Ayurveda의 Kitchari 정통
키차리, 정통 아유르베다
Kitchari는 우리가 Ayurveda에 대해 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 음식입니다. Ayurveda의 정통 키차리 레시피는 전 세계에서 찾을 수 있는 몇 가지 재료로 만들어졌습니다. 또한 소화가 매우 쉽고 단백질과 탄수화물의 조합이 좋습니다. 마지막으로 Kitchari는 모든 도샤의 균형을 맞출 수 있습니다.
Ayurveda의 정통 Kitchari의 기본은 쌀과 렌즈콩이며 이 조리법에서는 함께 조리됩니다. 렌즈콩은 단백질과 탄수화물의 좋은 공급원으로 이 레시피의 영양학적 균형을 유지합니다. 좋은 지방의 공급원으로 버터 기름이 사용됩니다. 쌀은 또한 탄수화물의 좋은 공급원입니다.
커민 씨앗은 요리의 독특한 맛을 돋보이게 하고 신체의 소화 과정을 돕는 데 좋습니다.
고구마 코코넛 수프
달콤한 감자 코코넛 수프
이 달콤한 감자 코코넛 수프 레시피로, 당신은 당신의 도샤를 균형 잡을 뿐만 아니라, 당신의 몸을 내부로부터 영양을 공급합니다. 숙면을 위한 완벽한 저녁 식사!
수프는 소화하기 쉽고 소화 과정이 수면에 영향을 미치지 않는다는 점에서 애피타이저와 저녁 식사로 완벽합니다.
이 요리법은 매우 배부르며, 달콤한 감자에 있는 식이섬유와 탄수화물, 코코넛 밀크와 참기름에 있는 지방이 합쳐져 요리에 포만감을 가져다줍니다.
게다가 이 고구마 코코넛 수프는 양념이 아주 잘 배어있습니다. 풍미의 폭발이 당신을 놀라게 할 것입니다.
Kitchari (유럽 버전)
아유르베다 요리는 음식, 향신료, 허브를 약으로 사용하여 몸에 영양을 공급하고 균형을 맞추는 관행입니다. 아유르베다 요리의 목표는 특정 음식과 향신료를 식단에 포함시켜 각 개인의 고유한 체질을 지원하는 것입니다. 이는 신선한 전체 식품의 사용을 강조하고 현지 및 제철 식품의 소비를 장려합니다. 이러한 원칙을 따르면 Ayurveda 요리는 소화를 촉진하고 면역력을 높이며 전반적인 건강과 웰빙을 향상시킵니다.
생강 당근 수프
이 생강 당근 수프는 맛있고 매우 건강합니다. Ayurveda에서 생강은 소화를 돕는 것으로 알려져 있으며 메스꺼움과 감기를 치료하는 데 사용됩니다. 당근에는 비타민 A가 풍부하고 소화에도 도움이 됩니다.
수프는 소화하기 쉽기 때문에 전채 요리와 저녁 식사로 완벽합니다. 따라서 소화 과정은 수면에 해를 끼치 지 않습니다. 또한 다용도이고 만들기 쉽고 토핑, 반주, 양념을 추가하여 쉽게 늘릴 수 있습니다.
녹두국
녹두는 일반적으로 아유르베다 요리에 사용되며 높은 미네랄 함량과 소화를 돕는 능력으로 인해 치유 식품입니다. 이 녹두 수프는 소화에 도움이 되고 맛도 좋습니다!
아유르베다 치킨 토르티야 수프
쉽게 체중 감량에 도움이 되는 토르티야 칩을 곁들인 아유르베다의 맛있는 닭고기 수프입니다.
수프는 매우 다재다능하여 창의력을 발휘하고 식품 저장실과 냉장고에 없어진 다양한 재료를 추가할 수 있습니다. 주의를 기울이고 창의력을 발휘하면 독특한 맛을 지닌 놀라운 수프를 만들 수 있습니다.
이 아유르베다 치킨 토르티야 수프는 멕시코 요리의 측면에서 영감을 얻어 독특하고 맛있는 풍미의 조합을 만들어냈습니다. 게다가 단백질이 풍부한 레시피로, 거대 영양소와 미량 영양소가 균형을 이루고 식이 섬유질이 풍부합니다. 따라서 그녀는 슬리밍 과정에 도움이 됩니다!
캐슈 호박 부추 수프
캐슈넛과 리크를 곁들인 이 호박 수프는 몸을 따뜻하게 하고 소화를 돕는 빠른 요리입니다.
특히 추운 날 저녁 식사로 맛있는 수프보다 더 좋은 것은 없습니다. 수프는 실용적이고 만들기가 간단하며 먹기 쉽고 다양하며 맛있고 소화하기 쉬우며 잠을 방해하지 않습니다.
수프가 맛도 없고 지루한 조리법이라고 생각하는 사람들은 전통적인 조리법에서 벗어나 독특한 맛을 만들어내는 조미료, 질감, 토핑을 다루는 법을 아직 배우지 못했습니다.