taybetî ji bo nexweşên diyabetîk balkêş e, ji ber ku ew pêşî li guhertinên ji nişka ve di asta glukoza xwînê de digire.
Milet Patties vebijarkek xwarinek mezin e, ku meriv digel hin sosê dilopan de kêfê bike. Ji bo vebijarkek zebzeyan ku di heman demê de bê gluten e û ji hêla fêkiya parêzê ve pir dewlemend e, mîll û çîçik dikare wekî bingehek were bikar anîn.
Nanê proteîna millet-oat
Ev reçeteya nanê proteîna millet-oat nanek bê gluten û bi tevnek nerm e û ji hêla proteîn û fîberê parêzê ve dewlemend e.
Tu kes nikare li hember nanê baş li ber xwe bide, çi wekî sandwîç, çi tost an jî xwarina kêlekê, nan pir pirreng û xweş in. Gelek rêgez hene ku meriv şîretên nanê kevneşopî bi guhertoyên bê gluten veguhezîne, rêyek zehf saxlem ji bo kirina vê yekê ev e ku meriv li şûna genim mîlî bikar bîne.
Millet genimek e ku gluten tê de tune ye, ew çavkaniyek hêja ya fîbera parêz û çend mîneralan e. Tevlihevkirina vê genimê di parêza we de ne tenê rêyek baş e ku meriv adaptasyonên bê gluten bike, lê di heman demê de ji bo tevlêbûna gelek feydeyên wê di parêza we de jî rêyek baş e. Milet bi taybetî ji bo nexweşên diyabetîk balkêş e, ji ber ku ew pêşî li guhertinên ji nişka ve di asta glukoza xwînê de digire.
Reçeteya Felafelê
Ev reçeteya felafelê xwarinek bi proteînek dewlemend e ku bi karanîna nan, sebze, û çewalan bi hêsanî dikare bibe xwarinek sereke.
Felafel reçeteyek pir kevneşopî ya pêjgeha Rojhilata Navîn e. Ew çîçek bi biharat û giyayan e, bi kevneşopî tê sorkirin, lê di heman demê de dikare were pijandin jî, ji bo guhertoyek saxlemtir û kêm kalorî.
Ev reçete ji ber tama xwe û pirrengiya xwe ya bêhempa serkeftinek cîhanî ye. Hûn dikarin felafelê wekî xwarinê bixwin, hamburgerek çêkin, bipêçin an jî wekî xwarina sereke bi sebzeyan bixwin.
Digel ku tamxweş e, Falafel di heman demê de pir proteîn-dewlemend e, ji ber çivîkan, ew ji bo vegetarian an veganan vebijarkek hêja ye.
Ayurvedic Curry Hummus Recipe
Ev Hummus bi reçeteya Ayurvedic a bi kerî ve xwarinek kem û proteînek dewlemend e. Ew pirreng e û hêsan e ku meriv ji bo her çêj û dosha kesane bike. Hummus reçeteyek pir kevneşopî ya pêjgeha Rojhilata Navîn e, ew pasteyek ji çîçikan e, bi tahînî, sîr û biharatan re, ku di nav yên din de bi nan, sebze, di kevçîyan de tê vexwarin.
Ev reçeteya kevneşopî pir maqûl e û dikare li gorî tama we were adaptekirin, bi karanîna cûrbecûr biharat û giyayan. Li vir, me adaptasyonek çêkir, Curry Hummus, xweş û pir tendurist çêkir!
Ji ber ku bingeha vê reçeteyê çiçik e, ew vebijarkek bi proteînek dewlemend e, nemaze ji bo parêzên vegetarian û vegan baş e.
Tofu bi sebze û sosê gûzê
Ev reçeteya tofuyê ya bi sebze û sosê gûzê ya qeremî xwarinek vegetarian, bi proteîn-dewlemend a ecêb e, ew pir bi tendurist û tamxweş e. Vebijarkek penêr vegan a pir populer li çaraliyê cîhanê tofu ye. Ev penîrê ku ji soyayê tê çêkirin, xwedî naveroka proteînek pir zêde û pir kêm rûn e.
Ji ber nirxa wê ya proteîn a bilind, ew vebijarkek pir populer e ku di gelek rîtavên vegetarian û vegan de tê bikar anîn. Ji ber ku tama Tofu bi gelemperî pir nerm e, ew dikare bi demsal, marinades û sosê were zêdekirin. Vê reçeteya xweş a Tofuyê ya bi sebze û sosa gûzê binihêrin.
Di macronutrientan de bi tofu û quinoa wekî çavkaniyên proteînên bi kalîte, birinc û quinoa wekî çavkaniyên karbohîdartan û rûnê gûzê wekî çavkaniyên rûn ên baş di nav macronutrientan de pir hevseng e. Digel vê yekê, ew ji hêla sebzeyan ve ji hêla mîkro û fiberên xwarinê ve jî dewlemend e.