ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಹಮ್ಮಸ್

ಹಮ್ಮಸ್‌ನ ಕೆನೆ ಉತ್ತಮತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಡಲೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಸ್ಮೋಕಿನೆಸ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಹಾರದ ನಾರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಇದು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಮ್ಮಸ್ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ನಾರು ರಕ್ತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಿತೂಕ ಇಳಿಕೆ, ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಈ ಬಹುಮುಖ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದು ಮಾಡಿ. ಇದರ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ!

ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕಲನದಲ್ಲಿ. ನೀವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು YouTube ಚಾನೆಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗಾಗಿ.

ನಮ್ಮ ಇತರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಮ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಗುಲಾಬಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಹಮ್ಮಸ್!

ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಹಮ್ಮಸ್

ಹಮ್ಮಸ್‌ನ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಡಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಮ್ಮಸ್‌ಗಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

5 1 ಮತದಿಂದ

ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕೋರ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ಆಯುರ್ವೇದ

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 5

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 143 kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  

• 250 g ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
• 50 g ತಾಹಿನಿ
• 100 g ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 20 ml ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 30 ml ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• ಜೀರಿಗೆ
• ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

 

• ತ್ವರಿತ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಸಂಯೋಜಕ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ತಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸುತ್ತುಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ದೃಶ್ಯ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ: ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ 1-2 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ದೋಶಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ವಾತಕಾಮೆಂಟ್ : ಬೀನ್ಸ್ ವಾತವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ . ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೆನ್ನೆಲ್, ಜೀರಿಗೆ, ಹಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿವು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ವಾತ ದೋಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು:

ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ

ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಸೂರ.

ನವರಂಗಗಳು: ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಕಫ: ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ವಾತಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೀವರ್ಡ್ ಆಯುರ್ವೇದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ

ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ.