סלט שעועית זה עם קינואה וקישואים עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, זה מתכון נהדר לארוחת צהריים עוצמתית.
בדוק את כל המתכונים שלנו בקומנדיום כאן. אתה יכול גם לבדוק ערוץ YouTube שלנו לסרטוני מתכונים נוספים.
סלטים הם מנות נפלאות לארוחת צהריים, כתוספת או כנשנוש בין הארוחות. הם קלים, מהירים לאכילה, פרקטיים לקחת לעבודה, לא צריכים להתחמם ומעל הכל: הם מזינים במיוחד.
מתכון לסלט שעועית עם קינואה וקישואים עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, עוזר עם הרזיה תַהֲלִיך. כמקור לחלבון ופחמימות, יש לנו שעועית וקינואה. ירקות מביאים עוד יותר סיבים תזונתיים לצלחת, יחד עם כמה מיקרונוטריינטים חשובים.
אתם מוזמנים להגדיל או להחליף את הירקות, בהתאם למה שיש לכם במזווה המקרר שלכם.
נסו את המתכון הטעים הזה ותופתעו. אל תשכחו לדרג את המתכון ולהגיב מה אתם חושבים עליו כאן למטה!
סלט שעועית עם קינואה וקישואים
ציוד מחנאות
- אתה לא יכול
- 1 סיר עם מכסה
רכיבים
- 200 g שעועית כליה, שעועית ענקית לבנה או דומה
- 100 g קינואה
- 1 קישואים אולי סוגים אחרים של ירקות
- 1 פלפל אדום גדול
- כמה ענפי פטרוזיליה
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כפית מיץ ליים
- 300 ml מרק ירקות
- מלח ופלפל
- 1 כפות צ'ילי
הוראות
- חותכים לקוביות את הקישואים וחצי מהפלפל האדום וצולים אותם במחבת עם מעט שמן. את החצי השני של הפפריקה, מוסיפים אותה לסלט בסוף לקבלת מרקם פריך.
- לארוחה מהירה, השתמשו בשעועית מבושלת מראש מקופסת שימורים. אם ברצונכם לקבל שעועית טרייה, הקפידו להשרות אותה למשך הלילה או עד 24 שעות. מחליפים את המים ומרתיחים על אש בינונית 30-40 דקות.אתה יכול לבשל תג ולהקפיא את השאר כדי להשתמש בו לארוחה נוספת. בדרך זו, אתה נמנע ממוצרים ארוזים ומשלב בקלות מזונות בבישול עצמי בתוכנית האכילה שלך.
- בינתיים מביאים את ציר הירקות לרתיחה בסיר ומבשלים את הקינואה עד שהמים מתאדים.
- קוצצים היטב את הפטרוזיליה, ואז מערבבים יחד את שמן השומשום, מיץ הליים, הצ'ילי ומלח ופלפל (לפי הטעם).
- מערבבים הכל בקערה גדולה ונהנים!
וִידֵאוֹ
בדוק את כל המתכונים שלנו כאן.
Ich koche das Rezept für Mittagsessen und nehme mit zur Arbeit. Es ist so praktisk, einfach zuzubereiten und gesund. Ich esse glutenfrei und Quinoa ist immer eine gute Alternative zu anderen Getreide.