このビデオについて

この低糖質ヨーグルトスポンジケーキは、軽やかでタンパク質が豊富で、柔らかな食感と繊細な風味が楽しめるデザートです。ヨーグルト、卵、そして天然素材で作られたシンプルなレシピなので、手軽に作ることができ、ヘルシーなデザートやおやつとしてお楽しみいただけます。

このケーキはスポンジのような柔らかい食感で、そのまま食べても、新鮮なフルーツやカシューナッツクリームを添えて風味豊かにしても美味しくいただけます。

このレシピの詳細については、こちらをご覧ください 役職.

抽出水のレシピ

成分

• 全脂肪ヨーグルトまたはギリシャ風ヨーグルト 500 g
• キシリトール 100g
• 4の卵
• 小麦粉100 g
• バニラ
• レモンの皮
• レモン汁
• 1ティースプーンベーキングパウダー
• 塩のピンチ

説明書

1. 卵白と卵黄を分けます。ボウルに卵白とキシリトールを入れ、泡立て器で軽く泡立つまで混ぜます。
2. 別のボウルに、ヨーグルト、卵黄、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、レモンの皮、レモン汁、小麦粉を入れて混ぜ合わせます。泡立てた卵白を少しずつ混ぜ込んでいきます。
3. 生地をベーキングペーパーを敷いた丸い型に流し込む。
4. 天板に水を入れ、その上にフライパンを置きます（任意）。この工程により、焼いている間にスポンジのような柔らかい食感に仕上がります。
5. オーブンの中段で焼く 180°C（356°F） について 30〜40分約20分後、ケーキの表面が焦げすぎないように、ベーキングペーパーで覆ってください。
6. 完全に焼き上がったら、ケーキを約 5 minutesその後、ベーキングペーパーを使って慎重に型から取り出します。
7. ケーキは完全に冷めてからお召し上がりください。そのまま、または新鮮なフルーツやカシューナッツクリームを添えてお楽しみいただけます。

アーユルヴェーダに関するメモ

食事に最適な時間

このタンパク質豊富なデザートは、 ランチタイム消化の火がアグニ）が最も強い。

ドーシャに関する推奨事項

ヴァータ:
デザートにおすすめ ヴァータ乳製品には、ヴァータのバランスを整えるのに役立つ、地に足の着いた栄養価の高い性質があります。

ピッタ:
使用シーン： ヤイロチョウ しかし、特に暑い夏の時期には、適量を摂取すべきである。

カパ:
に理想的ではありません カパ 乳製品、甘味料、小麦粉はカパを悪化させる可能性があるためです。摂取する場合は、昼食時に適量を摂り、軽めの野菜中心の食事と組み合わせるようにしてください。

アーユルヴェーダ料理の原理について詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。 記事アーユルヴェーダの完全なコレクションもご覧ください レシピ.