Ayurveda의 Kitchari 정통
키차리, 정통 아유르베다
Kitchari는 우리가 Ayurveda에 대해 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 음식입니다. Ayurveda의 정통 키차리 레시피는 전 세계에서 찾을 수 있는 몇 가지 재료로 만들어졌습니다. 또한 소화가 매우 쉽고 단백질과 탄수화물의 조합이 좋습니다. 마지막으로 Kitchari는 모든 도샤의 균형을 맞출 수 있습니다.
Ayurveda의 정통 Kitchari의 기본은 쌀과 렌즈콩이며 이 조리법에서는 함께 조리됩니다. 렌즈콩은 단백질과 탄수화물의 좋은 공급원으로 이 레시피의 영양학적 균형을 유지합니다. 좋은 지방의 공급원으로 버터 기름이 사용됩니다. 쌀은 또한 탄수화물의 좋은 공급원입니다.
커민 씨앗은 요리의 독특한 맛을 돋보이게 하고 신체의 소화 과정을 돕는 데 좋습니다.
고구마 코코넛 수프
달콤한 감자 코코넛 수프
이 달콤한 감자 코코넛 수프 레시피로, 당신은 당신의 도샤를 균형 잡을 뿐만 아니라, 당신의 몸을 내부로부터 영양을 공급합니다. 숙면을 위한 완벽한 저녁 식사!
수프는 소화하기 쉽고 소화 과정이 수면에 영향을 미치지 않는다는 점에서 애피타이저와 저녁 식사로 완벽합니다.
이 요리법은 매우 배부르며, 달콤한 감자에 있는 식이섬유와 탄수화물, 코코넛 밀크와 참기름에 있는 지방이 합쳐져 요리에 포만감을 가져다줍니다.
게다가 이 고구마 코코넛 수프는 양념이 아주 잘 배어있습니다. 풍미의 폭발이 당신을 놀라게 할 것입니다.
퀴노아와 호박을 곁들인 콩 샐러드
퀴노아와 호박을 넣은 콩 샐러드:
퀴노아와 호박을 넣은 이 콩 샐러드는 단백질과 식이섬유가 풍부하여, 든든한 점심 식사에 좋은 요리법입니다.
샐러드는 점심 식사, 반찬 또는 식사 사이의 간식으로 훌륭한 요리입니다. 가볍고, 빨리 먹을 수 있고, 직장에 가져가기에 실용적이며, 데울 필요가 없으며 무엇보다도 영양가가 매우 높습니다.
이 퀴노아와 호박 샐러드를 곁들인 콩 샐러드 레시피는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 체중 감량 과정에 도움이 됩니다. 단백질과 탄수화물의 공급원으로 콩과 퀴노아가 있습니다. 야채는 여러 가지 중요한 미량 영양소와 함께 접시에 더 많은 식이섬유를 제공합니다.
냉장고 식품 저장실에 있는 야채에 따라 야채의 양을 늘리거나 교체하세요.
대추와 귀리 죽
오늘도 따뜻하고 행복하게 시작하세요. 하루를 완벽하게 시작하기 위한 달콤하고 따뜻한 죽보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 이 대추와 귀리 죽 레시피는 만들기가 매우 빠르고, 맛도 훌륭하며, 포만감이 매우 좋습니다.
죽은 Ayurveda의 고전적인 아침 식사 옵션입니다. 영양학적으로 균형이 잡혀 있고 소화하기 쉬운 조리된 요리입니다. 또한 매우 다재다능하며 더 많은 재료, 조미료 및 토핑을 사용하여 개선할 수 있습니다.
이 레시피는 영양학적으로 매우 균형이 잡혀 있습니다. 귀리는 단백질과 탄수화물의 훌륭한 공급원이며 버터 기름이나 코코넛 오일에는 좋은 지방이 풍부합니다. 아몬드와 대추는 비타민, 미네랄 및 기타 중요한 영양소와 함께 요리에 풍미와 식감을 더해줍니다.
