ビーガンチーズソースを添えたこのズードルズ(ズッキーニヌードル)のレシピは、低炭水化物、乳製品フリー、グルテンフリーの夏にぴったりのランチです。 糖尿病患者にとっては優れた代替品です。
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ズッキーニはキッチンで非常に用途の広い食材であり、カロリー密度が低い(大量の食品に対してカロリーが少ない)。したがって、お気に入りのレシピでパスタの代わりにズッキーニを使用すると、料理のエネルギー値を即座に減らすことができます。さらに、この調整により、このオプションはグルテンフリーになり、グルテンに苦しむ人々に最適です。 糖尿病.
当社の出版物もご覧ください 1型糖尿病 (NAIST) と 2型糖尿病.
ズッキーニなどの低カロリーの食品は、 体重減少 ダイエットは、大量の食物を摂取できるため、満腹感が得られ、ダイエット中に飢えを感じずに済むからです。
一方、栄養酵母は、ビーガンや乳製品フリーの食事ではパルメザンチーズの代わりとして最適です。さらに、この成分は食物繊維、ビタミン、特にビタミンB(ベジタリアンの食事では特に重要)の優れた供給源です。
このビーガンチーズソースズードルのレシピはあなたの心を驚かせるでしょう。 レシピを評価し、コメントに意見を残すことを忘れないでください。

ズードル(ズッキーニヌードル)ビーガンチーズソース添え
低炭水化物、乳製品フリー、グルテンフリーの夏にぴったりのランチです。 糖尿病患者にとっては優れた代替品です。
成分
Zoodles
- 300 g ズッキーニ
ビーガンチーズソース
- 200 g カリフラワー
- 150 g ジャガイモ
- 2 大さじ 栄養酵母
- 50 g カシューナッツ
- 200 ml 水
- 1-2 クローブ ニンニク
- 6-8 チェリートマト
- 1/2 小さじ ターメリック粉
- 黒コショウのピンチ
- ヒマラヤ塩または海塩
説明書
- まず、カシューナッツを一晩または30分間熱湯に浸します。
- ジャガイモとカリフラワーを洗って切ります。 鍋に水と塩を入れ、柔らかくなるまで煮ます。 別々に茹でるか、カリフラワーを後で加えると、調理に時間がかからなくなります。 少し冷ましてください。
- ジャガイモとカリフラワーをミキサーに移します。 カシューナッツ、栄養イースト、水(野菜を茹でた残りの水を使用)、ニンニク、スパイスを加えます。 クリーム状になるまでよく混ぜます。 濃すぎる場合は水を追加してください。
- スパイラライザーを使ってズッキーニをスパゲッティに変えます。 ソースを温めてズードルと混ぜます。
- フレッシュバジル、半分に切ったチェリートマト、オリーブオイル(お好みで)を飾ります。
- リラックスして五感をフルに使い、彩り豊かでヘルシーなお食事をお楽しみください。
ビデオ
Notes
カロリー値は一食分当たりに計算されました。
メリット:
ニュートリショナルイーストは、特にビーガンの人や乳製品を避けようとしている人にとって、パルメザンチーズの良い代替品です。 この食材には風味と旨味があり、さまざまな料理の味を引き立てます。 さらに重要なのは、栄養酵母は食物繊維、ビタミン(特にビタミンB)、タンパク質の優れた供給源であるということです。 ドーシャに関する推奨事項: ヴァータ: 生のズッキーニとトマトを使用する代わりに、ソースと混ぜる前にギーとニンニクで炒めることもできます。 この食事は温かいうちに食べることが大切です。 ヤイロチョウ:おいしい食事です。 バジルの代わりにミントの葉を使用すると、冷却効果が得られます。 ニンニクの量を減らしてください。 カパ: ズッキーニはカパにとって最良の選択肢ではありません。 それでも、体に重さをもたらす古典的なパスタ料理と比較すると、このレシピは軽い代替品を提供します。 さらにスパイスを加えると消化が良くなります。 あなたは何を知っていますか ドーシャ は? あなたのドーシャを調べてください こちら.
メリット:
ニュートリショナルイーストは、特にビーガンの人や乳製品を避けようとしている人にとって、パルメザンチーズの良い代替品です。 この食材には風味と旨味があり、さまざまな料理の味を引き立てます。 さらに重要なのは、栄養酵母は食物繊維、ビタミン(特にビタミンB)、タンパク質の優れた供給源であるということです。 ドーシャに関する推奨事項: ヴァータ: 生のズッキーニとトマトを使用する代わりに、ソースと混ぜる前にギーとニンニクで炒めることもできます。 この食事は温かいうちに食べることが大切です。 ヤイロチョウ:おいしい食事です。 バジルの代わりにミントの葉を使用すると、冷却効果が得られます。 ニンニクの量を減らしてください。 カパ: ズッキーニはカパにとって最良の選択肢ではありません。 それでも、体に重さをもたらす古典的なパスタ料理と比較すると、このレシピは軽い代替品を提供します。 さらにスパイスを加えると消化が良くなります。 あなたは何を知っていますか ドーシャ は? あなたのドーシャを調べてください こちら.
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うわー…ウングラウブリッヒ・レッカー。 Zurzeit ist Mein Liebling 低炭水化物ミタグセッセン