속을 채운 호박 보트 레시피는 포만감이 느껴지고 소화도 쉬운 여름 채식 요리입니다. 그것은 좋은 저녁 식사를 만들고 견과류에서 비타민과 건강한 지방을 제공합니다.
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이 레시피의 기본은 칼로리 밀도가 낮은 야채인 애호박으로, 칼로리 제한이 있는 다이어트에 적합합니다. 애호박은 많은 양의 음식을 섭취할 수 있어 더 큰 포만감을 보장하고 다이어트 중에 배고픈 것을 방지하기 때문입니다.
이 요리는 탄수화물, 단백질, 지방의 좋은 공급원으로 매우 완벽하고 균형 잡혔습니다. 게다가 다양한 야채는 식이섬유, 미량 영양소, 풍미가 풍부한 요리를 제공합니다.
속을 채운 애호박 보트 레시피는 가볍고 소화하기 쉬워 여름에 딱 맞습니다!
이 맛있는 레시피를 시도해보고 놀라세요. 레시피를 평가하고 여기에 어떻게 생각하는지 댓글로 남겨주세요!
박제 호박 보트
포만감도 있고 소화도 잘 되는 여름 채식 요리입니다. 그것은 좋은 저녁 식사를 만들고 견과류에서 비타민과 건강한 지방을 제공합니다.
성분
박제 애호박
- 500 g 서양 호박 (큰 호박 2개)
- 200 g 버섯
- 100 g 빨간 피망
- 50 g 양파
- 50 g 당근
- 4 정향 마늘
- 50 g 호두
- 60 g 쿠스쿠스 (요리 전 무게)
- 100 ml 토마토 소스
- 100 g 페타 치즈 아니면 코티지 치즈
- 3 큰술 코코넛 오일 아니면 버터 기름
- 1 술 후추
- 2 술 오레가노
- 1 술 파프리카
- 1 다발 신선한 딜/파슬리
브로콜리 소스
- 100 g 브로콜리
- 호박 펄프
- 150 ml 물
- 100 ml 쿠킹 크림
- 겨자씨 가루
- 맛을 내기 위해 소금
명령
- 호박을 씻어 세로로 반으로 자릅니다. 숟가락을 이용해 과육을 퍼서 따로 보관해 주세요. 호박 반쪽에 약간의 기름을 바르고 베이킹 트레이나 캐서롤에 올려 놓습니다. 오븐을 180°C로 예열하고 15~20분 동안 구운 후 필링을 추가합니다.
- 냄비에 끓는 물과 소금을 넣고 쿠스쿠스를 넣고 10분간 놓아두세요.
- 양파, 파프리카, 당근, 버섯을 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
- 팬에 코코넛 오일이나 기버터를 두르고 야채를 볶은 후 양념, 소금, 다진 마늘, 토마토 소스를 추가합니다. 신선한 슬라이스 허브도 추가합니다.
- 쿠스쿠스를 섞으면 충전물이 준비됩니다.
- 각 호박을 위의 혼합물로 반쯤 채우고 위에 치즈를 추가합니다.
- 오븐에서 10~15분 더 굽습니다.
- 그동안 브로콜리를 깨끗이 씻어서 잘라주세요. 냄비에 야채 육수나 물을 넣고 애호박 과육과 브로콜리를 넣고 끓입니다. 마지막에 쿠킹 크림을 추가하고 퓌레에 섞으세요.
- 접시에 브로콜리 소스 2큰술과 애호박을 얹습니다. 허브와 방울토마토로 장식합니다.
Video
노트
칼로리 값은 서빙 당 계산되었습니다.
이점:
브로콜리는 강력한 항산화제이자 항염증성 플라보노이드인 설포라판의 좋은 공급원입니다. 브로콜리를 요리할 때 겨자씨 가루를 첨가하면 흡수를 최적화하는 좋은 팁입니다.
연구 결과에 따르면 설포라판의 생체 이용률은 조리된 브로콜리만 섭취했을 때보다 XNUMX배 이상 더 높은 것으로 나타났습니다.
Ayurveda에 따르면 겨자씨는 뜨겁고 톡 쏘는 맛이 나며 기름기가 있어 소화 불을 자극합니다. 도샤에 대한 권장사항: 다양한 야채와 향신료가 포함된 균형 잡힌 식사로 모든 도샤에 적합합니다. 당신은 무엇을 알고 있습니까 도샤 이다? 당신의 도샤를 알아보세요 여기에서 확인하세요.
연구 결과에 따르면 설포라판의 생체 이용률은 조리된 브로콜리만 섭취했을 때보다 XNUMX배 이상 더 높은 것으로 나타났습니다.
Ayurveda에 따르면 겨자씨는 뜨겁고 톡 쏘는 맛이 나며 기름기가 있어 소화 불을 자극합니다. 도샤에 대한 권장사항: 다양한 야채와 향신료가 포함된 균형 잡힌 식사로 모든 도샤에 적합합니다. 당신은 무엇을 알고 있습니까 도샤 이다? 당신의 도샤를 알아보세요 여기에서 확인하세요.
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더운 여름날에 딱 맞는
나는 이 레시피를 좋아한다!!!
!매우 가벼운 여름 저녁 식사!
맛있는 레시피 . 다양한 야채와 페타 치즈의 조합을 좋아해요.