ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಕಲನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ. ನೀವು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ನಮ್ಮ YouTube ಚಾನಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗಾಗಿ.

ಸೂಪ್‌ಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ನಿದ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಪ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ!

ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಸೂಪ್, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

5 1 ಮತದಿಂದ

ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕೋರ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್

ಅಡುಗೆ ಆಯುರ್ವೇದ

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 237 kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  

• 200 g ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• 200 g ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 150 g ಸೆಲರಿ
• 150 g ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 200 g ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 200 g ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ
• 1 l ನೀರು
• 2 tbsp ತುಪ್ಪ/ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಓರೆಗಾನೊ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

 

• ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ/ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋವೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ದೃಶ್ಯ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ದೋಶಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು:

ವಾತ: ಇದು ವಾತ ದೋಷಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಊಟ. ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ ವಾತದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಶುಂಠಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಿಟ್ಟಾ: ಪಿಟ್ಟಾಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಫ: ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಫಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಏನು ಗೊತ್ತಾ ಎ ದೋಶಾ ಇದೆ? ನಿಮ್ಮ ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಇಲ್ಲಿ.

ಕೀವರ್ಡ್ ಆಯುರ್ವೇದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ.