סלט חם זה תוכנן במיוחד עבור אנשים עם Vata דושה, מכיוון שאנשים עם חוסר איזון בדושה זו צריכים להימנע מאכילת ירקות טריים. זוהי דרך מצוינת להקל על העיכול של הסלט, כך שהסלט החם הוא ארוחת ערב מושלמת לכולם. דושאס.
אל תהסס להתאים את המתכון הזה למרכיבים שיש לך בבית ולמבנה הספציפי שלך, עם הטיפים בקטע 'הערות' של המתכון. בסלט החם הזה, הירקות החמים, המבושלים קלות, הם אידיאליים לוואטה דושה, מסייעים לעיכול ומספקים נוחות רבה יותר.
גזר, פלפל ועגבניות שרי מביאים צבעים מרהיבים וחומרי תזונה חיוניים, כולל ויטמינים A ו-C, שהם חיוניים לתפקוד החיסון ולבריאות העור. בצל אדום מוסיף תבלינים עדינים, בעוד הגהי מעשיר את הסלט בשומנים בריאים, מקדם ספיגה טובה יותר של חומרים מזינים ומוסיף איכות מרגיעה ומרגיעה.
המתכון הזה גם טוב מאוד לעזרה הרזיה מכיוון שהוא מכיל הרבה סיבים תזונתיים ומקדם שובע.
דרג את המתכון הזה וספר לנו מה אתה חושב עליו בקטע התגובות!
לבדוק כל המתכונים שלנו בקומפנדיום. אתה יכול גם לבדוק את שלנו ערוץ YouTube לסרטוני מתכונים נוספים.
סלט חם
רכיבים
סלט
- סלט ירוק לבחירתכם
- 50 g גזר
- 100 g פלפל אדום
- 50 g בצל אדום/בצל ירוק
- 100 g עגבניות שרי
- 10 g Ghee
- עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום, נענע ופטרוזיליה (לא חובה)
רוטב לסלט
- 20 ml שמן זית/שמן חמניות
- 35 ml מיץ לימון/מיץ ליים
- 10 g דבש
- 10 g חַרדָל
- 50 ml חלב צמחי או מים
- מלח לטעימה
הוראות
- שוטפים ומקלפים את הירקות לסלט. קורצים את הגזר וחותכים את הפלפל האדום והבצל לחתיכות קטנות.
- מחממים את הגהי במחבת או בווק ומבשלים את הבצל, הפלפל האדום, הגזר והעגבניות קצרות (כ-3 דקות). מוסיפים מעט מלח בסוף.
- מערבבים בקערה את הסלט הירוק, הירקות החמים והרוטב. עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום, נענע ופטרוזיליה הם תמיד טובים. הם ישפרו את הטעם ויספקו יתרונות בריאותיים נוספים.
וִידֵאוֹ
הערות
מוצרלה, גבינת עיזים, ביצים מבושלות או חזה עוף. המלצות על דושות Vata: הסלט הזה מושלם לוואטה. פיתה: במיוחד בקיץ, סלט זה יכול לשמש רק עם ירקות חיים,
כמו לפיטה יש אגני חזק (אש עיכול). השתמש במיץ ליים במקום מיץ לימון. מוסיפים מלפפון ועלי נענע טריים. קאפה: השתמשו בשמן חמניות במקום בשמן זית. השתמש בתערובת סלט עם עולש,
אנדיב, או סוג אחר של סלט מר.
בדוק את כל המתכונים שלנו כאן.
מדהים!