ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಸಮತೋಲಿತ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಒಟ್ಟು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಆಯುರ್ವೇದಕ್ಕೂ ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ. ತತ್ವಗಳು, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಒಳ್ಳೆಯತನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ನದ ಸಾಂತ್ವನದ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ!

ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕಲನದಲ್ಲಿ. ನೀವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು YouTube ಚಾನೆಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗಾಗಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

5 1 ಮತದಿಂದ

ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕೋರ್ಸ್ ಊಟದ

ಅಡುಗೆ ಆಯುರ್ವೇದ

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 2

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 470 kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  

• 200 g ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 100 g ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 100 g ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 100 g ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲಾ
• 2 tbsp ತುಪ್ಪ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 g ಅಕ್ಕಿ
• 400-500 ml ನೀರು / ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಸೂಚನೆಗಳು

 

• ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ನೀರು (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್) ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪವು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಕುರುಕುಲಾದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ) ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (50 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು (ಐಚ್ಛಿಕ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ದೃಶ್ಯ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ (ವಾತಕ್ಕಾಗಿ)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ.

ದೋಶಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

ವಾತ: ಊಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಗ್ರೌಂಡಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತರಲು ಶುಂಠಿ.

ಪಿಟ್ಟಾ: ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು
ಪುದೀನ.

ಕಫ: ಈ ದೋಶವನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಕಫಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೀವರ್ಡ್ ಆಯುರ್ವೇದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ.