מרק שמנת אפונה ירוקה

מרק קרם אפונה ירוקה זה הוא מנה בריאה ומנחמת. הוא משלב את העושר הקרמי של אפונה, תפוחי אדמה ובטטות. מרק כולל גם את הרעננות המקררת של נענע ושומר. מושלם עבור ארוחת ערב ועדין למערכת העיכול. זה הופך אותו לבחירה אידיאלית לכל מי שמחפש ארוחה קלה אך מזינה.

קיבל השראה מ עקרונות איורוודיםמתכון זה מאזן את הדושות עם מרכיבים שנבחרו בקפידה בשל תכונותיהם הייחודיות. אפונה ירוקה, הידועה בהיותה קלה יותר לעיכול מקטניות אחרות, מספקת בסיס משביע, בעוד שומר ונענע מביאים אפקט מרגיע ומקרר, מושלם ל... פיתה דושה. Vata טיפוסים יעריכו את החמימות והטבע הקרקעי של תפוחי האדמה, בעוד שהוספת נגיעה של ג'ינג'ר טרי מגבירה את העיכול. קאפה, החלפת השמנת בחמאת שקדים או קשיו והימנעות ממוצרי חלב מסייעים לשמור על איזון.

עם מרכיבים פשוטים וטריים ומרקם חלק כמשי, המרק הזה מציע דרך מענגת לטפח את הגוף והנפש שלך. בין אם אתם מחפשים ליהנות מארוחת ערב מהירה בלילה או להגיש משהו ייחודי במפגש משפחתי, המתכון הזה הוא אופציה טעימה ומזינה שכולם יכולים ליהנות ממנה.

מרק זה הוא גם אופציה מצוינת עבור דיאטות ממוקדות הרזיה.

דרג את המתכון הזה למרק שמנת אפונה ירוקה וספר לנו את המחשבות שלך בקטע ההערות!

לבדוק כל המתכונים שלנו בקומפנדיום. אתה יכול גם לבדוק את שלנו ערוץ YouTube לסרטוני מתכונים נוספים.

מרק שמנת אפונה ירוקה

מרק שמנת אפונה ירוקה זה מנה בריאה ומנחמת המשלבת את העושר הקרמי של אפונה, תפוחי אדמה ובטטה עם הרעננות המצננת של נענע ושומר.

5 מהצבעה אחת

הדפס מתכון מתכון סיכה

זמן הכנה 15 דקות דקות

זמן בישול 35 דקות דקות

סה"כ זמן 50 דקות דקות

קורס ארוחת ערב

בישול איורוודה

מנות 4

קלוריות 195 קק"ל

רכיבים

  

• 200 g אפונה טרייה או קפואה

• 200 g תפוחי אדמה

• 100 g בטטות

• 100 g בצל

• 100 ml שמנת לבישול או חלופה טבעונית

• 1 כפות שמן קוקוס

• 700 ml מי 700 מ"ל

• מנטה רעננה

• זרעי שומר

• מלח לפי טעם

• פלפל לפי הטעם

הוראות

 

• קולפים, שוטפים וחותכים את הירקות לחתיכות. בטטות זקוקות פחות זמן לבישול מאשר תפוחי אדמה רגילים. הקפד לחתוך אותם לחתיכות גדולות יותר, כך ששני הסוגים יצטרכו זמן דומה כדי להתרכך.
• מחממים את שמן הקוקוס בסיר, מוסיפים את הבצלים הקצוצים ומבשלים אותם עד שהם רכים. מוסיפים זרעי שומר, פלפל ומלח. לאחר 30-60 שניות, הוסיפו תפוחי אדמה ומים חמימים (התחילו עם 500 מ"ל והחליטו מאוחר יותר אם צריך עוד) ונותנים להם להתבשל על אש נמוכה-בינונית במשך 20 דקות.
• מוסיפים את האפונה ומבשלים את המרק עוד 5 עד 10 דקות. בודקים אם תפוחי האדמה רכים. מוסיפים נענע טרייה ושמנת (חמאת שקדים/קשיו חלופית).
• טוחנים בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

וִידֵאוֹ

הערות

הערך הקלורי חושב למנה.

המלצות על דושות

ואטה: המנות הטובות ביותר לוואטה הן מרקים חמים ותבשילים. מתכון זה נסבל היטב; אפונה ירוקה קלה יותר לעיכול מאשר שעועית אחרת. הוספת קצת ג'ינג'ר טרי תמיד מועילה לוואטה דושה

פיטה: המרק הזה הוא אופציה טובה לסוג הפיטה. לנענע ולשומר יש אפקט מקרר.

קאפה: המרק טוב לקאפא. מוצרי חלב אינם מומלצים. החליפו שמנת באגוזים או הגישו עם כף שמרים תזונתיים.

מילות מפתח איורוודה, אוכל בריא, מרק, צמחוני, ירידה במשקל

בדוק את כל המתכונים שלנו כאן.