שייק בננה פטל

תמונה של שייק פטל בננה מוגש בכוס זכוכית עם מסגרת זהב עם קשית מתכת בגוון זהב. לידו קערת פרחים צבעוניים לקישוט.

שייק בננה פטל
מתכון לשייק בננה פטל קרמי וטעים להתחיל את היום או לשתות במקום חטיף בין הארוחות.
שייקים הם אפשרויות מצוינות לארוחת בוקר, הם פרקטיים, מרעננים, בריאים וטעימים. המתכון הזה לשייק בננה פטל לוקח פחות מ-10 דקות להכנה והוא מושלם לאותם ימים שבהם אתה ממהר לצאת מהבית. כמו כן, בגלל שהוא קר ומתוק, זה יכול להיות חטיף מושלם בין הארוחות.

לבסוף, אתה עדיין יכול לשחק עם העקביות, להשתמש בפחות חלב ולהפוך אותו לקרם יותר אם תרצה. אתה יכול אפילו להפוך אותו לקערת שייק טעימה ולאכול אותו עם כל תוספות שאתה אוהב.

קיצ'רי אותנטי מאיורוודה

תמונה של המרכיבים המשמשים להכנת המתכון Kitchari אותנטי מאיורוודה.

קיצ'ארי, איורוודה אותנטית
קיצ'ארי הוא המזון הראשון שעלינו בראש כשאנחנו חושבים על איורוודה. מתכון הקיצ'ארי האותנטי מאיורוודה עשוי עם מעט מרכיבים שאנו יכולים למצוא בכל רחבי העולם. בנוסף, הוא קל מאוד לעיכול ושילוב טוב של חלבון ופחמימות. לבסוף, קיצ'רי יכול לאזן את כל הדושות.

הבסיס לקיצ'רי האותנטי של האיורוודה הוא אורז ועדשים, שמבושלים יחד במתכון זה. עדשים הן מקור טוב לחלבון ופחמימות, ומאזנות את המתכון הזה מבחינה תזונתית. כמקור לשומנים טובים, נעשה שימוש בגהי. אורז הוא גם מקור טוב לפחמימות.
זרעי כמון מצוינים להבאת הטעם האופייני של המנה ולסיוע בתהליך העיכול בגוף.

מרק קוקוס בטטה

תמונה של קערה כחולה עם שוליים חומים של מרק קוקוס בטטה

מרק קוקוס בטטה
עם המתכון הזה למרק קוקוס בטטה, אתה לא רק מאזן את הדושות שלך אלא גם מזין את הגוף שלך מבפנים. ארוחת הערב המושלמת לשנת לילה טובה!
מרקים מושלמים כמתאבנים ולארוחת ערב, בעיקר בגלל שהם קלים לעיכול, מה שאומר שתהליך העיכול לא משפיע על השינה שלכם.
המתכון הזה ממלא מאוד, הסיבים התזונתיים והפחמימות הקיימים בבטטות יחד עם השומנים בחלב קוקוס ושמן שומשום מביאים שובע למנה.
בנוסף, מרק קוקוס בטטה מתובל היטב. פיצוץ הטעמים יפתיע אתכם.

סלט שעועית עם קינואה וקישואים

תמונה של סלט שעועית עם קינואה וקישואים מוגש על צלחת לבנה פרחונית

סלט שעועית עם קינואה וקישואים:
סלט שעועית זה עם קינואה וקישואים עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, זה מתכון נהדר לארוחת צהריים עוצמתית.
סלטים הם מנות נפלאות לארוחת צהריים, כתוספת או כנשנוש בין הארוחות. הם קלים, מהירים לאכילה, פרקטיים לקחת לעבודה, לא צריכים להתחמם ומעל הכל: הם מזינים במיוחד.
מתכון לסלט שעועית עם קינואה וקישואים עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, ועוזר בתהליך הירידה במשקל. כמקור לחלבון ופחמימות, יש לנו שעועית וקינואה. ירקות מביאים עוד יותר סיבים תזונתיים לצלחת, יחד עם כמה מיקרונוטריינטים חשובים.
אתם מוזמנים להגדיל או להחליף את הירקות, בהתאם למה שיש לכם במזווה המקרר שלכם.

דייסת תמרים ושיבולת שועל

תמונה של דייסת תמרים ושיבולת שועל מוגשת בקערה כחולה עם שוליים חומים. ליד הקערה כף על גבי מפית פרחונית. מאחור אגרטל פרחים.

התחילו את היום חם ומאושר. מה יותר טוב מדייסה מתוקה וחמימה כדי להתחיל את היום בצורה מושלמת? המתכון הזה לדייסת תמרים ושיבולת שועל הוא סופר מהיר להכנה, טעם נהדר וממלא במיוחד.
דייסה היא אפשרות לארוחת בוקר קלאסית עבור האיורוודה. זוהי מנה מבושלת, מאוזנת מבחינה תזונתית וקל לעיכול. כמו כן, זה סופר תכליתי וניתן לשפר אותו על ידי שימוש במרכיבים נוספים, תבלינים ותוספות.
מתכון זה מאוזן מאוד מבחינה תזונתית. שיבולת שועל היא מקור מצוין לחלבון ופחמימות ושמן גהי או קוקוס עשירים בשומנים טובים. השקדים והתמרים מוסיפים עוד טעם ומרקם למנה, יחד עם ויטמינים, מינרלים וחומרי תזונה חשובים נוספים.

קיצ'ארי (גרסה אירופאית)

תמונה של מתכון קיצ'רי (גרסה אירופאית) מוגש בקערה כחולה עם שוליים חומים. הקערה נמצאת על גבי מגש אדום עגול מעוצב.

בישול באיורוודה הוא תרגול של שימוש במזון, תבלינים ועשבי תיבול כתרופה להזנה ואיזון הגוף. מטרת הבישול האיורוודי היא לתמוך בחוקה הייחודית של כל אדם על ידי שילוב מזונות ותבלינים ספציפיים בתזונה שלו. הוא שם דגש על שימוש במזונות טריים ומלאים ומעודד צריכת מזון מקומי ועונתי. על ידי הקפדה על עקרונות אלו, בישול איורוודה מקדם עיכול, מגביר חסינות ומשפר את הבריאות והרווחה הכללית.

מרק גזר ג'ינג'ר

תמונה של מרק גזר ג'ינג'ר מוגש בקערה לבנה עם מבטאים אדומים. ליד הקערה כף על גבי מפית מעוטרת.

מרק גזר ג'ינג'ר זה טעים ובריא במיוחד. באיורוודה, ג'ינג'ר ידוע כמסייע לעיכול ומשמש לטיפול בבחילות והצטננות. אמנם גזר עשיר בויטמין A וגם עוזר בעיכול.
מרקים מושלמים כמתאבנים ולארוחת ערב, בעיקר בגלל שהם קלים לעיכול. לפיכך, תהליך העיכול שלך אינו פוגע בשינה. בנוסף, הם מגוונים, קלים להכנה וניתן להגדיל אותם בקלות עם תוספות, תוספות ותבלינים.

מרק שעועית מונג

תמונה של מרק שעועית מונג בקערה כחולה עם קצוות חומים על שולחן עץ.

שעועית מונג משמשת בדרך כלל בבישול איורוודי ומהווה מזון מרפא בשל תכולת המינרלים הגבוהה והיכולת לסייע לעיכול. מרק שעועית המונג הזה מביא את כל יתרונות העיכול וטעם נהדר!

גהי

תמונה של שתי צנצנות זכוכית מלאות גהי, על גבי מגש אדום מעוטר.

גהי הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר לבישול איורוודי. ידוע גם בשם חמאה מבהירה, הוא עשוי רק עם מרכיב אחד: חמאה, בתהליך בישול פשוט. אתה יכול להשתמש בו מדי יום בתזונה שלך, להחליף חמאה או שמן כדי להקפיץ מזון.

עבור האיורוודה, Ghee נחשבת גם כתרופה, למד על היתרונות שלה במאמר זה כאן.

תהליך הכנת הגהי גורם לנקודת העישון שלו להיות גבוהה מאוד בהשוואה למקורות שומן אחרים. לפיכך, Ghee אינו נשרף בתהליך הבישול, ומשחרר רדיקלים חופשיים וחומרים רעילים. בדרך זו, ה-Ghee הוא מקור השומנים המושלם להקפצה והכנת האוכל שלכם ובנוסף לכך טעמו מאוד דומה לחמאה האהובה.

שייק בננה קשיו

תמונה של שייק קשיו בננה מוגש בכוס זכוכית כפולה. ברקע יש אגרטל של סחלבים.

שייק בננה קשיו: מתכון לשייק פשוט ומרענן עשוי בננה וקשיו כדי להתחיל את היום בצורה רעננה.
שייקים הם פרקטיים, קרים, בריאים וטעימים, האופציה המושלמת לארוחת הבוקר שלך, גם אם אתה בריצה. מתכון שייק בננה וקשיו מרענן, מאוזן וטעים!!
בננה היא מקור לפחמימות, כדי לתת אנרגיה ליום שלך. חמאת אגוזים וצ'יה עשירים בשומנים וחלבונים טובים, כמו גם בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.

שְׁגִיאָה: תוכן מוגן !!
איורוודה-קומפנדיום