ಈ ವೀಡಿಯೊ ಬಗ್ಗೆ

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮೊಸರು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಂಜಿನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಪೋಸ್ಟ್.

ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಭಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ.
  2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
  3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ದುಂಡಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ). ಈ ಹಂತವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  5. ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 180 ° C (356 ° F) ಸುಮಾರು 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳುಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
  6. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಆಯುರ್ವೇದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ

ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಊಟದ ಸಮಯ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿಯಾದಾಗ (ಅಗ್ನಿ) ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ.

ದೋಷ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ವಾತ:
ಒಳ್ಳೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆ ವಾತ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಾತವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗ್ರೌಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪಿಟ್ಟಾ:
ಸೂಕ್ತವಾದುದು ನವರಂಗಗಳು ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕಫ:
ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಕಫ ಏಕೆಂದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕಫವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಆಯುರ್ವೇದ ಅಡುಗೆಯ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಲೇಖನ. ನಮ್ಮ ಆಯುರ್ವೇದದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನೂ ನೋಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

ಕೆನೆ, ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಮೊಸರು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಕಾಫಿ ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮೊಸರು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ!

ಸಂಕಲನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ. ನೀವು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ನಮ್ಮ YouTube ಚಾನಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗಾಗಿ.

ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಅಂಚು ಹೊಂದಿರುವ ನೀಲಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಮೊಸರು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ನ ಫೋಟೋ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮೊಸರು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಸುಲಭವಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಕೇಕ್.
5 1 ಮತದಿಂದ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳ
ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಅಡುಗೆ ಆಯುರ್ವೇದ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 189 kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  

  • 500 g ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮೊಸರು
  • 100 g ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್
  • 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 100 g ಹಿಟ್ಟು
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು
 

  • ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
  • ಮೊಸರು, ಹಳದಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸುತ್ತಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
  • ಸುಮಾರು 180-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ° ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
  • ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು (ಪೀಚ್ ಗೋಡಂಬಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿ).

ದೃಶ್ಯ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
ದೋಶಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:
ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿಯು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾವಯವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ವಾತ: ವಾತಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಭಾರವಾದ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ವಾತಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪಿಟ್ಟಾ: ಪಿಟಾ ಸಂವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕಫ: ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕಫಾವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಸಂವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ.
ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಅಸ್ತಮಾ, ಅಥವಾ ಇತರ ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಂತಹ ಲೋಳೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಧಿಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಕೀವರ್ಡ್ ಆಯುರ್ವೇದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ.

ಪ್ಲೇ ಸ್ಟೋರ್ ಲೋಗೋ png Google Play ಬ್ಯಾಡ್ಜ್‌ಗಳು google 646x250 2

ಒಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ರ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದ್ದು *

ರೆಸಿಪಿ ರೇಟಿಂಗ್




ದೋಷ: ವಿಷಯ ರಕ್ಷಣೆ ಇದೆ !!
ಆಯುರ್ವೇದ-ಸಂಗ್ರಹ