このベジタリアンカリフラワーカボチャスープのレシピは、冬の夜を温めるおいしいスープです。居心地の良い夜にぴったりのディナー！

このスープは数種類の野菜をベースにしており、ビタミンやミネラルなど、多くの栄養素を食事に取り入れることができます。さらに、炭水化物が少なく食物繊維が豊富なので、夕食の満腹感を高め、体重を減らす.

温かくて軽い食事なので消化しやすく、このカリフラワーパンプキンスープは完璧な夕食アーユルヴェーダのオプション。

そのまま低炭水化物の, グルテンを含まない (NAIST) と菜食主義者さまざまな食事戦略に適応できる完璧なレシピです。

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カリフラワーとかぼちゃのスープ

冬の夜を温める美味しいスープです。

5 from 2 票

準備時間 15

調理時間 30

合計時間 45

コース夕食

料理アーユルベーダ

サービング 4

カロリー 232 キロカロリー

野菜を洗い、皮をむき、切ります。
鍋でココナッツオイルを加熱し、スパイスを加えて風味を抽出し、治癒特性を活性化するために1分間置きます。セロリ、リーク、カボチャの小片、みじん切りのニンニク、生姜を加えます。中火で5分ほど炒めます。
熱湯を加え、さらに5分間沸騰させたら、カリフラワーの小花を加えます。蓋をして弱めの中火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
ブレンダーを使用して混合物を滑らかなクリームスープに変え、さらにクリーミーでおいしい結果を得るには、クッキングクリームを加えます。代わりに、ビーガンクッキングクリームやアーモンド/カシュークリームを使用してください。または、スープの最後にカシューナッツ、アーモンドを加えて野菜と混ぜるだけです。

カロリー値は一食分当たりに計算されました。

ドーシャに関する推奨事項:

• ヴァータ: 消化の火をサポートするスパイスがたっぷり入った、ヴァータにとって素晴らしい体を温めるスープです。さらに、膨満感を避けるために、カリフラワーの代わりにジャガイモを使用することもできます。クリームも忍容性が良いです。

• ピッタ: 特に夏には、辛いスパイスの数を減らしてください。カルダモン、コリアンダー、ミントは、ピッタに有益なスパイスの良い例です。

• カパ: カパに良いスープです。このレシピに含まれるスパイスは消化に良い影響を与え、カパエネルギーを増加させる傾向のあるカボチャの効果のバランスを整えます。余分なクリームやナッツバターは避けてください。

キーワードアーユルベーダ

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