מרק ירקות קיץ

מרק ירקות קיצי קל לעיכול. מתכון זה מושלם לארוחת ערב או לארוחת צהריים כמתאבן.

בדוק את כל המתכונים שלנו בקומנדיום כאן. אתה יכול גם לבדוק ערוץ YouTube שלנו לסרטוני מתכונים נוספים.

מרקים מושלמים כמתאבנים ולארוחת ערב, בעיקר בגלל שהם קלים לעיכול, מה שאומר שהעיכול שלכם לא משפיע על השינה שלכם.

מרקים הם מאוד מגוונים וניתן להכין אותם עם הירקות שאבדו במזווה או במקרר.

מתכון מרק ירקות קיץ זה מאוזן היטב בחומרי הזנה, שעועית ירוקה היא מקור טוב לחלבון צמחי ושאר הירקות מאזנים את המנה עם מיקרונוטריינטים. ישנם גם מקורות טובים לשומן, מה שהופך את המרק הזה לארוחה מאוזנת היטב.

נסו את המתכון הטעים הזה ותופתעו. אל תשכחו לדרג את המתכון ולהגיב מה אתם חושבים עליו כאן למטה!

מרק ירקות קיץ

מרק קל לעיכול, מושלם לארוחת ערב או לארוחת צהריים כמתאבן.

5 מהצבעה אחת

הדפס מתכון מתכון סיכה

זמן הכנה 15 דקות דקות

זמן בישול 35 דקות דקות

סה"כ זמן 50 דקות דקות

קורס ארוחת ערב

בישול איורוודה

מנות 4

קלוריות 237 קק"ל

רכיבים

  

• 200 g שעועית ירוקה
• 200 g זוקיני
• 150 g סלרי
• 150 g גזר
• 200 g פלפל אדום
• 200 g שמנת חמוצה או שמנת לבישול
• 1 l מַיִם
• 2 כפות שמן גהי/קוקוס
• 1 כפות פסטה עגבניות
• פִּלְפֵּל
• אורגנו
• אבקת פפריקה
• עשבי תיבול טריים

הוראות

 

• ראשית, שטפו וחתכו את כל הירקות לחתיכות.
• מחממים גהי/שמן בסיר ומוסיפים תחילה בצל, גזר וחתיכות פלפל. מטגנים את הירקות על אש בינונית במשך 5 דקות, מוסיפים את התבלינים ונותנים להם לפרוש את טעמם.
• מוסיפים קישואים, שעועית ירוקה וסלרי. תנו להם להתבשל עוד 3-5 דקות ואז הוסיפו מים חמים, רסק עגבניות ומלח לפי הטעם.
• על אש נמוכה-בינונית מבשלים את המרק 20 דקות.
• מוסיפים שמנת חמוצה או שמנת לבישול, ועשבי תיבול טריים כמו שמיר, פטרוזיליה או לוביה.

וִידֵאוֹ

הערות

הערך הקלורי חושב למנה.

המלצה על דושות:

ואטה: זו ארוחה טובה לוואטה דושה. למרק חם עם הרבה ירקות ושמנת יש השפעה מרגיעה על האנרגיה של ואטה וניתן לאכול אותו גם לארוחת צהריים או ערב. ג'ינג'ר יהיה גם תוספת טובה.

פיטה: זה טוב גם לפיטה. עדיף להשתמש בשמנת לבישול במקום בשמנת חמוצה.

קאפה: החליפו את הקישואים בעוד שעועית ירוקה או קצת ברוקולי אם תרצו. הוסף פחות שמנת או הסר אותה לחלוטין מהמתכון הזה, מכיוון שמוצרי חלב מגבירים את אנרגיית הקאפא.

אתה יודע מה א דושא הוא? גלה את הדושה שלך כאן.

מילות מפתח איורוודה, אוכל בריא

בדוק את כל המתכונים שלנו כאן.