קיצ'ארי הוא המזון הראשון שעלינו בראש כשאנחנו חושבים על איורוודה. מתכון הקיצ'ארי האותנטי מאיורוודה עשוי עם מעט מרכיבים שאנו יכולים למצוא בכל רחבי העולם. בנוסף, הוא קל מאוד לעיכול ושילוב טוב של חלבון ופחמימות. לבסוף, קיצ'רי יכול לאזן את כל הדושות.
הבסיס לקיצ'רי האותנטי של האיורוודה הוא אורז ועדשים, שמבושלים יחד במתכון זה. עדשים הן מקור טוב לחלבון ופחמימות, ומאזנות את המתכון הזה מבחינה תזונתית. כמקור לשומנים טובים, נעשה שימוש בגהי. אורז הוא גם מקור טוב לפחמימות.
זרעי כמון מצוינים להבאת הטעם האופייני של המנה ולסיוע בתהליך העיכול בגוף.
חווה קיצ'ארי איורוודה אותנטי. אל תשכחו לדרג את המתכון הזה ולהשאיר את דעתכם בתגובות!
בדוק את כל המתכונים שלנו בקומנדיום כאן. אתה יכול גם לבדוק ערוץ YouTube שלנו לסרטוני מתכונים נוספים.
קיצ'רי (אותנטי מאיורוודה)
קיצ'ארי הוא המזון הראשון שעלינו בראש כשאנחנו חושבים על איורוודה. הוא עשוי עם מעט מרכיבים שאנו יכולים למצוא בכל רחבי העולם. בנוסף, הוא קל מאוד לעיכול ושילוב טוב של חלבון ופחמימות. לבסוף, קיצ'רי יכול לאזן את כל הדושות.
רכיבים
- 1 כפות גהי
- 1 גָבִיעַ עדשים מושרה 5-6 שעות
- 1/2 גָבִיעַ אורז מושרה במשך 5-6 שעות, אורז בסמטי עדיף למתכון הזה.
- 1/4 כפית זרעי כמון
- 1/2 כפית כורכום
- 1 גָבִיעַ מים - Water
- מלח שחור או סלע לפי הטעם
הוראות
- משרים את העדשים והאורז ל-5 שעות לפחות (אפשר לתת לה להשרות לילה). זכור להחליף את המים לפני הבישול.
- מוסיפים את הגהי למחבת ונותנים לו להימס על אש נמוכה.
- מוסיפים את זרעי הכמון ונותנים לו להשחים מעט.
- מוסיפים את העדשים והאורז יחד עם מי ההשריה (מחליפים לפני הבישול) ומערבבים. כאשר אתה מוסיף את זה, זה הולך להשמיע צליל, זה נורמלי.
- מוסיפים כורכום ומלח ומערבבים קצת.
- מוסיפים את המים, מערבבים, מכסים את המחבת וממתינים עד שהאורז מבושל (10-15 דקות). אל תתנו לקיצ'ארי להתייבש, הוא צריך להיות מעט נוזלי.
וִידֵאוֹ
הערות
הערך הקלורי חושב למנה.
בדוק את כל המתכונים שלנו כאן.
זה ממש קל להכנה וממש טעים