מתכון החומוס הוורוד הזה, לא רק נראה מדהים, אלא גם טעים ממש. מתכון טוב לילדים, במיוחד אם הם מסרבים לאכול חומוס. המתאבן היפה והבהיר יהווה גולת כותרת עבור ילדים ומבוגרים כאחד.
לא רק סלק טעים ומוסיף צבע תוסס לכל ארוחה ולחומוס הוורוד הזה, אלא שהוא גם בחירה בריאה מאוד.
סלק נהדר ליהנות ממנו בחודשי הסתיו ובלב החורף, והוא עוזר לנקות ולחזק את הגוף. לפי איורוודית על פי עקרונות, לסלק יש את היתרונות הבאים:
- מרקם ומזין את ואטה.
- מסיר עודפי פיטה (בצורת חום) מהכבד ומכיס המרה.
- מזין ומגביר את האיכויות של קאפה.
- יש השפעה טוניקית על הדם, מגבירה את הייצור של תאים חדשים.
- מפחית דלקת.
- מקל על עצירות בהיותו מקור טוב לסיבים תזונתיים
- מציע תחושה כללית של מקורקע ויציבות, ולכן הוא מרגיע ויכול לשפר את איכות השינה.
דרג את מתכון החומוס הוורוד הזה וספר לנו מה אתה חושב בקטע התגובות!
בדוק את כל המתכונים שלנו בקומנדיום כאן. אתה יכול גם לבדוק ערוץ YouTube שלנו לסרטוני מתכונים נוספים.
נסה את המתכון שלנו עבור חומוס קארי, ו חומוס שעועית לבנה.
חומוס ורוד
מתכון חומוס ורוד, שלא רק נראה מדהים, אלא גם טעים ממש. מתכון טוב לילדים, במיוחד אם הם מסרבים לאכול חומוס. המתאבן היפה והבהיר יהווה גולת כותרת עבור ילדים ומבוגרים כאחד.
רכיבים
- 250 g חומוס מבושל
- 100 g סלק מבושל
- 30 g טחינה
- 1 שן שום
- מיץ לימון לפי הטעם
- מלח לטעימה
- 1 כפות שמן זית/שמן שומשום
- כמון לפי הטעם
הוראות
- לגרסה המהירה, השתמשו בחומוס מבושל משומר או מבשלים בעצמכם. מתחילים בהשרייתם מראש ל-18 שעות לפחות, שוטפים היטב ומבשלים כ-30 דקות.
- לקבלת חומוס חלק וכדי למנוע נפיחות, הסר את הקליפות לפני ערבוב החומרים. שלב זה הוא אופציונלי, כמובן, אבל יעשה את ההבדל, במיוחד עבור סוג Vata או בדרך כלל עבור אנשים עם אש עיכול נמוכה שנוטים להתנפח בקלות.
- חותכים את הסלק המבושל (במים או אפילו בגב) לחתיכות קטנות ומתחילים להוסיף את כל המרכיבים במיקסר. השתמש במעט מים (50-100 מ"ל או יותר במידת הצורך) כדי לעזור לתערובת להיות חלקה.
- לאכול אותו על טוסט, עם מקלות ירקות או להשתמש בו אפילו כרוטב פסטה.
וִידֵאוֹ
הערות
הערך הקלורי חושב למנה.
המלצות על דושות:
• ואטה: בדרך כלל, יש לצרוך חומוס במתינות. מתכון זה מאוזן ומועיל יותר מחומוס רגיל, בשל הסלק, אשר משפיע לטובה על ואטה.
בנוסף, מומלץ לאכול אותו עם לחם טוסט חם, להימנע מאכילתו עם ירקות חיים, לפזר קצת כמון וזרעי שומר או לשתות תה חם עם תבלינים.
• פיתה: היא בחירה טובה לפיתה. בנוסף, ניתן להסיר את השום ולהחליף את מיץ הלימון במיץ ליים. בקיץ, למשל, מגישים אותו עם מלפפונים טריים, בעלי איכות מקררת.
• קאפה: בגלל הסלק, לארוחה זו יש נטייה טבעית להגביר את אנרגיית קאפה. הפחיתו את כמות השמן/טחינה והוסיפו עוד תבלינים חריפים כמו פלפל.
בדוק את כל המתכונים שלנו כאן.
אהבתי את המתכון!