Kitchari (유럽 버전)
아유르베다 요리는 음식, 향신료, 허브를 약으로 사용하여 몸에 영양을 공급하고 균형을 맞추는 관행입니다. 아유르베다 요리의 목표는 특정 음식과 향신료를 식단에 포함시켜 각 개인의 고유한 체질을 지원하는 것입니다. 이는 신선한 전체 식품의 사용을 강조하고 현지 및 제철 식품의 소비를 장려합니다. 이러한 원칙을 따르면 Ayurveda 요리는 소화를 촉진하고 면역력을 높이며 전반적인 건강과 웰빙을 향상시킵니다.
생강 당근 수프
이 생강 당근 수프는 맛있고 매우 건강합니다. Ayurveda에서 생강은 소화를 돕는 것으로 알려져 있으며 메스꺼움과 감기를 치료하는 데 사용됩니다. 당근에는 비타민 A가 풍부하고 소화에도 도움이 됩니다.
수프는 소화하기 쉽기 때문에 전채 요리와 저녁 식사로 완벽합니다. 따라서 소화 과정은 수면에 해를 끼치 지 않습니다. 또한 다용도이고 만들기 쉽고 토핑, 반주, 양념을 추가하여 쉽게 늘릴 수 있습니다.
녹두국
녹두는 일반적으로 아유르베다 요리에 사용되며 높은 미네랄 함량과 소화를 돕는 능력으로 인해 치유 식품입니다. 이 녹두 수프는 소화에 도움이 되고 맛도 좋습니다!
버터 기름
버터 기름은 아유르베다 요리의 가장 중요한 재료 중 하나입니다. 정화 버터라고도 알려진 이 제품은 버터라는 한 가지 재료로만 간단한 조리 과정을 거쳐 만들어집니다. 음식을 볶을 때 버터나 기름을 대체하여 식단에 매일 사용할 수 있습니다.
아유르베다에서는 기를 약으로 간주합니다. 이 기사를 읽고 기의 이점에 대해 알아보세요.
기버터를 준비하는 과정에서 다른 지방 공급원에 비해 발연점이 매우 높습니다. 따라서 Ghee는 조리 과정에서 타지 않고 활성산소와 독성 물질을 방출합니다. 이런 식으로 Ghee는 음식을 볶고 준비하는 데 완벽한 지방 공급원이며, 게다가 맛은 사랑받는 버터와 매우 유사합니다.
아유르베다 치킨 토르티야 수프
쉽게 체중 감량에 도움이 되는 토르티야 칩을 곁들인 아유르베다의 맛있는 닭고기 수프입니다.
수프는 매우 다재다능하여 창의력을 발휘하고 식품 저장실과 냉장고에 없어진 다양한 재료를 추가할 수 있습니다. 주의를 기울이고 창의력을 발휘하면 독특한 맛을 지닌 놀라운 수프를 만들 수 있습니다.
이 아유르베다 치킨 토르티야 수프는 멕시코 요리의 측면에서 영감을 얻어 독특하고 맛있는 풍미의 조합을 만들어냈습니다. 게다가 단백질이 풍부한 레시피로, 거대 영양소와 미량 영양소가 균형을 이루고 식이 섬유질이 풍부합니다. 따라서 그녀는 슬리밍 과정에 도움이 됩니다!
캐슈 바나나 스무디
캐슈 바나나 스무디: 바나나와 캐슈로 만든 간단하고 상쾌한 스무디 레시피로 하루를 상쾌하게 시작하세요.
스무디는 실용적이고 차갑고 건강에 좋으며 맛있습니다. 바쁜 아침 식사로 완벽한 선택입니다. 이 바나나 캐슈넛 스무디 레시피는 상큼하고 균형이 잘 잡혀 있으며 맛있습니다!!
바나나는 하루에 에너지를 공급하는 탄수화물 공급원입니다. 견과류 버터와 치아에는 좋은 지방과 단백질은 물론 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부합니다.