훌륭한 항염 특성을 가진 거품이 많은 골든 밀크 버전. 골든 밀크는 또한 Turmeric Latte와 Haldi Ka Doodh(인도)로도 알려져 있습니다. 검은 후추, 강황, 계피는 몸을 따뜻하게 하고 면역 체계를 자극합니다. 골든 밀크는 수세기 동안 아유르베다와 중국 의학에서 치유 음료로 인정되어 왔습니다. 특히 강황은 만성 질환에 도움이 될 수 있습니다. 관절염, 당뇨병, 다발성 경화증 그리고 다른 염증성 및 자가면역 질환은 이 향신료의 긍정적인 영향을 받습니다. 강황은 또한 강력한 노화 방지 효과와 면역 강화 효과가 있습니다. 따뜻한 성분 때문에 골든 밀크는 추운 계절에 완벽한 음료입니다.

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황금 우유는 Ayurveda의 매우 인기 있고 맛있는 요리법입니다. 이 강황 라떼 레시피는 우유, 향신료, 꿀 또는 원하는 감미료를 사용하여 만들어집니다.

사용되는 양념 믹스에는 면역력을 높이는 데 도움이 되는 항염증 특성을 지닌 향신료인 심황이 주성분으로 포함되어 있으며 Ayurveda에서는 강력한 치료법으로 간주합니다. 또한 후추와 계피도 면역력을 지원하고 열을 발생시킵니다.

아유르베다의 이 골든 밀크 레시피는 낮에 먹는 일반 라떼를 대체하기에 완벽하고 달콤하고 따뜻하고 맛있습니다! 장기적으로 골든 밀크는 신체와 정신에 자극 효과가 있습니다. 또한 수면 장애와 간 및 소화 문제에도 긍정적인 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 간은 신진대사, 영양소 저장, 해독 및 소화에 중요합니다. 원하시면 이 레시피를 평가하고 댓글에 생각을 남겨주세요!

장식된 냅킨 위에 이중 유리컵에 담긴 골든 밀크/터메릭 라떼 사진. 옆면에는 계피와 강황을 넣어 장식합니다.

강황라떼/황금우유

뛰어난 항염증 특성을 지닌 거품이 많은 황금 우유 버전
5 1 개 투표에서
준비 시간 15
총 시간 15
코스 아침 식사, 음료
요리 Ayurveda
서빙 2
칼로리 232 kcal

성분
  

  • 500 ml 아몬드, 콩, 캐슈 음료와 같은 우유 또는 완전 채식 대안
  • 2 큰술 심황
  • 1 꼬집기 검은 후추
  • 1 계피
  • 2 꿀/코코넛 설탕
  • 1-2 큰술 푸딩 일관성에 더 가까운 코코넛 가루 (선택 사항)

명령
 

  • 저탄수화물 버전을 원한다면 우유/비건 음료를 데우고 꿀/코코넛 설탕 또는 자일릿/스테비아와 섞으세요.
  • 믹서로 우유의 1/4만큼 거품을 냅니다. 향신료를 나머지 액체와 섞습니다.
  • 유리잔에 거품을 낸 우유를 넣고, 이전 단계에서 얻은 황금빛 혼합물을 부어주세요.
  • 라떼 마끼아또를 만들 때처럼 위에 거품을 추가하세요.
    더욱 맛있게 만들고 싶다면 위에 크림/코코넛 크림을 바르세요. 그러면 황금 우유가 거부할 수 없는 스타벅스 같은 음료로 변할 것입니다.
  • 선택 사항: 더 걸쭉한 농도를 선호한다면 모든 재료를 코코넛 가루 1-2테이블스푼과 섞은 후 몇 분간 그대로 두세요.

Video

노트

칼로리 값은 서빙 당 계산되었습니다.
설탕 대신, 특히 스테비아/크리스탈린을 첨가할 수 있습니다. 당뇨병 우리와상의하십시오. 설탕에 대한 종합 가이드 여러분에게 가장 적합한 감미료를 선택해 보세요! 
장점
강황은 신체를 위한 진정한 약이므로 가능한 한 자주 요리에 첨가해야 합니다. Ayurveda에서는 세 가지 도샤의 균형을 맞추는 데 사용됩니다. 과도하게 사용하면 바타와 피타 에너지가 증가합니다.
소량의 후추를 첨가하면 강황의 활성 성분인 커큐민의 흡수가 향상됩니다.
Ayurveda에 따른 강황의 특성: 가벼운 맛, ​​매운맛, 따뜻함, 쓴맛.
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키워드 아유르베다, 건강식품

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4 개의 답변

  1. 5 별
    최고의 황금 우유. 탄수화물과 설탕을 줄이고 자일리톨로 만들었어요.

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