ಆಯುರ್ವೇದದಿಂದ ಕಿಚ್ಚರಿ ಅಥೆಂಟಿಕ್

ಆಯುರ್ವೇದದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೊದಲ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಕಿಚ್ಚರಿ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಅಧಿಕೃತ ಕಿಚರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನಾವು ಕಾಣಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕಿಚ್ಚರಿ ಎಲ್ಲಾ ದೋಷಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆಯುರ್ವೇದದ ಅಧಿಕೃತ ಕಿಚರಿಯ ಆಧಾರವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸೂರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿ, ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಆಯುರ್ವೇದ ಕಿಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ!

ಸಂಕಲನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ. ನೀವು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ನಮ್ಮ YouTube ಚಾನಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗಾಗಿ.

ಕಿಚ್ಚರಿ (ಆಯುರ್ವೇದದಿಂದ ಅಧಿಕೃತ)

ಆಯುರ್ವೇದದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಕಿಚ್ಚರಿ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನಾವು ಕಾಣಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕಿಚ್ಚರಿ ಎಲ್ಲಾ ದೋಷಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು.

5 1 ಮತದಿಂದ

ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕೋರ್ಸ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್

ಅಡುಗೆ ಆಯುರ್ವೇದ, ಭಾರತೀಯ

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 2

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 556 kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  

• 1 tbsp ತುಪ್ಪ
• 1 ಕಪ್ ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ, ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
• 1 ಕಪ್ ನೀರು
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

 

• ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬಹುದು). ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
• ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬದಲಾಯಿಸಿ) ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಧ್ವನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಅದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕದಡಿ.
• ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಕಿಚರಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ದೃಶ್ಯ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಕೀವರ್ಡ್ ಆಯುರ್ವೇದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರ, ತೂಕ ನಷ್ಟ

ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ.