アーユルヴェーダ薬
薬としての食品
健康的な食事は最良の薬です。 アーユルヴェーダにとって、自然で健康的な食事は、多くの病気を避けるための鍵です。 さらに、いくつかの食品はアーユルヴェーダの薬として働き、多くの症状を治療します。
私たちの素晴らしいレシピをすべて見つけることができます こちら およびその他のコンテンツについて アーユルヴェーダ料理.
自家製ギー
ギーはスーパーフードであり、アーユルヴェーダの食品医薬品です。 この最も古代のサトヴィクの食事法は、すべての国を治すことができます。 心を落ち着かせるのに最適です ヴァータとピッタ、 バランスを取るだけでなく カパ。 健康な肝臓と免疫システムに不可欠な健康的な脂肪を提供します。 自家製ギーは、市販の混ぜ物入りギーよりも優れています。 飽和脂肪がたっぷり入っていると言って首を振って否定しているに違いありません。 もう少し我慢してください。 このようなデメリットとなる多価不飽和脂肪をギーに含むものを火にかけるのは、パラクサドやフリーラジカルが発生するため不健康です。 これらの物質が原因で多くの病気や問題が発生します。 これは、植物由来のすべての食用油が多かれ少なかれ健康に有害であることも意味します。
ギーの詳細については、当社のこのビデオをご覧ください。 アーユルヴェーダの専門家.
ギーは有益です
ギーの場合は少し異なります。 それは、ギーの発煙点が他の脂肪に比べて非常に高いためです。 調理中に焦げつきにくいのはこのためです。 ギーには安定した飽和結合が非常に多く含まれているため、フリーラジカルが発生する可能性は非常に低くなります。 体はギーの短い脂肪酸鎖を容易に消化します。 今まではデジギーが病気の最大の根本原因であると誰もが説明していました。
コレステロールを下げる強力な食品とアーユルヴェーダ医学
ギーに関する研究では、ギーを食事と組み合わせると、血液や腸内に存在するコレステロールが減少することが示されています。 これは、ギーが胆汁脂質の分泌を増加させるために起こります。 ギーは神経系と脳に最適なアーユルヴェーダ薬です。 これにより目の圧力が軽減されるため、緑内障患者にとっても有益です。 もしかしたら、この情報に驚かれたかもしれません。 ギーは胃酸の流れを増やす触媒として働き、消化を改善します。 他の脂肪にはこのような性質はありません。 バターや油などは消化プロセスを遅らせ、胃の中で活動を停止します。 そんなことは望まないでしょう。 ギーには抗酸化物質が豊富に含まれており、他の食品から得られるビタミンやミネラルの吸収を助けます。
体のすべての組織のあらゆる表面に栄養を与え、免疫システムを強化します。 また、抗ウイルス作用のある脂肪酸である酪酸も豊富に含まれています。 それらのおかげで、癌形成の成長が減少する可能性があります。 ギーは火傷による水ぶくれに非常に効果的です。 ギーは記憶力を高め、学習傾向を発達させるのに役立ちます。
ギーを食べるか食べないか
健康であれば、バターよりも安全なギーをぜひ食べてください。 油よりも多くの栄養素が含まれています。 パンジャブ州とハリヤナ州の住民を見たことがあるはずです。 彼らはギーを大量に食べますが、最も健康で勤勉です。 ギーに関するさらなる研究結果はまだ出ていませんが、古くからアーユルヴェーダでは、ギーは潰瘍、便秘、目の病気、皮膚病の治療薬として使用されてきました。
ギーを摂取する際の注意点
に ギーを作る、高品質のオーガニックバターを手に入れましょう。 作るときは一度にたくさん作らず、最大XNUMXか月分の量を用意しましょう。
ギーはアーユルヴェーダの薬である食品ですが、何事も過剰摂取はよくないのと同じように、ギーもバランスの取れた量で摂取する必要があります。
ギーの作り方については、こちらのビデオをご覧ください。 アーユルヴェーダの専門家.
レモン アーユルヴェーダ医学として
- レモンの摂取はくる病の治療に役立ちます。
- レモン汁と蜂蜜をそれぞれ10グラムずつ摂取すると喘息が軽減されます。
- 研削 レモンの皮 そのペーストを額に塗ると片頭痛を治すのに役立ちます。 夜に使用し、朝に顔を洗い、日焼け止めクリームを塗ります。
- レモンに挽いた黒胡椒をふりかけて少し温めて吸うとマラリア熱が楽になります。
- ヘルペスの治療には、ナウサダールを粉砕し、レモン汁に加えて飲みます。
- 難聴がある場合は、レモン汁にシナモン油を混ぜてゆっくりと飲みます。
- スプーンXNUMX杯のアーモンドオイルにレモンXNUMX滴を混ぜ、コットンを使用してXNUMX日に数回傷口に塗布すると、傷の治りが早くなります。
- 毎日朝食前にレモン汁とオリーブオイルをスプーンXNUMX杯ずつ飲むと、腎臓結石を取り除くのに役立つ可能性があります。
- レモンは高血圧、咳、便秘、痛みにも奇跡的な効果を示します。
- 専門家によると、歯ぐきから出血した場合、患部にレモン汁を塗ると歯ぐきが健康になるそうです。
- レモン汁と水を混ぜたものでうがいをすると喉が開きます。
- レモン汁は血圧のバランスを保ちます。
- 記憶力が弱くなっている場合は、穀粒を粉砕し、乾燥させてください。 生姜 粉末、砂糖菓子をレモン汁と混ぜます。 それからゆっくりと飲みます。
貧血に対するアーユルヴェーダ薬としてのレモン
- にんじんジュース10杯半にレモンを絞って飲むと貧血が治ります。
- 体内のビタミンCの量が減少すると、貧血、関節痛、歯科疾患、歯槽膿漏、咳、喘息などの問題が発生する可能性があります。 レモンにはビタミンCが非常に多く含まれています。 だからこそ、これらの病気から遠ざかるのに役立ちます。
美容
- 誰もがしたい 美しく見えます。 同じ希望がある場合は、小麦粉小さじXNUMX、小麦粉小さじ半分、ローズウォーター小さじ半分、レモン汁小さじ半分を混ぜてローションを作ります。 顔に優しく塗り込みます。 数日で顔が明るくなります。
- レモン汁に塩を混ぜてお風呂に入ると肌がすっきりし、潤いが増します。 美しさ.
- ハゲはレモンの種をすりつぶして食べると治る
- レモン汁を水と混ぜて飲むと皮膚疾患も予防できるので、肌の輝きが保たれ、吹き出物やニキビがなくなり、しわも防ぎます。
- 顔にニキビがあるのはよくある悩みです。 これを取り除くには、サンダルウッドをレモン汁でこすり、ペーストを塗ります。 白癬がある場合は、このペーストにハチミツをすり込んで塗ると症状が楽になります。
減量
- 現在、人口の半数が太りすぎです。 大根の絞り汁にレモン汁と塩を混ぜて定期的に摂取すると、肥満の予防に役立ちます。
- 純粋な蜂蜜にレモン汁を入れて飲むと次のような効果があります。 体重を減らす.
胃の問題と消化のためのアーユルヴェーダの食品医学
- 胃のむかつき、鼓腸、便秘、下痢の場合は、少量のキャラウェイ、クミン、アサフェティダ、ブラックペッパー、塩をレモン汁に混ぜて飲むと、かなり症状が楽になります。
- レモンを入れたコップ一杯のお湯を飲むと、消化が促進されます。
疲れ
- 夏に疲れを感じたり、熱による背中や腕の痛みがある場合は、レモンを飲むと解決策が得られます。 XNUMX滴混ぜると、 バジル スプーンXNUMX杯のレモン汁に、葉のジュース、黒胡椒XNUMX個、ピーパルパウダーXNUMX個を加えます。 朝晩XNUMX回に分けて服用してください。
- 長距離を移動した後は、体が非常に疲れていると感じることがよくあります。 この場合、コップ50杯の水にレモンXNUMX個を絞り、その中にレーズンXNUMXグラムを浸します。 一晩浸したレーズンを朝、水に入れてかき混ぜます。 この水をXNUMX日XNUMX回飲みます。 これはあなたにエネルギーを与え、健康を維持するのに役立ちます。
- 過度の疲労や落ち着きのなさにより、眠れないことがよくあります。 あなたもこの問題に悩んでいるなら、食べ物を超えて、アーユルヴェーダ医学としてレモンを取り入れてください。 マッサージ マスタード 夜寝る前に、手と足、額、こめかみ、耳の後ろにオイルを塗ります。 この後、クローブを少量のレモン汁にこすりつけてなめます。 こうすることで、すぐに眠れるようになります。
カルシウム
すべての若者は強くて魅力的な腕を望んでいます。 このために、彼らはさまざまな種類のエクササイズを行い、最先端の機械設備を備えたジムにも通います。 しかし、強い腕や強い体にはカルシウムがどれほど重要であるかご存知ですか?
カルシウムの重要性は一般的にすべての母親に知られています。 今日の母親は、成長する骨にとってカルシウムがいかに重要であるかを知っています。 同時に、昔の、あるいは教育を受けていない田舎の母親たちも、牛乳を飲むと子どもの体が大きくなり、身長が伸びることを確実に知っていました。 また、それは子供を機敏で強いものにします。 たとえ彼らが牛乳に含まれる貴重なカルシウムについて知らなかったとしても、それは子供の骨、歯、形、そして健康で丈夫にするのに非常に役立つことが証明されています。 このカルシウムが不足し続けると、子どもの歯や骨、体が弱ってしまいます。
カルシウムは「アーユルヴェーダ医学」でも非常に重要な役割を担っています。カルシウムは弱くて細い骨を強化するのに効果的です。 ハート 衰弱、腎臓結石の破壊、女性の月経関連疾患の治療に効果があります。
毎日の食品では、パニール、干物、腎臓、豆、カード、プーリゴーラ、大豆などの物質からカルシウム含有量を摂取できます。同様に、コップ 260 杯の牛乳 (牛) から XNUMX mg のカルシウムが摂取できます。 お米や圧力鍋で作る粗粉パンからカルシウムをたっぷり摂取できます。 カルシウムを適量摂取すると、知力が鋭くなり、推理力も高まります。 この要素は緑黄色野菜にも含まれています。
乾燥野菜
ニンジンをすりおろし、乾燥させてすりつぶします。 これもスパイスボックスに入れておきます。 スパイスと合わせて毎日お使いください。 毎日ビタミンが豊富な食べ物を食べて与えてください。
カット 生姜、乾燥させて粉砕します。 これもスパイスボックスに入れておきます。 すりおろした生姜をスパイスと一緒に毎日使用することもできます。 で使用することもできます お茶 スパイス。
青唐辛子を切って乾燥させます。 油を入れて焼いて混ぜると旨みが増します。 青唐辛子の茎を折って乾燥させます。 粉砕して粉末を作ります。 これもスパイスボックスに入れておきます。 オクラ、チャトゥルファリ、バルバティなどの野菜の緑色を出し、スパイスと一緒に使用します。
小麦の利点
小麦は何千年もの間食品として使用されており、アーユルヴェーダ医学では強力な治療法です。 小麦はさまざまな健康問題の治療に役立ちます。
咳
小麦粒20gを塩と混ぜ、250mlのお湯で割ってお飲みください。 これをXNUMX週間ほど続けると咳が治まります。
腹部疝痛に対するアーユルヴェーダ食品医学
砂糖とアーモンド粒を混ぜた小麦のお粥を食べると、腹部疝痛が軽減され、気分が落ち着く、脳の衰弱、インポテンス、胸の痛みが軽減されます。
虫の刺し傷
毒虫に刺された場合は、小麦粉と酢を混ぜたものを刺された場所に塗ります。
微積分のアーユルヴェーダ医学
小麦を茹でてその水を数日間病人に与えると、膀胱や腎臓の結石が溶ける可能性があります。
小麦には食物繊維が最も多く含まれています
食物繊維は、その源にかかわらず、あらゆる種類が不可欠です。これらはすべて、身体にメリットをもたらします。食物繊維の最良の源は小麦ふすまです。小麦ふすまには、アーモンド、クルミ、米などの他の穀物や種子よりも多くの食物繊維が含まれています。全粒小麦と小麦ふすまのメリットを理解するには、食物繊維について知っておくことが重要です。食物繊維は、食用植物の消化できない部分です。したがって、健康のためには、さまざまな食品を食べることが必要です。
小麦ふすまとは何ですか
全粒小麦に含まれるふすまは、さまざまな健康効果があるため重要です。小麦粒の外側の殻が小麦ふすまです。小麦を挽くときに、外側の殻が取り除かれ、内側のデンプンが小麦粉に挽かれます。小麦粉が茶色に見えるのは、ふすまのためです。小麦ふすまには、セルロースと呼ばれる不溶性食物繊維が含まれています。カルシウム、セレン、マグネシウム、カリウム、リンなどのミネラルや、ビタミンEとB複合体が含まれています。そのため、精製小麦粉は見た目がきれいで、一部の料理は脂っこくなりますが、殻付きの全粒小麦粉は健康に良いです。必須食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な小麦とそのふすまは、殻とともに、デンプンの消化のための自然からの栄養の贈り物です。専門家がふすまの摂取を主張するのはそのためです。
消化器系を強化する
食物繊維は消化と健康全般に重要な役割を果たします。食事に食物繊維が不足すると、消化器系が正常に機能しなくなります。消化器系は、 ストレス 不健康な食生活や感情の爆発によって一時的に消化不良が引き起こされると、後になって問題が発生する可能性があります。そのため、消化器系の力を維持するために適切な措置を講じる必要があります。
アーユルヴェーダの便秘薬
小麦ふすまは便秘を解消し、排便を促進するのに最適な食物繊維であるという科学的証拠があります。小麦ふすまは消化器系内の物質の動きを維持します。多くの人が、時々、鼓腸や無気力などの消化障害を訴えます。不規則な食生活を送り、消化のスピードが遅くなると、症状が悪化する可能性があります。しかし、十分な食物繊維、特に小麦ふすまから摂取すると、消化不良や便秘の緩和に役立ちます。
発芽した穀物
穀物、穀粒、種子などを発芽させる簡単な方法があります。これには、穀物を水に12時間浸した後、濾し、布で結びます。 ただし、そのためには 12 つのルールに従う必要があります。36 つは浸した後に水を切る、XNUMX 番目は水を除いた後に空気を当てる、XNUMX 番目は暗くするということです。 ラッカセイはXNUMX時間で発芽し、小麦はXNUMX時間で発芽します。 発芽穀物は生で食べるのが基本ですが、水に浸したムングを加えるとおいしく食べられます。 次に、グリーンコリアンダー、トマト、 生姜, タマネギ それに。
ここで、それらを別々に浸すか、一緒に浸すかが問題になります。 グラムを浸漬し、ムングも一緒に浸漬するように、別々に浸漬する方が良いですが、両方とも発芽時間が異なります。 このような状況では、ムングはすでに芽を出しますが、グラムは芽を出すことができません。 ムングをグラムと一緒に24時間放置すると、ムングの芽が長くなり、栄養が減少します。 発芽時間が近い穀物を一緒に浸漬することができます。
アーユルヴェーダの薬として新芽を食べることの利点
その最大の利点は、無駄がないことです。そのため、体はそれを除去するために不必要なエネルギーを費やす必要がありません。 体内に無駄がないので、そのエネルギーが体の掃除に使われ、体全体がきれいになります。 病気の原因が何であれ、病気は体外に排出されます。
例えば、誰かが ハート 閉塞を防ぐために、完全に自然な食事を与えてください。これは、彼の腸内の閉塞を軽減するのに役立ちます。 ハート.
腎臓の問題を自然薬で治療し、自然な食事をとりましょう。 これにより、体外からの無駄がなくなり、腎臓の機能が低下します。つまり、その痕跡を除去するために腎臓が働く必要が少なくなります。 自然な食事は無駄を作らないので、腎臓が楽になります。 朝働いて夜寝ることですべての疲れが消えるのと同じように、腎臓が休むと、徐々に腎臓のすべての細胞が新しい細胞を形成し始め、それによって腎臓は働き始めます。またちゃんと。
ホルモンを生成する腺に欠陥がある場合は、自然な食事を取り入れることで問題が解決する可能性があります。 追加練習中 ヨガ 一緒に練習すると上達に役立ちます。
アーユルヴェーダ医学としてのジュースダイエット
ミネラルはジュースに比べて野菜に多く含まれていますが、ミネラルが不足している人には、それを補うために野菜ジュースが与えられるのが一般的です。 ここで、野菜のジュースを摂取するのが良いのか、それとも野菜を食べるのが良いのかという問題が生じます。 これに対する答えは、食べるのが良いということですが、それでも患者にはジュースが与えられるのはなぜでしょうか。
野菜ジュースを飲むと、より多くの野菜を食事に取り入れることが簡単になります。 同様に、ジュースは体の汚れをすべて絞り出すため、断食中や体の内部の浄化のためにジュースを飲むことをお勧めします。 健康を維持するために断食を続ける場合は、XNUMX時間ごとにレモン水、レモンはちみつ水、野菜ジュース、またはフルーツジュースを飲む必要があります。 このため、エネルギーを得ると同時に空腹感を感じることもありません。 翌日には体内の水分不足が解消され、体は完全にきれいになります。
ジュースの飲み方
ジュースダイエット中に、ジュースを飲むとガスの問題が発生し始めると多くの人が不満を言いますが、それはなぜでしょうか? これは私たちがジュースを一度に、または急いで飲むことが多いために起こりますが、これは間違いです。 いつも気持ちよくジュースを飲めるように お茶 消化しやすいように。 これは、果汁中のデンプンが口の中でブドウ糖に変化するためです。 例えば、オレンジジュースは、口に入れた瞬間は酸っぱいのですが、口に含んでしばらくすると、でんぷんがブドウ糖に変化しているため、甘く感じられます。
ジュースはすぐに傷んでしまうため、常に新鮮なジュースを摂取してください。
ジュースの味を良くするために砂糖や塩を加える人もいますが、これは健康には全く良くありません。 砂糖の総合ガイド 飲み物を甘くするための最適なオプションを選択します。
食事を作る際の注意点
一般的に、私たちは料理を作るときに多くの間違いを犯します。例えば、小麦粉を使う前にふるいにかけてふすまを取り除くとき、小麦粉から小石や石などを取り除く必要がありますが、食物繊維とビタミンの両方が含まれているふすまは取り除かないでください。健康のためには非常に重要です。また、米を精米する過程でビタミンがすべて取り除かれてしまうため、玄米を食べてください。
WHO世界保健機関も、油脂は再利用すべきではないと述べています。 しかし、油で何かを調理するとき、そして調理後はどうすればよいでしょうか? 残った油は取っておき、また料理に使います。 これにより何が起こるかというと、油の中で毒が生成され続け、健康に非常に有害です。 屋台の食べ物を食べた後、酸味や胃のむかつきの問題が起こることがよくあることをご存知でしょう。 このようなことが起こるのは、その人たちが同じオイルを何度も使い続けるからです。
アーユルヴェーダの薬としての食物繊維が豊富な食品
自然食品には食物繊維が豊富に含まれており、食物繊維を多く摂取すればするほど、腸内環境が整い、消化が良くなり、排便もスムーズになり、身体が健康に保たれます。
食物繊維が豊富な食品にはどのようなものがありますか? 植物性ミルクは素晴らしい選択肢です。現在、市販のミルクには不純物が混入しているため、子供にとって安全で健康的なミルクは母乳だけです。牛のミルクをもっと多く生産させるために飼料に抗生物質や化学物質が注入されているため、目の前で牛の乳を搾っても純粋なミルクが保証されるわけではありません。ベジタリアンミルクを作ることが、不純物が混入したミルクを摂取しない唯一の方法です。
ベジタリアンミルクのレシピ
白ごま、豆乳、ピーナッツ、ココナッツ、アーモンド、カシューナッツミルクなどを作ることができます。ミルクを作る簡単な方法があります。ココナッツミルクを作るには、生のココナッツをミキサーで粉砕してペースト状にし、ペースト12に対して水XNUMXを加えて濾すと、ミルクが飲めるようになります。このミルクは牛乳と同じくらい軽く、お年寄り、子供、若者なら誰でも飲むことができます。豆乳を作るには、まず大豆を水にXNUMX時間浸し、同じプロセスを繰り返す必要があります。このミルクには最高品質のタンパク質が含まれており、健康にとても良いです。 ハート 患者にとって有益であり、 糖尿病.
カルシウム不足の場合は白ごまミルクを飲みましょう。 このミルクを作るには、白ごまを水に12時間浸し、ミキサーで粉砕し、水を加えます。 落花生を水に浸し、ミキサーで粉砕し、水を加えて濾します。 この牛乳には水牛のミルクのような性質があり、脂肪、タンパク質、カルシウムが含まれています。
タンパク質
食物の主な必須要素はタンパク質です。 この要素は体の細胞、つまり肉を構築します。 食物が豊富に含まれているため、体の細胞の構築と修復の働きは生涯を通じてスムーズに行われます。 タンパク質には、炭素、水素、酸素、窒素、硫黄が微量に含まれています。 リンも含まれる場合があります。 タンパク質には窒素が過剰に含まれています。
タンパク質には（1）動物から得られるもの（2）果物や野菜、穀物などから得られるものがありますが、体内にタンパク質が余ると便として排出されます。 それでも、体は毎日の必要量として定期的にタンパク質を必要としますが、必要以上に多くのタンパク質を摂取すると、有益ではなく体に害を及ぼす可能性があるという事実に注意することも重要ですが、体が食後でもタンパク質を必要とする場合には注意が必要です。 不足している場合は、外部から人工的に作られたタンパク質で補うことが非常に重要です。
世界保健機関によると、私たちの体には体重50kgあたり50グラムのタンパク質が必要です。つまり、体重がXNUMXkgの場合、毎日XNUMXグラムのタンパク質を摂取する必要があります。 タンパク質はベジタリアン食品と非ベジタリアン食品の両方に含まれています。 両方を一緒に食事で摂取すると、体内に豊富なたんぱく質を摂取することができます。 医学者たちは、体内に重要な要素が欠乏していなければ、体は病気から安全であることを証明しました。 たんぱく質は感染症から身を守るために重要です。
タンパク質源
最良の種類のタンパク質は、卵白、牛乳、カード、チーズ、魚、肉、肝臓、腎臓、脳に含まれています。 別の種類のタンパク質は、豆類、緑色野菜、穀物に含まれています。
タンパク質
1.全卵 13.0パーセント
2. 卵白 10.5%
3. 卵黄 17.0％
4. 牛乳 3.4%
5. ヤギミルク 4.4パーセント
6. 羊乳 6.7パーセント
7. バッファローミルク 5.9パーセント
ライチ
ライチの栽培は1世紀頃に中国南部で初めて始まりました。 この果物はビタミンCとカリウムの重要な供給源です。 ライチは木から摘み取った後は成熟が止まるため、完全に熟した後にのみ摘むことができます。
小さくて柔らかいとげのある皮を持つ小さな果物です。 皮は最初は赤いですが、よく加熱すると少し黒くなります。 中には、非常に柔らかく半透明から白色の光沢のある果肉があり、美味しくて健康的です。 この果肉の中に、大きな茶色の種子が入っています。
ライチは栄養の宝庫です。 ビタミンC、カリウム、糖分が豊富に含まれています。 それに伴い水の量も十分です。 夏に食べると体内の水分のバランスが保たれ、涼しさも得られます。 ライチ 65 個から約 XNUMX カロリーが得られます。
アーユルヴェーダ食品ライチの薬としての利点
1) ライチには、体の発育に不可欠なミネラル、カルシウム、リン、マグネシウムが含まれています。
2) ライチにはビタミン C が豊富に含まれており、私たちの肌と体の免疫システムを健康に保ちます。
3) ライチを食べると体の血液が健康に保たれます。
4) ライチには乳がんを予防する特性があります。
5) これを食べると皮膚を健康に保ちます。
6) ライチには豊富な食物繊維が含まれています。
7) ライチには抗酸化物質が豊富に含まれています。
8) ライチを食べると血圧を調節します。
特別: ライチの摂取量は制限してください。そうでないと、有害であることが判明する可能性があります。 ライチを 10 ～ 11 個以上食べないでください。 ライチを過剰に摂取すると、頭痛やその他の病気などの問題を引き起こす可能性があります。
ジューシージャムン
ジャムンは甘酸っぱい味わいで、健康にとても効果的です。 同量のジャムンとマンゴージュースを混ぜて飲むと、糖尿病の人に効果があります。 皮膚の色素メラニン細胞を活性化するので、貧血や白皮症に最適な薬です。
ジャムンは、以下の治療にも非常に有効です。 関節炎樹皮をたっぷり煮て、残った液を膝に塗ると、リウマチの緩和に効果があります。これには、造血に関与する銅が十分に含まれており、すぐに吸収されます。
ジャムンを食べすぎると、こわばりや発熱の可能性があるので注意しましょう。
空腹時にジャムンを食べたり、食べた後に牛乳を飲んだりしないでください。
有毒動物に噛まれた場合は、ジャムンの葉のジュースを飲むと効果的です。 ジャムンの滑らかな葉には水分を吸収する驚くべき能力があるため、生の葉の湿布を噛まれた場所に貼り付けると、傷がきれいになり治ります。
ジャムンは肝臓に力を与え、膀胱の異常を正常化するのに役立ちます。
同量のジャムンジュース、蜂蜜、グーズベリー、またはバラの花ジュースを混ぜて、XNUMX〜XNUMXか月間毎日午前中に摂取すると、貧血や体力低下の治療に役立ちます。
毎日使用すると、性的能力と記憶力が向上します。
ジャムンの新鮮な果物XNUMXキロの果汁を取り出し、砂糖XNUMXキロを混ぜてシロップを作ります。 蓋付きの清潔な瓶に入れて保管してください。 嘔吐下痢症やコレラのような病気の症状がある場合は、このシロップをスプーンXNUMX杯と花蜜をスプーンXNUMX杯混ぜて飲むとすぐに症状が楽になります。
蜂蜜を使ったアーユルヴェーダの食品医薬品
- 熟したマンゴージュースを蜂蜜と一緒に摂取すると黄疸に効果があります。
- 砂糖の摂取を禁じられている子供には、砂糖の代わりに蜂蜜を与えることができます。
- 嘔吐時にミントジュースと一緒に蜂蜜を使用すると効果的です。
- 乾いた肌にハチミツとミルククリームを塗り込みます。 柔らかくしっとりとした繊細な肌へ導きます。
- 砂糖を加えずに蜂蜜をコップ一杯の牛乳に混ぜて夜に飲むと、やせた体が解消され、体が引き締まり、運動能力が高く、強い体になります。
- はちみつを定期的に摂取すると、弱った胃腸が丈夫になります。
- 蜂蜜は心臓の動脈に良い効果があります。就寝前に蜂蜜とレモン汁を混ぜた水をコップ1杯飲むと、弱った心臓に力を与えるのに役立ちます。 ハート.
- 初期状態の軽度の胃の傷や潰瘍は、蜂蜜を牛乳と一緒に摂取するか、または お茶.
- 乾いた咳の場合は、蜂蜜とレモン汁を同量摂取すると効果的です。
- 蜂蜜は筋肉を強化します。
- 蜂蜜を摂取することで、 ニンニク 血圧の上昇に有益です。
- 同量摂取すると、 生姜 ジュースとはちみつを少しずつ食べると息切れが楽になり、しゃっくりが止まります。
- 便秘には、トマトジュースやオレンジジュースに蜂蜜をスプーン一杯加えて摂取すると効果があります。
アーモンドオイル
アーモンドオイルで便秘を解消し、体を丈夫にしてくれます。
家族全員にとって理想的な強壮剤 アーモンドオイルは食品添加物として摂取できます。
胃の問題に役立つだけでなく、腸がんにも効果がある可能性があります。
アーモンドオイルを定期的に摂取するとコレステロールを減らすことができます。つまり、 ハート 健康。
アーモンドは脳と神経系の栄養素です。
知的エネルギーを強化し、長寿をもたらす物質です。
スイートアーモンドオイルを摂取すると、筋肉の痛みや痛みが即座に軽減されます。
アーモンドオイルを使用すると、顔色が改善され、生き生きとした肌が明るくなります。 アーモンドオイルは、失われた皮膚の水分を取り戻すのに最適であるとも考えられています。
純粋なアーモンドオイルは ストレス視力を鋭敏にし、神経痛の緩和にも役立ちます。
ビタミンDが豊富なアーモンドオイルは、子供の骨の発育にも役立ちます。
アーモンドオイルは、外用する場合でも、摂取する場合でも、あらゆる点で治療効果があり、有用であることが証明されています。
毎晩、250～5mlのアーモンドオイルと混ぜた10mgのぬるま湯を飲むと効果的です。
塗るだけで肌が柔らかくなることもあります。
入浴の2～3時間前に塗るのが理想的です。 アーモンドオイルマッサージは髪に良いだけでなく、脳の発達にも効果があります。 週に一度のアーモンドオイルマッサージが効果的です。
ゴーヤ
ゴーヤには、炭水化物、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、ビタミンA、ビタミンCが含まれており、臭いのある揮発性油、カロテン、グルコシド、サポニン、アルカロイド、苦味料が含まれています。 これらの栄養素が豊富に含まれているため、ゴーヤは野菜であるだけでなく、薬としても機能します。 その薬効は以下の通りです。
ゴーヤは糖尿病の薬のように働き、日陰で乾燥させたゴーヤの粉末を小さじ1杯毎日摂取すると、糖尿病に効果があります。 糖尿病ゴーヤは膵臓を刺激してインスリンの分泌を増加させるからです。
タイプ1に関する記事もご覧ください 糖尿病 タイプ2 糖尿病.
苦味とアルカロイドの存在により、血液を浄化する特性があります。 これを使用することで、おできや皮膚病を予防します。
下剤油はゴーヤの種子に含まれています。 ゴーヤを食べると便秘が予防されます。 同時に、それを使用すると、酸味、酸っぱいげっぷが軽減されます。
ビタミンAが含まれているため、野菜を食べると夜盲症を予防できます。 野菜のゴーヤを摂取し、関節にゴーヤの葉の汁を塗ると、関節痛が軽減されます。
サツマイモ：食品とアーユルヴェーダ医学
- 免疫システムに: ビタミン B 複合体、鉄分、リン、ビタミン C に加えて、サツマイモにはベータカロテンも豊富に含まれているため、免疫システムを強化する働きがあります。
- 喘息の予防: サツマイモは体を温め、それに含まれるビタミン C の摂取により気管支炎や肺の問題も軽減されます。
- 関節炎サツマイモにはマグネシウム、亜鉛、ベータカロチン、ビタミンB群が含まれているので、関節炎患者に良いです。
- 消化：サツマイモは美味しいだけでなく、食物繊維も豊富に含んでいるので、消化器系にも良いです。
- がん: ベータカロテンは抗発がん物質であると考えられています。 サツマイモは前立腺がん、結腸がん、腸がんから体を守るのに役立ちます。
- 心臓の健康のために：カリウムを大量に摂取すると、 ハート 発作や脳卒中を予防し、血圧もコントロールします。
- 糖尿病: 糖尿病患者はサツマイモを食べてはいけないという考えは完全に間違いです。サツマイモを食べることで、血糖値は正常になり、インスリンの量も正常になります。
- 体重管理: サツマイモにはタンパク質、デンプン、ビタミン、ミネラルが含まれています。タンパク質は適量含まれており、体に余分なエネルギーを提供します。体重を減らしたい場合でも、サツマイモを食べることができます。
グーズベリー (アムラ)
嘔吐に対するアーユルヴェーダの食品医学
- 10～20mlのグーズベリージュースと5～10gの砂糖菓子を混ぜると、しゃっくりや嘔吐が軽減されます。 2日3〜10回服用してください。 その粉末のみを50〜XNUMXグラムの量で水と一緒に与えることができます。
- トリドーシャ（ヴァータ、ピッタ、カパ）による嘔吐の場合は、グーズベリーとブドウをすりつぶし、砂糖40グラム、蜂蜜40グラム、水150グラムを混ぜ、布で濾して飲む必要があります。
- スプーン10杯の蜂蜜と20グラムの白檀粉末をXNUMXグラムのグーズベリージュースに混ぜると、嘔吐が止まります。
- 長い胡椒の細かい粉末と少量のハチミツをグーズベリージュースに混ぜて少しずつ飲むと、嘔吐の病気に効果があります。
- アムラと白檀の粉末を同量とり、砂糖と蜂蜜と一緒にスプーン1杯ずつ少しずつ食べると、熱による嘔吐が止まります。
- グースベリーの果実を食べるか、朝と夕方にその木の樹皮と葉の煎じ薬40グラムを飲むと、夏の嘔吐と下痢が止まります。
- アムラジュースに蜂蜜と白檀の粉末10グラムを混ぜて少しずつ食べると嘔吐が止まります。
利尿（排尿時の痛みや灼熱感の場合）
- ２グラムを混ぜると、 ウコン グーズベリーの新鮮な樹皮のジュース10〜20グラムに蜂蜜XNUMXグラムを混ぜたもので、XNUMX日XNUMX回飲むと尿閉の改善に役立ちます。
- カルダモンパウダーを20グラムのグーズベリージュースに混ぜて2日3〜XNUMX回飲むと、尿路感染症の治療に役立ちます。
排出（下痢）
- 血胆汁疾患、特に浄化を受けなければならない患者の場合、20〜40mlのグーズベリージュースを十分な量の蜂蜜と砂糖と混合する必要があります。
痔を治療するためのアーユルヴェーダの食品医学
- アムラはよく粉砕し、土鍋でコーティングする必要があります。 次に、その容器をバターミルクで満たし、そのバターミルクを患者に与えることは、むくみに有益です。
- パイルいぼからの出血が多い場合は、3〜8グラムのグーズベリーパウダーをカードクリームと一緒に2日3〜XNUMX回摂取する必要があります。
- 乾燥グーズベリーの粉末20グラムを水250グラムに混ぜ、土鍋に一晩浸しておきます。 5日目の朝、手でこすった後、ろ過し、ろ過した水にチルチタ根の粉末50グラムと砂糖菓子XNUMXグラムを混ぜて飲みます。 これを飲むと数日以内に腫れが治り、イボは乾いて落ちます。
- 乾燥したインディアングーズベリーを細かく砕いて、毎朝と夕方に小さじ1杯の牛乳またはバターミルクと混ぜると、血まみれの症状が治ります。
- 小さじ1杯の細かいグーズベリーパウダーを1カップのホエーと一緒に3日XNUMX回摂取してください。
- グーズベリーパウダーをXNUMX日XNUMX回、スプーンXNUMX杯のカードまたはクリームと一緒に食べます。
血便
下痢を伴う過度の出血がある場合は、10〜20グラムのグーズベリージュースと10グラムの蜂蜜および5グラムのギーを混ぜ、100mlのヤギミルクをXNUMX日XNUMX回飲みます。
ラクタグルマ (血栓)
- 黒胡椒を加えたグーズベリージュースを飲むと、血栓を減らすのに役立ちます。
プラメーハ（精液障害）
- アムラ、ハラド、バヘダ、ナガル・モサ、ダル・ハルディ、シダーウッドを同量取り、 煎じ薬 そのうちの10〜20グラムを朝と夕方にプラメハの患者に与えます。
胆石
アムラ、ジロイ、ニーム樹皮、パルバルの葉を同量の各50グラムを2キロの水に一晩浸します。 朝、沸騰させて、XNUMX分のXNUMXの量が残っているときに、スプーンXNUMX杯の蜂蜜を混ぜてXNUMX日XNUMX回摂取すると、胆石に効果があります。
ピッタドーシャの問題
- 同量のグーズベリージュース、蜂蜜、牛ギーを混ぜ合わせて混ぜると、胆汁欠損や血液疾患によって引き起こされる目の病気が治ります。
フェンネル
フェンネルは喘息や咳の治療に役立ちます。 フェンネルを食べると、痰や咳の治療に役立ちます。 ジャガリーと一緒にフェンネルを食べると、月経が規則正しくなる効果があります。 乳児の疝痛の治療に非常に役立ちます。 小さじ20杯のフェンネルを10カップの水で沸騰させ、XNUMX分間冷まします。 これは赤ちゃんの疝痛の治療に役立ちます。 赤ちゃんにこの溶液をスプーン XNUMX ～ XNUMX 杯以上与えてはいけません。 同量のフェンネルパウダーと砂糖を混ぜると、手と足の灼熱感がなくなります。 食後にXNUMXグラムのフェンネルを摂取する必要があります。 食後にフェンネルを噛むと息が爽やかになり、消化不良や便秘が解消されます。 吐き気もなくなります。
カード：食品と強力なアーユルヴェーダ医学
簡単な病気でも緊張してしまうことが多いですが、家庭療法について少し知っていれば、簡単にすぐに治療することができます。 おばあちゃんの宝物から、あなたも健康な体を手に入れることができる、とてもシンプルで簡単なヒントをお届けします。
美と健康の宝は食べ物や飲み物に隠されていることがよくあります。 カードは宝物でもあり、それを活用するとあらゆる面で有益です。
カードの性質を知る
- カードを毎日摂取すると、病気と闘う体の能力が高まります。 セロリをカードと混ぜて摂取すると便秘が治ります。
- 夏の季節には、カード、バターミルク、または ラッシー お腹の熱さを鎮めます。 飲んでから外出すれば熱中症対策にもなります。
- カードは消化能力を高めます。 カードにはカルシウムが豊富に含まれています。 毎日食べると胃の多くの病気が治ります。
- カードを毎日摂取すると、風邪や気道感染症の予防に役立ちます。 冬にはとても助かります。
- カード缶を摂取すると潰瘍などの病気に特別な効果があり、その予防に役立ちます。
- 口の中に水ぶくれがある場合、カードでうがいをすると水ぶくれが治ります。
桑の実
甘くて繊細で柔らかい果物であるマルベリーには、多くの病気に効果があることが証明されている有益な特性がたくさんあります。 桑に含まれるレスベラトロールは、体内に広がる汚染物質を浄化し、感染したものを除去すると考えられています。
シワがあっても心配する必要はありません。 このためには、桑のジュースを飲みます。 顔が明るく爽やかになりますよ。
– 桑には老化防止効果があります。 同時に、肌を若々しくし、しわを滑らかにします。
– 桑には抗酸化物質が 79% 多く含まれているため、髪に茶色をもたらします。 これだけでなく、桑には定期的に使用すると目の病気、肺がん、前立腺がんを予防できるなど、他にも多くの特性が見つかります。
カシューナッツ
カシューナッツは、トレイルミックス、ミューズリー、ナッツバターとして知られています。 しかし、人気の種子が非常に健康的であることを知っている人はほとんどいないでしょう。 とりわけ、アミノ酸が含まれています。 L-トリプトファン、人々を幸せにすることが知られています。 しかし、それだけではありません。 また、さまざまな必須ビタミンやミネラルの驚くべき栄養素の組み合わせも誇っています。 他の食品との理想的な組み合わせを考慮すると、これらは非常に健康的になります。
カシュー ナッツは信じられないほどおいしいだけでなく、カシュー アップルのドライ フルーツの茎にはさまざまなビタミンやミネラルが含まれているため、非常に健康的なスナックでもあります。 カシューナッツはコレステロールバランスと血圧に良い影響を与え、体重を減らすのに役立ちます。
そもそもカシューナッツとは何なのでしょうか？
カシューノキ (緯度 Anacardium occidentale) はブラジル原産です。 ヨーロッパ市場向けの栽培地域は中央アフリカとアジアです。 カシューナッツ自体（カシューナッツまたは単にカシューとも呼ばれます）は、カシューアップルの乾燥した茎です。 厳密に言うと、アーモンドやピスタチオに似た核果です。 カシュー ナッツの抽出プロセスは複雑で、小さなステップが含まれるため、当社ではすでに皮をむいてローストしたカシュー ナッツのみを販売しています。 生の農産物は傷みやすいため、焙煎には専門知識が必要です。
カシューナッツは他のナッツに比べて脂肪分が少ないのが特徴です。 それでいて健康的な不飽和脂肪酸の含有率は高い。 に関しては タンパク質含有量、カシューナッツが入っています。 ナッツの中盤.
カロリー：570グラムあたり約100カロリー
脂肪: 約。 42グラム（そのうち一価不飽和脂肪約28グラム、多価不飽和脂肪約3グラム、不飽和脂肪9グラム）
炭水化物：約30グラム
たんぱく質：約17グラム
食物繊維：約3グラム
含まれるL-トリプトファンには気分を高揚させる効果があります
生物学者および栄養士 アンドレア・フレマー博士 (「気分の食べ物 – Glücksnahrung: 食べることで幸せになる方法」)：良質なたんぱく質にはアミノ酸L-トリプトファンが含まれています。 「これは脳内で幸福ホルモンのセロトニンに変換され、気分を高揚させる効果があります」と専門家は説明する。 チョコレートを食べるときも同じプロセスが起こります。 さらに、L-トリプトファンには心を落ち着かせる効果があるため、一部の抗うつ薬や精神安定剤に含まれています。 100 グラムのカシューナッツには約 280 ミリグラムの L-トリプトファンが含まれており、これはかなり適切な量です。
カシューナッツにはこれらのビタミンやミネラルが含まれています
カシューナッツには、さまざまな必須ビタミンやミネラルの栄養素を巧みに組み合わせたものが含まれています。 たとえば、100 グラムのナッツは、45 日の推奨摂取量 (RDA)2、つまり 1 日の推奨用量のほぼ半分 (6 パーセント) のビタミン BXNUMX をカバーします。ビタミン BXNUMX は、特に炭水化物からの栄養素が代謝され、ビタミン BXNUMX に変換されるために私たちの体に必要です。エネルギー。 含まれている多用途の活性ビタミン BXNUMX は、私たちの神経と免疫システムを強化します。
神経系の機能や粘膜、爪、毛髪の構造に重要な他のビタミンB群に加えて、カシューナッツにはビタミンE（静脈や動脈の石灰化を防ぐ抗酸化物質）とビタミンも含まれています。含まれるリンに関連するKは、血液凝固を促進し、強い骨構造を構築します。 マグネシウム、亜鉛、鉄、カリウムなどのミネラルが筋肉や神経の機能を維持します。
カシューナッツ100gの栄養成分一覧
ビタミンB1（45日の推奨摂取量のXNUMXパーセント = XNUMX日の推奨量） 手当、略して RDA)
ビタミンB2 (16パーセントRDA)
ビタミンB5 (20パーセントRDA)
ビタミンB6 (21パーセントRDA)
ビタミンE (RDA 6.5%)
ビタミンK (37パーセントRDA)
マグネシウム (70% RDA)
リン (48% RDA)
銅 (246% RDA)
カリウム (25% RDA)
鉄 (43% RDA)
亜鉛 (54% RDA)
コレステロールと血圧への影響
ビタミンBと鉄は、特に植物ベースの食事を主に食べている人に不足していることがよくあります。 研究によると、心臓病に苦しむ人は次のような可能性があります。 ナッツに含まれる脂質の恩恵を受けられます。 定期的に摂取すると、コレステロール値を下げるだけでなく、高血圧も下げることができます。
カシューナッツは体重を減らすのに役立ちます
カシューナッツは体重を減らすのにも役立ちます。 2019年、ボストンのハーバード大学公衆衛生大学院による研究では、バランスの取れた食事に一握りのカシューナッツを摂取すると、肥満と肥満を軽減できることが示されました。 2型糖尿病を予防する。 このプラスの効果は、いくつかの研究で確認されています。 前述のアミノ酸 L-トリプトファンも減量をサポートします。 腫瘍やウイルス性疾患を患っている一部の人々では、トリプトファンレベルの低下が見られています。 アミノ酸を添加することにより、それに応じて健康状態の改善が達成される可能性がある。
炭水化物と一緒にカシューナッツを食べるべき理由
体が L-トリプトファンや他のすべてのビタミンやミネラルを吸収して処理できるようにするためには、摂取の種類が非常に重要です。 もちろん、おやつとしてカシューナッツを手軽に食べることもできます。 体があらゆる微量元素を摂取できるようにするには、食事に炭水化物を組み合わせる必要があります。 「トリプトファンの変換を許可する脳の門番は好みがあり、アミノ酸を吸収するためのインセンティブを必要とするからです」と栄養学の専門家アンドレア・フレマーは言う。
摂取の推奨
すべての種子に同じ量のアミノ酸が含まれているわけではなく、必要量は人によって異なります（多くの物理的パラメーターによって異なります）ので、摂取量を推奨することは困難です。 言い換えれば、「適度に楽しんでください。ただし、一握りの種子には異論はありません」とフレマー氏は言います。
カシュー ナッツは、ミューズリー、サラダ、またはトッピングの古典的な材料として使用できます。 カシューバターはドラッグストアやスーパーマーケットで入手でき、さまざまな料理に簡単に組み込むことができます。
誰がカシューナッツを避けるべきですか？
ピーナッツやヘーゼルナッツなどのナッツ類にアレルギーのある人は注意が必要です。 自分で実験を行わず、医師に相談してください。 カシューナッツ自体に対する不耐症はまれです。 体の反応は他のナッツアレルギーよりも強い場合があります。
ただし、アレルギーを持たないすべての消費者には、品質が違いを生むということが当てはまります。 ナッツを加工すると、天然樹脂であるカシューナッツ殻液（CNSL）が放出されるためです。 これは、細菌や捕食者に対する植物の保護メカニズムです。 熱くなりすぎると有毒になる可能性があります。 負荷を低く保つには、さらに高品質の処理を行う必要があります。
必ず高品質またはオーガニック品質のカシューナッツを購入してください
「欲しい製品が含まれているからといって、最初に目にしたパッケージではなく、より高価で高品質のナッツを購入する方が良いです」と栄養士はアドバイスします。 「血流や脳の前には、不純物を除去するフィルターはありません。 また、穀粒が大量の農薬で処理されていたり、品質が悪かったりすると、体を内側から毒していることになります。」
