퀴노아와 호박을 넣은 이 콩 샐러드는 단백질과 식이섬유가 풍부하여, 든든한 점심 식사에 좋은 요리법입니다.
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샐러드는 점심 식사, 반찬 또는 식사 사이의 간식으로 훌륭한 요리입니다. 가볍고, 빨리 먹을 수 있고, 직장에 가져가기에 실용적이며, 데울 필요가 없으며 무엇보다도 영양가가 매우 높습니다.
이 퀴노아와 호박 샐러드를 곁들인 콩 샐러드 레시피는 단백질과 식이 섬유질이 풍부하여 건강에 도움이 됩니다. 체중 감소 과정. 단백질과 탄수화물의 공급원으로 콩과 키노아가 있습니다. 야채는 몇 가지 중요한 미량 영양소와 함께 접시에 더 많은 식이 섬유질을 제공합니다.
냉장고 식품 저장실에 있는 야채에 따라 야채의 양을 늘리거나 교체하세요.
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퀴노아와 호박을 곁들인 콩 샐러드
이 요리는 단백질과 식이섬유가 모두 함유되어 있어, 든든한 점심 식사에 좋은 요리입니다.
장비
- 당신은 할 수 없습니다
- 뚜껑이 있는 냄비 1개
성분
- 200 g 강낭콩, 흰 자이언트 콩 또는 이와 유사한 것
- 100 g 노아
- 1 호박 다른 종류의 야채일 수도 있음
- 1 큰 빨간 피망
- 파슬리 몇 가지
- 2 큰술 참기름
- 1 술 라임 쥬스
- 300 ml 야채 국물
- 소금과 후추
- 1 큰술 칠리
명령
- 애호박과 홍고추 반개를 잘게 썰어 기름을 두른 팬에 볶아주세요. 나머지 절반의 파프리카는 샐러드 마지막에 추가해 아삭한 식감을 더해줍니다.
- 빠른 식사를 위해서는 캔에 담긴 미리 익힌 콩을 사용하세요. 갓 익힌 콩을 먹고 싶다면 밤새 또는 최대 24시간 동안 담가 두세요. 물을 갈아주고 중간 불로 30~40분간 끓입니다.배지를 요리하고 나머지는 냉동하여 다음 식사에 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 포장된 제품을 피하고 직접 조리한 음식을 식사 계획에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.
- 그 동안 야채 스톡을 냄비에 넣고 끓이고 물이 증발할 때까지 퀴노아를 끓입니다.
- 파슬리를 잘게 다진 다음 참기름, 라임즙, 칠리, 소금, 후추(맛에 따라)를 함께 섞습니다.
- 큰 그릇에 모든 것을 섞어서 즐기세요!
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노트
칼로리 값은 서빙 당 계산되었습니다.
파슬리는 고수풀로 대체할 수도 있습니다. 그리고 민트를 섞어도 됩니다. 이것은 추가적인 신선함을 제공합니다! 특히 Vata 유형의 경우 커민과 회향 씨앗을 권장합니다. 또는 식사 전에 씨앗 1티스푼을 씹어 콩의 소화를 개선하고 더부룩함을 방지하세요. 당신은 무엇을 알고 있습니까 도샤 이다? 당신의 도샤를 알아보세요 여기에서 확인하세요.
파슬리는 고수풀로 대체할 수도 있습니다. 그리고 민트를 섞어도 됩니다. 이것은 추가적인 신선함을 제공합니다! 특히 Vata 유형의 경우 커민과 회향 씨앗을 권장합니다. 또는 식사 전에 씨앗 1티스푼을 씹어 콩의 소화를 개선하고 더부룩함을 방지하세요. 당신은 무엇을 알고 있습니까 도샤 이다? 당신의 도샤를 알아보세요 여기에서 확인하세요.
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Ich koche das Rezept für Mittagsessen und nehme mit zur Arbeit. Es ist so praktisch, einfach zuzubereiten und gesund. Ich esse glutenfrei und Quinoa ist immer eine gume Alternative zu anderen Getreide.